杨娟

作品数：27被引量：56H指数：4
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供职机构：云南省农业科学院更多>>
发文主题：蜜蜂蜂蜜蜂群中蜂巢脾更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>
发文期刊：《中国油脂》《蜜蜂杂志》《西南农业学报》《昆明学院学报》更多>>
所获基金：国家现代蜂产业技术体系建设专项云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所青年创新基金云南省科技厅科研基金云南省科技计划项目更多>>
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不同贮藏温度下不同比例王浆蜜的品质变化
《蜜蜂杂志》2024年第11期4-8,共5页杨爽 邓月敏 刘位芬 杨娟 
云南省技术创新人才培养对象项目(20220SAD160026)。
蜂王浆和蜂蜜中都含有许多有益于人体健康的营养成分,制成王浆蜜可以充分发挥二者的营养价值。本文通过酸碱滴定法、高效液相色谱法、2,6-二氯靛酚滴定法和感官评价法分别测定不同比例王浆蜜的酸度值,10-羟基-2-癸烯酸,维生素C及感官价...
关键词：蜂王浆 蜂蜜 酸度 癸烯酸 维生素C 感官价值 
降雨量对苕子花蜂蜜产量影响的调查研究
《蜜蜂杂志》2024年第5期12-15,共4页杨娟 朱建荣 王一婷 胡宗文 
农业联合专项-面上项目(202301BD070001-071);院士(专家)工作站项目(202105AF150052)。
为研究降雨量对苕子花蜂蜜产量的影响,采用微信小程序设计问卷调查向2022年和2023年在泸西县转地放蜂的养蜂员进行调研,发放问卷14份收回14份。结果表明,养蜂员年龄最小为35岁,最大年龄58岁;蜂龄大于21年的7人,小于4年的1人,5~20年有6...
关键词：苕子花蜂蜜 产量 泸西县 降雨量 问卷调查 
不同结晶核对浓缩苕子蜜结晶速度的影响
《中国蜂业》2023年第9期60-64,共5页李莎 杨文 朱建荣 黄新球 王艳辉 杨娟 
云南省石巍专家工作站(202105AF150052)。
为加快浓缩苕子蜜的结晶速度,本文通过添加不同蜜源结晶核的方法,观察不同处理蜂蜜的结晶特性、感官性状及理化指标(水分、酸度、脯氨酸、淀粉酶值、果糖、葡萄糖)。结果表明:添加不同结晶核后浓缩苕子蜜结晶特性明显改善,结晶颗粒变细...
关键词：结晶核 浓缩苕子蜜 结晶速度 理化指标 品质 
水稻直链淀粉质量分数快速检测方法研究--以云南元江水稻为例被引量：1
《昆明学院学报》2022年第3期83-86,共4页郑洪健 刘凯丽 徐晓东 刘鑫 杨娟 阚望 程霞 白成星 殷富有 
院士专家工作站(202005AF150032);云南省种子种业联合实验室、云南省青年拔尖人才专项资助项目(YNWR-QNBJ-2018-284);云南省基础研究专项面上资助项目(202001AT070015).
为实现对水稻中直链淀粉质量分数的快速检测,开展检测方法的研究.以元江早、晚稻为测试对象,通过优化直链淀粉质量分数测量装置选择,结合基于定量分析的直链淀粉光谱数据预处理,近红外分析的淀粉质量分数差异检测和检测结果快速校正及优...
关键词：水稻 直链淀粉 检测方法 碘比色法 
六种蜂蜜的孢粉学和淀粉酶活性分析
《蜜蜂杂志》2021年第12期16-19,共4页杨娟 黄新球 曾钦薇 雷树明 
为了研究云南六种蜂蜜的理化性质,对蜂场进行采样,以蜂蜜孢粉学及淀粉酶活性法检测。结果表明,蜂场蜂蜜样中花粉种类存在差异,益母草蜜和野坝子蜜所含花粉种类最多,为6种,石榴蜜和野藿香蜜所含花粉种类最少,为3种,淀粉酶值也存在差异,...
