刘春秀

作品数：5被引量：58H指数：3
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供职机构：中国科学院微生物研究所更多>>
发文主题：选育面包酵母酵母菌生物量杂交更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
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优良酿酒酵母(面包酵母)三倍体菌株的选育被引量：2
《菌物系统》2003年第3期474-480,共7页刘春秀 何秀萍 郭雪娜 傅秀辉 张博润 
中国科学院知识创新课题(C0306)
通过初筛、单倍体分离、诱变、原生质体融合及杂交等育种技术选育出一株具有高生物量、耐高糖、强絮凝性能的优良酿酒酵母(面包酵母)三倍体菌株ZLFH-121,其生物量分别为原始亲株BL68、BL92、L77的1.22、1.33与1.83倍;絮凝性能明显优于...
关键词：酵母菌 融合 群体杂交 生物量 耐高糖 絮凝 
絮凝性强的优良面包酵母菌株的选育被引量：10
《微生物学报》2003年第5期659-665,共7页刘春秀 何秀萍 蒋思欣 曲娜 张博润 
通过初筛、单倍体分离、DES诱变、絮凝基因的克隆表达及杂交等育种技术成功构建了高生物量、耐高糖、强絮凝的优良面包酵母菌株 (Saccharomycescerevisiae)ZLTH 5 8(MATa α,leu ,FLO1 )。菌株ZLTH 5 8具有双亲的优良性状 ,遗传性状稳...
关键词：絮凝性 面包酵母 选育 絮凝基因表达 杂交 耐高糖 生物量 
酵母菌细胞自溶突变株的研究被引量：1
《微生物学报》2003年第2期283-287,共5页何秀萍 刘增然 刘春秀 张博润 
Saccharomyces cerevisiae osmotic fragile mutants were obtained from parental strain SH208 15 by N methyl N’ nitro N nitrosoguanidine(NTG) treatments. Three mutants, HF2, HF7 and HF9 showed high degree of release of t...
关键词：酵母菌 低渗透敏感 自溶突变株 
高产谷胱甘肽的酵母融合菌株的选育及其培养条件的研究被引量：27
《微生物学报》2003年第1期99-103,共5页刘娟 何秀萍 王雅琴 刘春秀 孔英俊 张博润 
通过初筛、单倍体分离、诱变及原生质体融合技术选育到一株谷胱甘肽产量明显提高的融合菌株ZJF 71 ,其谷胱甘肽产量分别为亲株的 1 .5 9和 1 .42倍。并对其培养条件进行了研究 ,结果表明碳源、装液量和培养时间对融合菌株ZJF 71生产谷...
关键词：高产谷胱甘肽 酵母融合菌株 选育 培养条件 
发酵法生产谷胱甘肽的研究进展被引量：19
《微生物学通报》2002年第6期72-75,共4页刘娟 刘春秀 王雅琴 张博润 
谷胱甘肽是一种含巯基活性三肽。简要综述发酵法生产谷胱甘肽中的菌种选育、发酵调控策略、提取及分离纯化等方面的研究进展。
关键词：发酵法 生产 谷胱甘肽 研究进展 菌种选育 发酵调控 分离纯化 
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