李婷

作品数：13被引量：125H指数：7
导出分析报告
供职机构：甘肃农业大学更多>>
发文主题：白藜芦醇葡萄愈伤组织葡萄皮渣麻黄更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《食品科技》《草业科学》《甘肃农业大学学报》《食品科学》更多>>
所获基金：国家科技型中小企业技术创新基金甘肃省高等学校研究生导师科研项目计划甘肃省科技攻关计划甘肃省自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
不同因素对琼脂三元复配凝胶质构特性的影响被引量：11
《甘肃农业大学学报》2011年第6期145-149,共5页李婷 梁琪 蒋玉梅 
甘肃省科技人员扶持企业项目(2009GJG10042)
以琼脂为主,选择卡拉胶、黄原胶进行三元复配,研究不同因素对复配凝胶质构特性的影响.结果表明:最佳三元复配比为琼脂∶卡拉胶∶黄原胶=1∶1∶0.4;复配胶适宜pH值范围为5～9,最佳pH为7;适当添加蔗糖可以增加复配胶的硬度和胶粘性,添加量...
关键词：琼脂-卡拉胶-黄原胶 凝胶 质构特性 
沙枣果不同脱涩方法比较被引量：2
《食品科学》2011年第22期60-64,共5页刘英英 梁琪 毕阳 李婷 刘欢 
科技部科技人员扶持企业行动项目(2009GJG10014)
采用35%乙醇溶液涂抹、蒸制、冷冻3种方法处理,对沙枣果的脱涩方法进行研究。测定时将沙枣果分成整果粉、果肉粉、皮粉和果核粉4个不同部位的样品,分别对未经处理和经过脱涩处理的整果中4个部位样品的单宁含量进行测定。结果表明:不同...
关键词：沙枣 脱涩 单宁 
苦水玫瑰花渣果酱的研制被引量：6
《食品科技》2011年第5期135-138,共4页李婷 梁琪 蒋玉梅 陈志发 叶树才 吴越 
甘肃省科技人员扶持企业项目(2009GJG10042)
以提取精油后的玫瑰花渣等副产物为原料,通过正交实验探讨了玫瑰花渣果酱加工的工艺参数,确定了果酱的最佳工艺配方:玫瑰花渣50%、白砂糖70%、柠檬酸0.5%得到的果酱感官品质较好;并采用0.2%聚丙烯酸钠、0.8%CMC-Na、0.5%果胶所组成的复...
关键词：玫瑰花渣 果酱 工艺 
葡萄不同组织部位白藜芦醇含量的比较被引量：21
《甘肃农业大学学报》2009年第2期64-67,共4页李婷 李胜 张青松 张真 刘媛 吴媛媛 
科技部中小企业创业基金(06C26226201858);甘肃省科技攻关项目(2GS064-A41-002-09);甘肃省高校研究生导师项目(0602-01)
采用有机溶剂法提取不同品种葡萄的种籽、果皮、果梗、叶片、叶柄中的白藜芦醇,并对其含量进行了测定和比较.结果表明:不同葡萄品种间白藜芦醇含量差异较大,供试葡萄品种中以‘黑比诺’白藜芦醇含量相对较高;不同组织部位白藜芦醇含量...
关键词：葡萄 组织部位 白藜芦醇 
硝酸银对葡萄愈伤组织生长及其白藜芦醇含量的影响被引量：5
《甘肃农业大学学报》2008年第5期59-62,共4页张真 李胜 刘媛 吴兵 李婷 张青松 罗丽媛 薛冲 
科技部中小企业创业基金(06C26226201858);甘肃省科技攻关项目(2GS064-A41-002-09);甘肃省高校研究生导师项目(0602-01);兰州市高层次人才资助项目资助(06-007)
以‘黑比诺’葡萄叶柄诱导并继代10个月的愈伤组织为试验材料,通过在培养基中(B5+1.0 mg/L KT)分别添加0、1、5、10、20、30 mg/L不同浓度的AgNO3,研究了AgNO3对愈伤组织生长和白藜芦醇累积的效应,结果表明,除5 mg/L AgNO3外,其他几种...
