李茜

作品数：11被引量：17H指数：3
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供职机构：甘肃农业大学理学院更多>>
发文主题：普通化学酪蛋白胶束抗氧化性分散液-液微萃取金属离子更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《安顺学院学报》《北京农业（下旬刊）》《黑龙江教育（高教研究与评估）》《遵义师范学院学报》更多>>
所获基金：兰州市科技发展计划项目国家自然科学基金甘肃省自然科学基金更多>>
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混合式教学模式在重修课程中的探索与改革——以甘肃农业大学“普通化学”课程为例
《遵义师范学院学报》2025年第2期145-147,174,共4页李茜 杨敏 周红艳 
甘肃农业大学盛彤笙科技创新基金项目(GSAU-STS-2018-18)。
随着高等教育的改革与发展,重修课程已经成为学分制下正常教学环节中不可缺少的一部分。文章以甘肃农业大学“普通化学”课程为例,根据目前课程重修现状,分析了普通化学重修及格率偏低的主要原因。基于混合式教学模式的独特优势,提出将...
关键词：混合式教学 普通化学 重修 教学改革 
酪蛋白胶束-果胶复合物微胶囊对大黄素的负载作用被引量：1
《食品与发酵工业》2024年第12期24-31,共8页杨敏 瓦文强 梁慧光 季伟 李茜 
国家自然科学基金项目(32060549);甘肃省自然科学基金(22JR5RA861);甘肃农业大学伏羲杰出人才培育计划(Gaufx-02J02)。
大黄素(emodin,E)是大黄中的主要活性成分,是一种疏水性分子。酪蛋白胶束(micellar casein,MC)是乳中酪蛋白的天然存在形态。该文采用荧光分析法研究了不同果胶(pectin,P)添加量下酪蛋白胶束与大黄素的结合作用,解析了果胶-酪蛋白胶束@...
关键词：大黄素 酪蛋白胶束 果胶 结合机理 抗氧化性 
酸诱导酪蛋白胶束-海藻酸钠乳液凝胶性质及其对原花青素的负载性能被引量：2
《食品科学》2023年第16期50-60,共11页乔蕾蕾 杨敏 秦娟娟 廖海周 季伟 李茜 
国家自然科学基金地区科学基金项目(32060549);甘肃省自然科学基金项目(22JR5RA861);甘肃农业大学伏羲杰出人才培育计划项目(Gaufx-02J02);甘肃农业大学盛彤笙科技创新基金项目(GSAU-STS-2018-18)。
以酪蛋白胶束和海藻酸钠为基质,以葡萄糖酸-δ-内酯(gluconate-δ-lactone,GDL)为酸化试剂,制备含油70%的O/W型乳液凝胶,研究GDL添加量对乳液凝胶微观结构、稳定性及流变性的影响,分析乳液凝胶对原花青素(proanthocyanidins,PC)的释放...
关键词：酪蛋白胶束 原花青素 乳液凝胶 流变性 稳定性 
乳清蛋白与黄豆苷元/葛根素相互作用及复合物性质研究
《食品与发酵工业》2023年第13期200-208,共9页杨敏 王裕成 季伟 李茜 
国家自然科学基金项目(32060549);甘肃农业大学伏羲杰出人才培育计划(Gaufx-02J02);甘肃省自然科学基金项目(21JR1RA207);兰州市科技计划项目(2021-1-147)。
黄豆苷元和葛根素是天然多酚,具有多种生物活性,但其生物利用度低。该研究以乳清蛋白为载体,以黄豆苷元、葛根素为配体,采用荧光光谱法研究了二者相互作用;制备了乳清蛋白-黄豆苷元/葛根素复合物,采用傅里叶变换红外光谱、X射线衍射、...
关键词：黄豆苷元 葛根素 乳清蛋白 相互作用 抗氧化性 
互联网+背景下翻转课堂在无机化学教学中的应用研究被引量：3
《安顺学院学报》2023年第2期121-125,共5页李茜 周红艳 杨敏 季伟 
甘肃省高等教育教学成果培育项目“高等农业院校化学类公共基础课多维教学模式的构建与实践”(甘教高[2019]7号);甘肃农业大学盛彤笙科技创新基金项目“红三叶蛋白的提取及其理化性质的研究”(GSAU-STS-2018-18)。
无机化学是高校化学类专业的基础性课程,是化学学科知识的母体。随着教育信息化改革进程的加快,实现翻转课堂在无机化学教学中的运用,有助于提升无机化学课堂教学质量。从精心设计教学内容、打通教学各个环节、完善在线教学资源、构建...
关键词：无机化学 翻转课堂 教育信息化 教学效果 
基于微课资源的农业院校普通化学教学体系综合改革策略被引量：5
《内蒙古农业大学学报（社会科学版）》2017年第5期106-110,共5页杨敏 季伟 李茜 周红艳 肖雯 虎玉森 
省级质量工程项目:甘肃省高等学校精品资源共享课-普通化学
普通化学是农业类院校的基础必修课,肩负着普及化学基本原理和理论的重任。然而,该课程的传统教学模式在教育改革的新形势下逐渐显现出一些矛盾和问题。随着互联网的大规模发展,微课因其短小精悍的优势逐渐渗透到高等教育中。本文提出...
关键词：普通化学 微课 理论教学 实践教学 综合改革 
高校无机化学实验教学的改革与创新被引量：5
《天水师范学院学报》2017年第2期126-128,共3页周红艳 南米娜 李茜 李永娟 
甘肃农业大学科技创新基金项目(GAU-CX1115)及甘肃农业大学无机化学精品课程建设项目阶段性成果
化学实验教学的目的是为了更好地培养高素质的化学专业人才。高校大学无机化学实验教学中普遍存在实验内容陈旧、环保意识不强、教学形式单一及实验方法落后等问题。高校无机化学实验的改革与创新旨在最大程度地调动学生的学习积极性,...
关键词：高校教学 无机化学实验 改革与创新 绿色化学 
现代科技产品冲击下的化学实验教学策略探析被引量：1
《黑龙江教育（高教研究与评估）》2016年第11期25-27,共3页南米娜 周红艳 李茜 
现代科技产品的普及对传统校园生活与教学产生了显著影响。文章从现代科技产品对学校教育的影响出发,提出了现代科技产品冲击下的化学实验教学策略,并分析了其实验教学效果及前景。
关键词：化学 实验教学 策略 
分散液-液微萃取在农药残留分析及金属离子分析中的应用
《北京农业（下旬刊）》2013年第9期2-3,共2页李茜 
分散液-液微萃取(DLLME)是一种新型样品前处理方法,具有操作简单、高效、对环境友好等特点。基于此,主要介绍了分散液-液微萃取的基本原理和影响因素,并对该技术在农药残留分析和金属离子分析中的应用进行了综述。
关键词：分散液－液微萃取 农药残留 金属离子 
锂离子电池正极材料研究进展
《化工管理》2013年第16期108-109,共2页李茜 
锂离子电池是目前应用前景最好的一种能源,其性能主要取决于正极材料。本文主要介绍了几种重要离子电池正极材料的结构、特点、研究进展以及性能改进方法。
关键词：锂离子电池 正极 研究进展 
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