吕铁信

作品数：18被引量：98H指数：6
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供职机构：山东省农业科学院更多>>
发文主题：陆地型长绒棉辐照新种质主要经济性状F1更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
发文期刊：《中国生物防治学报》《核农学报》《山东农业科学》《现代食品科技》更多>>
所获基金：山东省农业良种工程项目“九五”国家科技攻关计划引进国际先进农业科技计划更多>>
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泡菜加工质量的影响因素及其发展趋势被引量：3
《中国食物与营养》2010年第2期33-35,共3页徐同成 祝清俊 王文亮 刘丽娜 程安玮 吕铁信 杜方岭 
农业部"948"项目"欧美型加工黄瓜关键技术引进创新及产业化开发"支持
系统介绍了泡菜的有益成分及影响加工质量的因素,并对泡菜产业的发展趋势进行了探讨。
关键词：泡菜 影响因素 趋势 
影响菠萝蛋白酶活力因素的研究进展被引量：4
《中国食物与营养》2009年第10期22-24,共3页程安玮 王文亮 徐同成 杜方岭 吕铁信 
菠萝蛋白酶作为一种典型的巯基类蛋白酶,具有稳定性差、易失活的特性。本文主要从物理因素、化学因素及生物学因素等几个方面对影响菠萝蛋白酶的活力作一概述。
关键词：菠萝蛋白酶 酶活力 热稳定性 
陆地型长绒棉新种质F_2代主要经济性状相关及通径分析被引量：5
《山东农业科学》2009年第8期24-27,共4页高国强 刘孝永 李志国 王同燕 吕铁信 
国家科技计划课题"核技术产业化应用-辐射诱变遗传操作技术及其开发(2002BA406B04-01-115)";山东省良种工程项目
陆地型长绒棉亲本98301与高产亲本石远321杂交,对F2分离群体Len(2.5%跨长)、Un(纤维整齐度)、Str(束纤维拉力,g/tex)和Mic(麦克隆值)4个纤维品质性状及单株籽棉产量(霜前)、单株皮棉产量(霜前)、衣分、单株铃数(霜前收获铃数)、单铃重...
关键词：棉花 纤维品质 产量性状 相关 
适宜黄绿木霉T1010生长培养料筛选被引量：2
《中国生物防治学报》2009年第S1期58-62,共5页王未名 陈建爱 高国强 吕铁信 刘孝永 杜方岭 
2008年山东省农业良种工程重大项目--农业微生物种质创新与高效利用研究
木霉广泛存在于土壤、根际及其它基质中,对植物土传病原真菌具有拮抗作用。扩大生防因子黄绿木霉(Trichoderma aureoviride)T1010培养料范围是利用生产地资源扩大生产、大面积应用的前提。本试验通过测定黄绿木霉T1010的菌丝生长和分生...
关键词：生物防治 黄绿木霉T1010 培养料优化 产孢 
果蔬产品的贮运冷害及控制被引量：9
《中国食物与营养》2008年第9期37-39,共3页吕铁信 王守经 孙宏春 张奇志 李海雷 王文亮 
本文阐述了国内外近几十年来对果蔬贮运冷害发生的机理和控制措施2个方面的研究进展情况。
关键词：果蔬 贮运 冷害 控制措施 
蜂蜜银耳茶饮料的加工工艺研究被引量：4
《山东农业科学》2008年第8期94-95,共2页王文亮 杜方岭 吕铁信 宋康 孙爱东 
介绍了蜂蜜银耳茶饮料的生产工艺,制定了产品标准,并对其生产中的有关工艺要点进行了讨论,同时对蜂蜜银耳茶饮料广阔的市场前景进行了阐述。
关键词：蜂蜜 银耳 茶 饮料 工艺 
一种新型的保健饮料——姜汁凝乳的工艺研究被引量：9
《饮料工业》2007年第8期18-20,共3页王文亮 祝清俊 吕铁信 孙永堂 
生姜中的某些成分可以使牛乳凝固,以生姜、牛乳为主要原料,利用生姜中的某些成分促使牛乳凝固,制得姜汁凝乳。探讨了姜汁凝乳的机理,通过实验确定了产品的工艺及配方。
关键词：生姜 凝乳 工艺 
姜汁乳的工艺研究被引量：5
《现代食品科技》2007年第10期55-57,共3页王文亮 祝清俊 吕铁信 孙永堂 
以生姜、牛乳为主要原料,对姜汁乳的工艺进行了研究,并确定了其工艺参数。具体的工艺参数为:生姜3%、柠檬酸0.1%、CaCl2 0.05%、凝乳温度35℃。
关键词：生姜 凝乳 工艺 
我国膳食纤维的应用现状及其生理功能研究被引量：23
《中国食物与营养》2007年第9期52-54,共3页吕铁信 王文亮 孙宏春 张奇志 李海雷 
功能性食品是21世纪食品的主流,膳食纤维也成为保健食品的功能成分之一。本研究综述了我国膳食纤维的应用现状及其生理功能。
关键词：膳食纤维 生理功能 
长绒陆地棉与常规品种杂种F_1代一些重要性状的相关关系研究
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2007年第S1期235-,共1页刘孝永 高国强 吕铁信 吴德芳 
通过对60个长绒陆地棉品系与黄河流域推广品种杂交F1代的几个重要性状进行遗传相关和表型相关分析,结果表明:单株铃数是影响高品质棉花产量的最主要因素,子指则与皮棉产量呈负相关,单铃重对产量影响较小.中长绒材料在纤维长度、纤维强...
关键词：陆地棉 高原棉 F1 
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