赵福奎

作品数：29被引量：85H指数：5
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供职机构：重庆三峡职业学院更多>>
发文主题：高职院校意识形态乡村职业教育网络环境更多>>
发文领域：文化科学经济管理政治法律农业科学更多>>
发文期刊：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》《中国职业技术教育》《湖北工业职业技术学院学报》《高教学刊》更多>>
所获基金：重庆市高等教育教学改革研究项目重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆市教委科研基金重庆市教育委员会人文社会科学研究项目更多>>
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涉农高职院校培育农业经理人的策略探究被引量：1
《广东蚕业》2022年第10期142-145,共4页卢文凤 赵福奎 李静 
2021年重庆市教委科学技术研究项目“乡村振兴视域下重庆市农业经理人社会涵养研究”(KJQN202103502);2021年重庆市教委高等职业教育教育教学改革重大项目“‘乡村学院’助振兴:‘全科农民’游教模式改革实践”(Z211015)。
文章从涉农高职院校服务乡村振兴战略的使命担当与优势契合为切入点,探索涉农高职院校开展农业经理人培育的内在逻辑。通过审视涉农高职院校在开展农业经理人培育中存在的问题,从培育目标定位、协同共育格局构建、落实育训并举方式及优...
关键词：涉农高职院校 农业经理人 培育 游教 改进策略 
对新时期高职院校职业农民学历教育的思考
《教育与职业》2022年第18期94-98,共5页谢欣妍 赵福奎 
2021年重庆市教委高等职业教育教育教学改革重大项目“‘乡村学院’助振兴:‘全科农民’游教模式改革实践”(项目编号:Z211015);2019年重庆市教委高等教育教学改革研究项目“三峡库区职业教育‘SCHG’联动模式助推乡村振兴教学改革行动研究”(项目编号:191043)的阶段性研究成果。
新时期职业农民学历教育可助推乡村振兴战略深度推进、撬动高职院校“办适合的教育”。针对农民参与学习的积极性不高、培养体系欠缺、培养目标不明确、教学内容与乡村产业发展衔接度不高、职业农民评价体系不健全等一系列问题,高职院...
关键词：新时期 职业农民 学历教育 百万扩招 乡村振兴 
市场化战略:职业院校涉农培训供给侧改革探究被引量：2
《教育与职业》2021年第23期64-69,共6页卢文凤 赵福奎 陈现军 
2021年重庆市教委科学技术研究项目“乡村振兴视域下重庆市农业经理人社会涵养研究”(项目编号:KJQN202103502);2021年重庆市教委高等职业教育教育教学改革重大项目“‘乡村振兴’助振兴:‘全科农民’游教模式改革实践”(课题编号:Z211015);2020年重庆市教委科学技术青年项目“乡村振兴战略下万州乡村生态产业化发展模式研究”(项目编号:KJQN202003507)的阶段性研究成果。
实现乡村振兴,关键在人。职业院校涉农培训能够切实提升乡村人才质量,是乡村人才振兴的有效路径之一。伴随着涉农培训的不断发展,职业院校涉农培训业已呈现出供给侧改革基本走向。文章在对比分析职业院校涉农培训供给侧改革的应然状态...
关键词：职业院校 涉农培训 供给侧改革 市场化战略 
涉农高职服务乡村振兴的逻辑与路径被引量：8
《教育与职业》2021年第17期50-54,共5页邹建华 卢文凤 赵福奎 
2019年度重庆市高等教育教学改革研究项目“三峡库区职业教育‘SCHG’联动模式助推乡村振兴教学改革行动研究”(项目编号:191043);2019年重庆市教育委员会人文社会科学研究项目“教育信息化背景下渝东北贫困地区职教扶智研究”(项目编号:19SKGH265);2020年度重庆市中华职业教育社教育研究课题“职业教育服务乡村振兴路径探索与实践研究”(项目编号:ZJS-202005)的阶段性研究成果。
实施乡村振兴战略,涉农高职重任在肩。面对时代之问,“村校合作、共生育人,产教融合、共生兴村”是涉农高职服务乡村振兴的应有逻辑。要实现村教共生,则需要通过人才、文化、产业的“共生介质”来激发乡村内生动力,为产教赋能。通过专...
关键词：涉农高职 乡村振兴 村校共生 产教赋能 
低温长时间熏制过程中香肠挥发性物质及脂肪氧化变化被引量：5
《西南大学学报（自然科学版）》2021年第8期57-64,共8页李翔 聂青玉 赵福奎 张宇昊 刘丹 许彦 
重庆市教委科学技术研究项目(KJZD-K201903501);重庆市高校创新研究群体项目(CXQTP19037);“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0400200).
分析低温长时间烟熏过程中香肠的品质变化,为香肠加工工艺改进和品质提高提供科学依据.采用气相-离子迁移谱(GC-IMS)技术对不同烟熏时间香肠中挥发性风味化合物进行分析,并同时考察其pH值、丙二醛质量分数、过氧化值(POV)的变化.结果表...
