张琳琳

作品数：8被引量：30H指数：4
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供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
发文主题：食品HPLC-ICP-MS无机砷干香菇高效液相色谱更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《广东化工》《食品工业》《农产品加工（下）》更多>>
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食品中钼的测定和深圳居民钼摄入量评估被引量：2
《食品工业》2016年第10期278-280,共3页杨俊 汤璐 张琳琳 刘芳芳 赖晓芳 
深圳市科技研发资金技术攻关项目资助课题(JSGG20140519114050315);深圳市科技研发资金基础研究项目资助课题(JCYJ20140905102930343)
检测深圳市市售常见食品中钼含量并评估居民钼的膳食摄入量。于2015年在深圳市采集各类食品样品共340个,利用微波消解-电感耦合等离子体测定食品中钼含量。结合膳食调查数据计算居民钼膳食摄入量。结果表明,豆及豆制品、大米、小麦粉、...
关键词：钼 测定 食品 膳食摄入量 评估 
微波消解-ICP-MS法对深圳市售食品中铊含量调查研究
《广东化工》2016年第16期193-194,共2页张贵伟 张琳琳 汤璐 陈树娣 邓宏玉 
建立微波消解-ICP-MS法测定食品中铊含量，本方法检出限为0．10μg／L。采用该方法对大虾、芹菜、猪肝、四川大米标准物质及125批次深圳市售食品中铊进行测定，标准物质所得结果均在证书值范围内：深圳市售食品中铊含量在未检出-0．10mg...
关键词：微波消解 ICP-MS 食品 铊 
2013～2014年深圳市生鲜水产品重金属含量调查及评价被引量：8
《食品工业》2016年第7期223-227,共5页陈树娣 谢景千 汤璐 张贵伟 邓伟雅 张琳琳 
深圳市技术攻关项目营养配餐标准数据库与营养保持关键技术研发(No.SGG20140519114050315)
分析2013-2014年深圳市五类生鲜水产品（鱼类、甲壳类、双壳类、腹足类和头足类）中五类重金属含量（铅、镉、总汞、铬和无机砷）,从重金属污染程度、食用安全性与健康风险三方面进行评价,了解水产品的质量安全。利用单因子污染指数法...
关键词：水产品 重金属 健康风险 
电感耦合等离子体质谱法测定饮用水中的碘被引量：5
《广东化工》2016年第12期229-230,共2页汤璐 张琳琳 张贵伟 
建立了电感耦合等离子体质谱测定饮用水中碘的方法。以碲作为在线内标,采用四甲基氢氧化铵稀释饮用水后直接用电感耦合等离子体质谱检测。结果表明本方法检出限为0.1？g/L,方法在0~100？g/L线性良好,相关系数为1.000。对纯净水、自来水...
关键词：电感耦合等离子体质谱法 碘 饮用水 
HPLC-ICP-MS测定干香菇中砷形态被引量：10
《食品工业》2015年第12期275-277,共3页汤璐 张琳琳 张贵伟 易宛乐 
采用水作为提取剂,95℃热浸提干香菇2 h,阴离子交换柱分离,高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用（HPLC-ICP-MS）分析干香菇中的砷形态化合物。结果表明香菇5种砷形态化合物的（砷甜菜碱、二甲基砷、一甲基砷、砷酸根和亚砷酸根）的...
关键词：香菇 砷形态 高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱 
HPLC-ICP-MS联用技术测定深圳市售果汁中无机砷含量被引量：2
《农产品加工（下）》2015年第5期50-51,54,共3页张琳琳 汤璐 刘芳芳 张贵伟 张奇 
2013年7月12日美国食品和药物管理局(FDA)发布公告,拟制订美国市售果汁中无机砷含量标准(即无机砷含量≤10 g/L),与饮用水标准相同。为探究深圳市售苹果汁及其他果汁中无机砷含量情况,采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术测...
关键词：HPLC—ICP—MS 果汁 无机砷 
氢化物原子荧光光度法测定食品中无机砷含量前处理方法的改进被引量：4
《广东化工》2015年第4期121-122,共2页杨俊 张琳琳 黎淑贞 
目前无机砷的测定多采用GB/T 5009.11-2003第一法氢化物原子荧光光度法,该方法具有浸提时间过长、效果一般等缺点。本实验在其基础上加以改进和优化,以(1+1)盐酸作提取剂,70℃,350 r/min摇床振荡2.5 h提取食品中的无机砷。样品加标回收...
关键词：原子荧光光度法 无机砷 前处理 食品 
硼砂发制海参中硼砂含量的测定研究
《广东化工》2014年第12期38-39,共2页杨俊 张奇 张琳琳 张贵伟 邓伟雅 张中旺 
比较海参不同发制方法（清水发和硼砂发）对海参形态和重量的影响,通过测定两种方法发制海参后硼砂的含量,了解食用硼砂发制海参的相关风险.基于GB/T 21918-2008,采用电感耦合等离子体发射光谱仪测定清水发制海参和硼砂发制海参中硼砂...
关键词：海参 硼砂 电感耦合等离子体发射光谱仪 
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