杨春

作品数：30被引量：90H指数：6
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供职机构：山西农业大学更多>>
发文主题：马铃薯木枣发酵鲜枣倍半萜内酯更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>
发文期刊：《食品工业》《粮食与油脂》《农产品加工》《中国调味品》更多>>
所获基金：国家马铃薯产业技术体系建设项目山西省基础研究计划项目国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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不同提取方法对山楂果胶多糖得率的影响
《中国调味品》2025年第2期229-235,共7页吕迪瑚 陈建英 杨春 
山西省现代农业功能食品产业技术体系(2024CYJSTX10)。
山楂中果胶含量丰富,为在提取过程中提高山楂果胶多糖得率,以山楂粉为原料,探究传统水提法、酸法和超高压辅助酸法3种方法对其果胶多糖得率的影响。采用单因素试验、正交试验和响应面试验研究了酸法和超高压辅助酸法这两种方法的最佳工...
关键词：山楂果胶多糖 超高压辅助酸法 响应面 工艺优化 
基于HS-SPME-GC-MS和感官评价分析不同时期木枣的挥发性物质
《食品与发酵工业》2025年第1期330-336,共7页陈建英 吕迪瑚 杨春 
山西省科技成果转化引导专项(202204021301034);山西省现代农业功能食品产业技术体系建设项目(2024CYJSTX10)。
为了解不同时期木枣的香气成分及其差异,该研究采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)对幼果期(S1)、膨大期(S2)、绿熟期(S3)、白熟期(S4)...
关键词：木枣 感官评价 GC-MS 挥发性成分 不同时期 
在红枣汁中乳酸菌、酵母菌单一及偶联发酵特征物质差异分析
《现代食品科技》2024年第5期64-72,共9页张江宁 叶峥 杨春 
山西省基础研究计划自然科学研究面上项目(202303021211106);山西省科技成果转化引导专项(202104021301051)。
该试验以红枣为原料,研究乳酸菌、酵母菌单一及偶联发酵对枣汁总糖、总酸、总酚、黄酮和酒精含量的影响,使用液相色谱-质谱联用(Liquid Chromatograph-Mass Spectrometer,LC-MS)技术进行游离型酚酸差异分析,气相色谱-离子迁移谱联用(Gas...
关键词：红枣 混菌发酵 游离型酚酸 风味物质 
植物检疫专业农药学原理课程教学模式改革与实践
《农业技术与装备》2024年第1期106-108,共3页任璐 杨春 张贵森 赵晓军 张宝俊 
农药学原理是植物检疫专业的专业基础课。结合培养方案和课程特点,通过以学生为主导的多样化教学手段、及时更新农药学专业知识及研究进展、建立更科学的教学评价体系等措施,充分调动学生学习的积极主动性,同时引导学生查阅最新农药学...
关键词：农药学原理 教学模式 教学改革 
马铃薯新品种同薯32号的选育被引量：1
《农业技术与装备》2023年第12期16-17,20,共3页杜培兵 范向斌 白小东 齐海英 杨春 毛向红 
山西农业大学生物育种工程项目(YZGC080);国家马铃薯产业体系专项(CARS-09-ES02);山西省现代农业产业技术体系岗位(2023CYJSTX06-04)。
同薯32号是山西农业大学高寒区作物研究所2009年用0304-25作母本、ML-42作父本杂交获得杂交种子,经多年对抗病、抗逆、产量等性状进行鉴定,系统选育而成,2021年10月通过国家农业农村部非主要农作物品种登记。详细介绍了同薯32号品种选...
关键词：马铃薯 新品种选育 同薯32号 
杀虫剂处理的梨小食心虫转录组测序分析及差异表达解毒酶基因筛选被引量：2
《山西农业科学》2023年第11期1233-1244,共12页刘晓庆 庞钦玮 冀佳悦 杨春 高玲玲 郭艳琼 
山西省自然科学基金面上项目(202103021224153);国家现代农业产业技术体系(CARS-28-19)。
试验采用药膜法测定阿维菌素、高效氯氟氰菊酯、吡虫啉对梨小食心虫的室内毒性,旨在挖掘与杀虫剂解毒代谢相关基因,为进一步研究梨小食心虫解毒代谢机制奠定基础。根据生物测定结果,分别将3种杀虫剂原药用丙酮稀释至LC_(10)、LC_(30)、L...
关键词：梨小食心虫 解毒代谢相关基因 Illumina HiSeq 2000 转录组 
响应面法优化紫芦笋花青素和多糖分步提取工艺被引量：3
《中国调味品》2023年第10期196-203,共8页胡媛博 杨春 
山西省现代农业产业技术体系建设专项资金资助(2022-09);山西省农业科学院农业科研创新团队培育专项(YGC2019TD06);山西省重点研发计划项目(201903D211007)。
紫芦笋富含多种生物活性成分,营养价值高,但产量少、价格昂贵,为提高其综合利用率,该实验探索分步提取紫芦笋花青素与多糖的工艺。以紫芦笋为原材料,结合单因素实验和响应面法,优化紫芦笋花青素和多糖的超声辅助分步提取工艺,按照pH示...
关键词：紫芦笋 花青素 多糖 超声波辅助提取 分步提取 
昆虫毒理学课程中思政元素的挖掘与探索
《科教文汇》2023年第15期138-141,共4页郭艳琼 郑海霞 杨春 程三宝 马力 
2021年度山西省高等学校教学改革创新项目(J2021240);2021年度山西农业大学教学改革研究项目(YB-202101);2021年度山西农业大学植物保护学院教学改革研究项目(ZBXYJG202105)。
昆虫毒理学为植物保护、植物检疫等专业本科生必修的一门专业课程,在人才培养过程中占有重要的地位。在全面推进思政课改的时代号召下,进行昆虫毒理学课程思政建设,既是完善农业人才培养体系的重要举措,更是建设“三农”、服务“三农”...
关键词：昆虫毒理学 思政元素 以人为本 
降低低糖枣糕水分活度模型的建立与应用
《保鲜与加工》2023年第5期22-26,共5页叶峥 杨春 张江宁 
山西省农业科学院优秀青年基金项目(YCX2020YQ14)。
为获得降低低糖枣糕水分活度的数学模型,通过试验筛选出适宜的水分活度(Aw)抑制剂组合,采用三因素二次回归正交旋转组合设计,研究3种水分活度抑制剂对降低低糖枣糕水分活度效果的影响。结果表明:适宜的低糖枣糕水分活度抑制剂组合为氯...
关键词：低糖枣糕 水分活度 抑制剂 数学模型 
山西省山药褐腐病病原菌鉴定被引量：3
《山西农业科学》2023年第4期406-411,共6页丁慧琳 翟雅鑫 薛丽芳 杨春 王建明 郝晓娟 
山西省基础研究计划项目(202103021224167)。
为明确山西省山药褐腐病病原菌的种类,从乡宁县山药种植区采集发病症状典型的山药地下块茎,采用组织分离法分离病原菌,采用菌饼接种法分析致病性,结合形态学特征和多基因联合系统发育分析对病原菌进行鉴定。结果表明,从发病地下块茎分离...
关键词：山药褐腐病 病原菌鉴定 腐皮镰孢菌 山西省 
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