关键词：香肠 气相-离子迁移谱(GC-IMS) 挥发性物质 主成分分析(PCA) 脂肪氧化 
血细胞浓度对猪血豆腐品质的影响被引量：1
《保鲜与加工》2021年第5期70-74,共5页李翔 聂青玉 许彦 张艳 崔俊林 赵福奎 
重庆市高校创新研究群体项目(CXQTP19037);重庆市教委科学技术研究项目(KJZD-K201903501)。
为探明血细胞浓度对猪血豆腐品质的影响,以生理盐水替代部分血细胞的方法调整原血中血细胞浓度,并分析不同血细胞浓度的猪血制成的猪血豆腐样品的质构、感官、色泽和持水性品质。结果表明:随着血细胞浓度的降低,猪血豆腐的硬度显著降低...
关键词：猪血豆腐 血细胞浓度 质构 感官评定 
关于涉农高职院校开展绿色教育的思考被引量：6
《教育与职业》2021年第6期84-88,共5页赵福奎 卢文凤 周永平 
2019年度重庆市高等教育教学改革研究项目“三峡库区职业教育‘SCHG’联动模式助推乡村振兴教学改革行动研究”(项目编号:191043);2019年重庆市教委科研项目“巫溪县天元乡特色生态腊肉传统工艺产业化升级改造关键技术研究”(项目编号:KJZD-K201903501)的阶段性成果。
涉农高职院校践行"绿色价值观、绿色德育观、绿色质量观"理念,是赋能乡村绿色发展、促进办学成功的需要。涉农高职院校要通过产教融合方式,促进包括"种养结合"的循环经济体系、"三产融合"的生态产业体系、"农学结合"的人才培养体系在内...
关键词：涉农高职院校 绿色教育 “三维”治理体系 
困境与突破:职业教育助推乡村振兴的实践偏差与模式创新被引量：34
《中国职业技术教育》2020年第7期21-27,共7页卢文凤 徐小容 赵福奎 
重庆市教委立项的重大教改项目"三峡库区职业教育‘SCHG’联动模式助推乡村振兴行动研究"(项目编号:191043,主持人:杨和平);"三峡库区职业教育人才培养‘产赛教’融合模式的改革与实践"(项目编号:191042,主持人:陈章);重庆市中华职业教育社2020年度教育研究课题“职业教育服务乡村振兴路径探索与实践研究”(项目编号:ZJS-202005,主持人:杨和平)。
乡村振兴人才是关键,产业是重点。针对三峡库区职业教育助推乡村振兴实践过程中存在的职业教育社会"引力不足"、职教办学"疏农去农"、职教主体"单一碎片"、职业教育"前后割裂"等问题,以机制设计理论、协同理论为支撑,立足"跨场域+亲农"...
关键词：职业教育 乡村振兴 实践偏差 “双培一带” 
高职院校意识形态管控战术新探——以重庆三峡职业学院动物科技学院为例被引量：1
《高教学刊》2019年第22期173-175,共3页赵福奎 吴清 卢文凤 
2018年重庆市教育委员会高校人文社会科学研究项目“新时代高校意识形态育人战术研究”（编号：18SKSZ057）;2017年重庆市教育委员会高校人文社会科学研究项目“高校意识形态捍卫新略研究”（编号：17SKS043）;2015年重庆市教育委员会高校人文社会科学研究项目“高职院校意识形态阵地安全‘危险源’及防控对策创新研究”（编号：15SKS048）
新时代的高职院校也是敌对势力制造思想混乱、争夺人心之地,也是意识形态斗争的"风口浪尖",面临着严峻挑战.重庆三峡职业学院动物科技学院以马克思主义中国化最新理论成果为指导,切实落实"立德树人"根本任务,抢占制高点,灵活巧用各种战...
关键词：高职院校 意识形态 管控 
职教扶贫问题透视及策略探索被引量：1
《湖北工业职业技术学院学报》2018年第3期20-22,共3页卢文凤 赵福奎 
重庆市职业教育学会科研课题"三峡库区职业教育乡村振兴人才培养模式在精准扶贫中的实践探索"(2017-ZJXH-19086);重庆市农业委员会委托课题"新型职业农民培育扶持政策研究"(渝农发[2016]102号);重庆市农业委员会委托课题"新型职业农民政策创设研究"(渝农发[2017]274号)
职业教育助推精准扶贫在"人"、"离"、"育"等方面存在对象识别不精准、贫困对象主动脱贫意愿不强、脱贫技能欠缺,职业教育呈现出产教分离等等问题。针对此问题应采取完善贫困对象分类甄别系统,提升对象识别精准度,创建创新创业意识教育...
关键词：职业教育 精准扶贫 产教融合 
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