杨萍

作品数：17被引量：82H指数：6
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供职机构：江西师范大学更多>>
发文主题：壳聚糖酶烟曲霉毕赤酵母蛇足石杉盐胁迫更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
发文期刊：《农业工程学报》《食品与发酵工业》《江苏农业科学》《江西农业大学学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金江西省科技支撑计划项目江西省教育厅青年科学基金更多>>
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基于Nrf2/ARE信号通路研究四物五子丸对碘酸钠诱导小鼠视网膜氧化损伤的保护作用及机制被引量：1
《江西中医药》2023年第8期68-72,共5页胡凡 黄冰林 梁凌燕 黄琴 魏含蕾 朱绪映 杨萍 
江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ190647);国家自然科学基金青年科学基金项目(82104935);江西省自然科学基金项目(20202BAB206074);江西中医药大学校级创新创业项目(2152200348);江西中医药大学研究生创新专项(JXYC22S48)。
目的:观察四物五子丸对碘酸钠(NaIO3)诱导小鼠视网膜氧化损伤的保护作用,并通过Nrf2/ARE信号通路研究四物五子丸防治干性AMD的作用机制。方法:选用6~8周龄的C57BL/6小鼠50只,随机分为空白组,模型组,四物五子丸低、中、高剂量观察组,每...
关键词：四物五子丸 Nrf2/ARE信号通路 碘酸钠 干性AMD 
反应条件对牛血清白蛋白-葡萄糖体系糖基化产物形成的影响被引量：6
《食品与发酵工业》2019年第5期87-93,100,共8页李军 涂宗财 沙小梅 张露 叶云花 罗娟 杨萍 邵艳红 
高活性鱼鳞胶原肽的研究与开发(2014BBF60043);糖基化卵清蛋白性能表达机制的多尺度研究(20142BAB 213016)
以牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA)和葡萄糖为原料进行糖基化反应,研究糖基化时间和糖基化温度对果糖胺、羰基化合物、5-羟甲基糠醛(5-hydromethylfurfaral, 5-HMF)、丙烯酰胺等糖基化反应产物形成的影响。结果表明,BSA-葡萄糖...
关键词：牛血清白蛋白 葡萄糖 糖基化产物 反应时间 反应温度 
动态高压微射流协同美拉德反应对α-乳白蛋白结构和功能性质的影响被引量：2
《食品与机械》2018年第5期11-15,19,共6页杨萍 涂宗财 刘俊 邵艳红 谢雅雯 沙小梅 张露 
国家自然科学基金地区科学基金项目(编号:31360374);江西省科技支撑项目(编号:2014BBF60043);江西省科学基金项目(编号:20142BAB213016)
采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、光谱学等方法,研究动态高压微射流(DHPM)预处理结合美拉德反应对α-乳白蛋白(α-LA)结构和功能性质的影响。结果表明,DHPM预处理使α-LA的内源性荧光强度、表面疏水性增大,且呈先增后降的趋势,在处...
关键词：动态高压微射流 Α-乳白蛋白 美拉德反应 乳化性 抗氧化活性 
研究性学习教学模式在微生物实验教学中的应用被引量：7
《高师理科学刊》2018年第5期94-97,107,共5页付学琴 陈苏 龙中儿 杨萍 
江西省高等学校教学改革研究项目(JXJG-16-2-17)
目前,在不同层次、类型和专业的高校,微生物学教学方式基本采用机械性、验证性等传统的实验教学模式,该模式存在学生参与性不高,实验题目固定,实验操作技能低及考核方式单一等诸多问题,亟需进行改革.为此,提出把研究性学习引入到微生物...
关键词：研究性学习 实验教学 微生物学 
高压微射流压力对大豆蛋白-大豆多糖体系功能性质的影响被引量：12
《农业工程学报》2016年第17期281-286,共6页沙小梅 胡姿姿 涂宗财 王辉 黄涛 张露 杨萍 
国家自然科学基金(31460395);江西省青年科学基金(20142BAB213016)
为提升大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)的功能性质,该文引入大豆可溶性多糖(soybean soluble polysaccharides,SSPS),构建大豆分离蛋白-大豆可溶性多糖体系(SPI-SSPS),研究动态高压微射流(dynamic high-pressure microfluidizati...
