洪启征

作品数：16被引量：213H指数：9
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发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《福建热作科技》《农业工程学报》《冷藏技术》《福建农林大学学报（自然科学版）》更多>>
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橄榄果实成熟和贮藏期间果皮色素的变化被引量：24
《福建农林大学学报（自然科学版）》2002年第3期397-400,共4页林河通 陈绍军 洪启征 傅虬声 
福建省自然科学基金资助项目 (C940 15 )
研究了檀香橄榄果实在成熟和贮藏期间果皮色素的变化以及贮藏温度对果皮色素变化的影响 .结果表明 :随着果实的成熟 ,叶绿素含量逐渐降低 ,而类胡萝卜素含量缓慢提高 ;果实贮藏期间 ,果皮叶绿素 (包括叶绿素 a和叶绿素 b)含量逐渐降低 ...
关键词：橄榄 果实 成熟 贮藏 果皮 色素 
龙眼采后生理和病理及贮运技术研究进展被引量：69
《农业工程学报》2002年第1期185-190,共6页林河通 席玙芳 陈绍军 陈锦权 洪启征 
福建省自然科学基金资助项目 (B9910 0 16) ;福建省科技重点项目 (2 0 0 0 -Z-0 89)
该文就龙眼果实采后生理和病理 ,不同品种的耐贮运性 ,采后贮运保鲜技术 (常温贮藏、低温贮藏、气调贮藏、防腐保鲜、辐射、热处理、采后处理工艺流程及质量保证和控制体系建立 )
关键词：龙眼 果实 采后生理 采后病理 贮运技术 研究进展 
橄榄果实冷藏期间失重影响因素的研究被引量：13
《食品科学》2001年第9期78-81,共4页林河通 洪启征 傅虬声 
福建省自然科学基金资助项目(批准号:C94015)
对福建省10个主栽橄榄品种果实在8℃、RH85%贮藏条件下的果实失重率及贮藏温度(2℃、6℃、10℃、20±1℃室温)、贮藏时间及包装对果实失重率的影响进行研究.结果表明,橄榄各品种随贮藏天数的增加,果实失重率呈线性增加;供试的10个橄榄品...
关键词：橄榄 果实 失重率 品种 贮藏温度 冷藏 贮藏时间 包装 
延长冷藏龙眼果实货架寿命的技术被引量：26
《福建农业大学学报》1997年第1期113-118,共6页林河通 邹日娥 洪启征 林志勇 
油潭本龙眼果实经浸Ｓ、熏Ｓ、特克多＋乙磷铝３种防腐剂处理，然后用０．０３ｍｍ厚的ＰＥ袋包装于３℃下贮藏，贮藏４６ｄ后又采取逐渐升温（３→５℃、８ｈ→１０℃、８ｈ→室温）、加抗氧化剂、直接出库３种出库方式．结果表明，贮...
关键词：龙眼 果实 冷藏 货架寿命 防腐剂 采后生理 
黄花梨果实冷藏适温的研究被引量：27
《农业工程学报》1997年第1期206-210,共5页林河通 洪启征 袁振林 蔡建元 
黄花梨果实在０℃、４℃、８℃下进行贮藏试验，试验结果表明：低温可以抑制果实的呼吸作用，延缓呼吸高峰的出现，减少果实营养物质的消耗和色素的降解，延缓果实的成熟衰老；黄花梨果实的冷藏适温是４℃，在本试验条件下可贮藏６０ｄ...
关键词：黄花梨 冷藏适温 货架寿命 采后生理 
橄榄果实的冷藏适温与冷害初报被引量：24
《福建农业大学学报》1996年第4期485-489,共5页林河通 傅虬声 洪启征 
福建省自然科学基金
檀香橄榄果实在２、６、１０℃下进行贮藏试验．结果表明，低温可以抑制橄榄果实的呼吸作用，延缓呼吸高峰的出现，抑制过氧化物酶（ＰＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性，延缓果实的成熟衰老，抑制病原菌的生长．２、６℃低温下橄榄果...
关键词：橄榄 果实 贮藏适温 冷害 采后生理 
低温贮藏中果蔬的冷害问题
《冷藏技术》1995年第2期22-23,共2页洪启征 
利用低温冷藏易腐的新鲜果蔬是国内外一种较适用且可长期保存的一种贮藏方法,但使用低温必需适当,否则会造成低温伤害,即冻害与冷害。它是贮藏中重要问题之一,冷害较冻害更为重要。
关键词：低温贮藏 果蔬 冷害 
橄揽果实涂膜剂处理的贮藏效果研究被引量：15
《福建果树》1994年第3期13-16,共4页林河通 洪启征 刘宣枫 代文丁 
橄揽果实涂膜剂处理的贮藏效果研究福建农业大学食品科学系林河通，洪启征，刘宣枫，代文丁橄榄（ＣａｎａｒｉｕｍａｌｂｕｍＲａｅｕｓｃｈ）是我省的特产名果，其果实营养丰富，具有很高的药用价值和保健作用。我省橄揽栽培面积和产...
关键词：橄榄 果实 涂膜剂处理 贮藏 
橄榄不同采收期与耐藏性能的相关性被引量：18
《福建农业大学学报》1994年第3期342-345,共4页林河通 洪启征 
檀香橄榄果实适当早采比中、晚期采的较耐藏，第一批（１０月２５日）采收的橄揽果实耐藏性最好，在室温下贮藏８７ｄ，好果率为８０．２％，果实仍鲜绿、饱满、肉质脆嫩，具有新鲜果实的原有风味、颜色和品质．贮藏期间果实呼吸强度变...
关键词：橄榄 采收 采后生理 贮藏 
芒果的采收与贮藏保鲜被引量：2
《福建热作科技》1994年第2期31-32,共2页洪启征 
芒果的采收与贮藏保鲜洪启征（福建农学院食品科学系，福州３５０００２）芒果（ＭａｎｇｉｆｅｒａｉｎｄｉｃａＬ．）又称檬果、子、子．原产印度，为漆树科芒果属热带常绿大乔木．栽培容易，早产、丰产，树龄长，用途广．果实是肉质...
关键词：芒果 采收 贮藏 保鲜 
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