关键词：蜂蜜 孢粉学 淀粉酶值 
云南省主要果用桑葚的营养品质及理化特性被引量：5
《江苏农业科学》2021年第21期181-187,共7页黄新球 杨文 杨娟 杨晶 荀利杰 苗春辉 陆子东 王艳辉 
云南省重大科技专项(编号:202102AEO90010);国家重点研发计划绿色宜居村镇技术创新专项(编号:2021YFD1100403);云南蚕桑蜜蜂研究专项(编号:2018CF05)。
研究云桑2号、云桑6号、云果桑2号等7种云南省种植的主要果用桑葚的营养品质及理化特性,以期为果桑种植品种的选择及桑葚类食品的开发利用提供参考。测定桑葚的氨基酸组成、糖分含量、总酸含量、总黄酮含量、总多酚含量、酸碱度、水分...
关键词：桑葚 营养成分 总黄酮 总多酚 糖酸比 
国家蜂产业体系红河综合试验站举办专家工作站成熟蜂蜜优质高效生产及质量控制技术研究与利用培训会被引量：1
《蜜蜂杂志》2021年第5期37-37,共1页李淑琼 杨娟 
为建立基于不同主产区以强群繁殖蜂蜜后成熟污染控制为主的多箱体成熟蜂蜜生产技术体系,推动“优质蜂产品安.全生产加工及质量控制技术”的示范应用2021年3月26~29日,云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所、国家蜂产业技术体系红河综合试验...
关键词：产业技术体系 蜜蜂研究所 养蜂技术 畜牧站 示范应用 生产技术体系 罗平县 武定县 
补饲花粉对东方蜜蜂工蜂初生重及体蛋白的影响被引量：1
《蜜蜂杂志》2020年第4期11-13,共3页胡宗文 黄新球 苗春辉 杨娟 王艳辉 
国家蜂产业技术体系建设项目(CAR-45-SYZ16)。
为了研究补充花粉对东方蜜蜂工蜂初生重和体蛋白的影响,以60%蔗糖液调制杂花粉每隔7 d 1次,每次500 g饲喂中蜂群,以测量初生重和BCA法测定1日龄工蜂体蛋白。结果表明补饲花粉的蜜蜂个体初生重(0.0781±0.0009)g显著高于对照组(0.0750±0...
关键词：东方蜜蜂 补饲花粉 初生重 体蛋白 
滇南中蜂的周年变化与气候的相关性分析被引量：1
《浙江农业学报》2020年第4期601-609,共9页杨娟 胡宗文 周春涛 苗春辉 张学文 
国家蜂产业技术体系(CARS-44-SYZ 16)。
为研究滇南中蜂的周年状况及气候的相关性,探明各压力因素间与蜜蜂群势的联系,为滇南中蜂保种提供依据,于2018年1-12月每隔15 d用测子框测定90群蜜蜂群势,并以气候仪观察气象变化,分析蜜蜂的幼虫数、蛹数、工蜂量与蜜粉存储量的相关性,...
关键词：滇南中蜂 气候 群势 季节性 蜂群管理 
苯氧羧酸类除草剂残留检测技术的研究进展被引量：4
《食品安全质量检测学报》2019年第10期2896-2902,共7页魏茂琼 林昕 杨娟 兰珊珊 沙凌杰 林涛 刘宏程 
云南省科技计划青年项目(2017FD020);科技创新平台建设计划(公共科技服务)(2014DA001)~~
以2,4-D为代表的苯氧羧酸类除草剂,低浓度为保花保果生长调节剂,调节细胞生长及愈伤的分化、提高保鲜时间,高浓度为除草剂,该类除草剂难降解,易污染地下水,广泛、大量的应用会使植物产生畸形,影响人体中枢神经系统,具有潜在的致癌性和...
关键词：苯氧羧酸类 前处理 残留检测 
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