关键词：蛋白 压力 乳化 大豆可溶性多糖 溶解性 起泡特性 
盐胁迫对不同品种水稻幼苗生理生化特性的影响被引量：13
《江苏农业科学》2016年第1期90-93,共4页周毅 崔丰磊 杨萍 张帆涛 罗向东 谢建坤 
江西省自然科学基金(编号:20142BAB214012)
以923选、绵恢838、稻花香、辐恢838、空育131以及哈04-29等6个水稻品种幼苗为材料,采用200 mmol/L Na Cl对其进行盐胁迫处理,并测定处理后水稻幼苗的含水量、叶绿素含量、电导率、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、丙二醛(MDA)含量和超氧...
关键词：水稻 幼苗 盐胁迫 生理生化特性 隶属函数法 耐盐性 
蛇足石杉离体培养物形态变化与石杉碱甲积累的研究被引量：7
《植物学报》2015年第6期733-738,共6页徐贤柱 涂艺声 吉枝单 陈曼 蔡险峰 杨萍 
国家自然科学基金(No.31370390;No.81360614);江西省自然科学基金(No.20132BAB204023);江西省科技支撑项目(No.20121BBG70016;No.20142BBF0008)
通过蛇足石杉(Huperzia serrata)离体培养研究不同培养基对培养物细胞特征、总DNA特征、生物增长量和石杉碱甲含量的影响。结果表明,Sh、W和Shx三种培养基中,培养物分化成叶状体、根状体和苔藓状体3种不同的形态,三者的叶细胞拟由单细...
关键词：蛇足石杉 石杉碱甲 形态 组织培养 
NaCl处理对水稻不同品种幼苗生长的影响被引量：4
《中国农业信息》2015年第16期35-36 70,共3页崔丰磊 周毅 杨萍 张帆涛 罗向东 谢建坤 
江西省自然科学基金(20142BAB214012);国家自然科学基金(31360327);江西省教育厅重点项目(落地计划KJLD12059)
以协青早B(协B)、福伊B、9311、紫稻、R463、02428以及日本晴7个水稻品种幼苗为材料,采用200 mmol/L Na Cl对其进行盐胁迫处理,并测定了处理后水稻幼苗的叶绿素含量、电导率、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧...
关键词：水稻 盐胁迫 生理生化特性 隶属函数法 
水稻不同品种幼苗期耐盐性评价被引量：14
《江西农业大学学报》2015年第5期781-787,共7页周毅 崔丰磊 杨萍 张帆涛 罗向东 谢建坤 
国家自然科学基金项目(31360327);江西省教育厅重点项目(落地计划KJLD12059);江西省自然科学基金项目(20142BAB214012)
以协青早B(协B)、福伊B、9311、紫稻、R463、02428以及日本晴7个水稻品种幼苗为材料,采用200mmol/L Na Cl对其进行盐胁迫处理,并测定了处理后水稻幼苗的株高、根长、含水量、叶绿素含量、电导率、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、丙二醛(M...
关键词：水稻 盐胁迫 生理生化特性 隶属函数法 
降解猪血蛋白的优良菌株筛选鉴定及产酶条件研究被引量：4
《食品与发酵工业》2015年第3期58-63,共6页周毅 杨萍 肖前程 
江西省教育厅青年科学基金项目(GJJ11075)资助
为获得可用于生产的高效降解猪血的菌株,在以猪血为主要培养物的平板上对生猪屠宰场下水道土壤中的微生物进行分离,根据微生物在酪素固态培养基上透明圈的大小,初筛得到10株产蛋白酶的菌株。发酵后测定酶活力,筛选出1株产酶能力较高的菌...
关键词：猪血蛋白 产蛋白酶菌株 筛选 鉴定 产酶条件 
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