关键词：硝酸银 白藜芦醇 毒害 葡萄 
酶法提取葡萄皮渣中白藜芦醇工艺研究被引量：19
《食品科学》2008年第12期194-197,共4页李婷 李胜 张青松 张真 刘媛 罗丽媛 
科技部中小企业创业基金项目(06C26226201858);甘肃省科技攻关项目(2GS064-A41-002-09);甘肃省高校研究生导师项目(0602-01);甘肃省科技支撑计划项目(0804NKCA081)
本实验研究了酶法提取葡萄皮渣中白藜芦醇工艺。对影响酶法提取的酶解温度、酶解时间、浸提温度、浸提时间和浸提次数五个因素进行考察,得出最佳提取工艺条件为:葡萄皮渣与纤维素酶的配比为1000:1,在60℃下酶解90min,酶解后加入乙酸乙酯...
关键词：葡萄皮渣 纤维素酶 酶解 白藜芦醇 
生物技术在白藜芦醇研究中的应用被引量：10
《甘肃农业大学学报》2008年第1期119-125,共7页张真 李胜 刘媛 李婷 马绍英 张青松 杨广兴 吴媛媛 方艳 罗莉媛 
科技部中小企业创业基金(06C26226201858);甘肃省科技攻关项目(2GS064-A41-002-09);甘肃省高校研究生导师项目(0602-01);兰州市高层次人才资助项目(06-007)
介绍了白藜芦醇的化学结构、发现、分布及合成途径等,总结了生物技术(包括酶工程、基因工程和细胞工程)在白藜芦醇研究中的应用,并展望了其应用前景及开发意义.
关键词：白藜芦醇 细胞工程 酶工程 基因工程 芪合酶基因 
不同光质光对葡萄愈伤组织增殖和白藜芦醇含量的影响被引量：21
《植物生理学通讯》2008年第1期106-108,共3页张真 李胜 李唯 刘媛 吴兵 张青松 李婷 
科技部中小企业创业基金(06C26226201858);甘肃省科技攻关项目(2GS064-A41-002-09);甘肃省高校研究生导师项目(0602-01);兰州市高层次人才项目(06-007)。
研究不同光质影响‘黑比诺’种子诱导并继代10个月的葡萄愈伤组织增殖及白藜芦醇含量的结果表明:不同光质下愈伤组织的增殖顺序依次为黄光>绿光>红光>蓝光>白光;白藜芦醇的含量依次为白光>黄光>红光>蓝光>绿光;白藜芦醇的生产量是白光>...
关键词：葡萄 愈伤组织 光质 白藜芦醇 增殖 
几种外源含氮化合物对草麻黄愈伤组织增殖和麻黄碱含量的影响被引量：6
《植物生理学通讯》2007年第1期49-52,共4页杨广兴 李胜 李唯 张真 李婷 王新宇 杨德龙 王彦军 
兰州大学博士后基金(31455);甘肃省自然科学基金(3ZS051-A25-063);甘肃农业大学科技创新基金(GAU-CX0515);甘肃农业大学大学生科学研究训练计划基金(GAU-030602)。
在20和40mg·L-1的亚硝酸钠以及50mg·L-1的苯丙氨酸处理下草麻黄茎段愈伤组织增殖量增大,而酪氨酸和蛋氨酸处理的愈伤组织增殖量则下降,且随着这类外源物质浓度的增大其下降幅度也增大。60mg·L-1蛋氨酸、20mg·L-1酪氨酸和50mg·L-1...
关键词：生物量 水分散失量 添加物 愈伤组织 
不同处理对麻黄种子生理生化特性的影响被引量：10
《草业科学》2007年第1期59-62,共4页李胜 张真 杨广兴 李婷 张青松 刘媛 吴媛媛 汪建政 
国家科技部中小企业创新基金(03C26226201184);甘肃省自然基金(3ZS051-A25-063);兰州大学博士后基金(31455);甘肃农业大学科技创新基金(GAU-CX0515)
应用低温层积、GA3、CaCl2、KH2PO4处理人工老化处理的麻黄Ephedra sinica种子,研究不同处理对麻黄种子生理生化特性的影响。结果表明:麻黄种子随着人工老化时间的增加,种子活力和发芽率逐渐下降。在利用最佳处理组合的物理或化学方法...
关键词：麻黄 种子 人工老化 层积 活力 发芽率 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部