米拉

作品数：15被引量：102H指数：5
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发文主题：蒙古栎营养成分橡子糜米营养价值更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《内蒙古林学院学报》《食品与机械》《内蒙古大学学报（自然科学版）》更多>>
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柞树叶营养成分及脱毒处理的研究被引量：6
《内蒙古林学院学报》1999年第1期73-76,共4页米拉 苏日娜 张建中 敖特根 
本试验对我区柞树叶的营养成分进行了分析测定，并对柞树叶的单宁进行脱毒处理。结果表明，柞树叶中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维以及钙、磷的含量分别为１３．３％、４．９％、５．２％、１７．１％、０．９２％、０．１９％；氨基...
关键词：蒙古栎 树叶 营养 脱毒 
蒙古栎橡子脱毒技术的研究被引量：3
《内蒙古农牧学院学报》1998年第4期84-88,共5页敖特根 杨秋林 米拉 赵智宏 施和平 
本文根据单宁的化学性质，选用多种脱毒试剂，在不同条件下进行一系列的脱毒试验，最终确定了石灰水浸泡脱毒方法。用石灰水脱毒，有操作简便，价格低廉，脱除率高等特点，可脱除９０．７％～９７．３％的单宁，本方法对橡子的营养成分...
关键词：蒙古栎 橡子 单宁 脱毒 脱毒率 
蒙古栎橡子维生素含量及脂肪酸成分分析被引量：9
《内蒙古农牧学院学报》1998年第3期121-123,共3页敖特根 杨秋林 米拉 施和平 赵智宏 
我们对蒙古栎橡子营养成分进行比较全面的测试研究的基础上，本文中又对其维生素含量和脂肪酸成分进行了分析。结果表明：蒙古栎橡子每１００ｇ含ＶＢ１０．０７２５ｍｇ、ＶＢ２０．０９５０ｍｇ、ＶＣ１４．１５ｍｇ、ＶＡ１．０３９...
关键词：蒙古栎 橡子 维生素 脂肪酸 成分分析 
制备西瓜皮果胶工艺条件的研究被引量：4
《内蒙古农牧学院学报》1998年第2期90-93,共4页武挨厚 米拉 许辉 赵智宏 
内蒙古教育厅资助
本文研究了以西瓜皮为原料，采用稀Ｈ２ＳＯ３（其中含有少量Ｈ３ＰＯ４）溶液萃取，乙醇沉淀的方法制备西瓜皮果胶的工艺条件。探讨了萃取温度、萃取时间、萃取液ｐＨ值对果胶产率、凝胶强度的影响，获得最佳提取条件是：将一定量西瓜...
关键词：西瓜皮 工艺条件 果胶 果浆 
胡萝卜汁中胡萝卜素的快速测定被引量：1
《内蒙古大学学报（自然科学版）》1998年第2期196-198,共3页田福利 许辉 潘国卿 米拉 
国家自然科学基金
胡萝卜汁中由于含有较多的果胶，在进行胡萝卜素测定时，很难将胡萝卜素提取完全，造成较大的测定误差．本法采用了提取胡萝卜素时先加入无水Ｎａ２ＳＯ４洗涤净化，然后直接比色测定胡萝卜汁中的胡萝卜素，并进行了精密度、回收率试验...
关键词：胡萝卜汁 胡萝卜素 快速测定 食品分析 
天然葡萄皮紫色素提取条件的研究被引量：21
《内蒙古农牧学院学报》1998年第1期64-67,共4页许辉 米拉 田福利 武挨厚 赵志宏 
内蒙古自然科学基金
天然葡萄皮紫色素是属花色苷类的化合物。花色苷是人们熟悉的水溶性天然食用色素。但由于天然色素的提取收率较低，使得其价格昂贵。本文充分利用我区丰富的葡萄资源和许多饮料工业和酿酒工业的废料葡萄皮提取天然紫色素，并对影响色素...
关键词：天然葡萄皮 紫色素 提取率 
蒙古栎橡子营养成分的研究被引量：26
《内蒙古农牧学院学报》1998年第1期72-76,共5页敖特根 杨秋林 米拉 赵智宏 施和平 
本试验对我区蒙古栎橡子的营养成分进行了比较全面的分析测定，并与玉米、高梁等常用的粮食及饲料营养成分进行对比研究。结果表明：蒙古栎橡子中含蛋白质８．５２％，脂肪４．５６％，粗纤维９．７３％，还含有１８种氨基酸和丰富的矿...
关键词：蒙古栎 橡子 营养成分 
食品防腐剂山梨酸的快速测定法被引量：2
《食品与机械》1998年第1期30-31,共2页许辉 米拉 潘国卿 武挨厚 赵志宏 
本法采用三氯甲烷从样品中直接一次提取山梨酸,再以碳酸氢钠一次反萃取净化,在254nm,处直接测定样品吸光度,并与标准进行比较定量,可快速得到测定结果,此法具有操作简便、快速、测定精密度高的特点,适用于水果汁、果酱、罐头、软饮料等...
关键词：食品防腐剂 防腐剂 山梨酸 快速测定法 
西瓜皮果胶的制备被引量：6
《内蒙古农牧学院学报》1997年第3期57-60,共4页武挨厚 米拉 赵智宏 许辉 
内蒙古教育厅资助
本文研究了以西瓜皮为原料，提取果胶的工艺流程。采用稀酸萃取、乙醇沉淀提取果胶的方法。利用H2SO3溶液代替传统工艺的稀HCl或稀H2SO4作为萃取液得到的西瓜皮果胶的提取率约为2．1％，制得的果胶半乳糖醛的含量大于60％，酯化度大于6...
关键词：西瓜皮 果胶 提取工艺 稀酸萃取 乙醇沉淀 
2.7─二氯─9─羟基芴─9─甲酸及其乙酯的合成
《内蒙古农牧学院学报》1997年第2期96-97,共2页文海 米拉 赵卫东 赵凤英 晨辉 朱旭 
内蒙古自治区教育厅科学基金
以9-羟基芴-9-甲酸为原料，合成了2．7-二氧-9-羟基芴-9-甲酸及其乙酯，并对合成条件进行了研究，经元素分析、IR、HNMR确定了结构。
关键词：2.7-二氯-9-羟基芴-9-甲酸 2.7-二氯-9-羟基芴-9-甲酸乙酯 植物生长调节剂 合成 
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