江月玲

作品数:55被引量:354H指数:10
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供职机构:广州大学生命科学学院更多>>
发文主题:植物生理学植物生理学教学教学探讨植物生理学实验归纳式更多>>
发文领域:生物学农业科学轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊:《食品科技》《科技视界》《果树学报》《园艺学报》更多>>
所获基金:国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省科技厅科技计划项目广东省高等学校学科与专业建设专项资金项目更多>>
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结合植物生理学教学开展毕业论文选题的探讨被引量:1
《才智》2015年第27期227-,共1页江月玲 刘顺枝 胡位荣 
本文主要介绍了结合植物生理学理论课教学和实验课教学开展毕业论文选题的一些做法,使学生在掌握专业知识的同时,充分发挥其学习的主观能动性。毕业论文的选题结合专业特点,提高了学生学习兴趣和积极性,寓专业学习于毕业论文工作中,既...
关键词:植物生理学教学 毕业论文选题 实验教学 专业特点 毕业论文写作 
红肉蜜柚汁胞枯水特性分析被引量:10
《食品科学》2015年第10期233-238,共6页胡位荣 刘顺枝 江月玲 林润怡 王玉林 李柏玲 
国家自然科学基金面上项目(30871761);广东省科技计划项目(2010B020305014);广东省高等院校学科建设专项(2008-342)
研究红肉蜜柚果实中正常汁胞、半枯水汁胞和全枯水汁胞外观及若干生理生化指标的差异。结果表明,与正常汁胞相比,随着枯水程度的加重,红肉蜜柚果实汁胞的干物质、总糖、可滴定酸、VC、红色素、总酚含量减少,鲜质量、还原糖、蛋白质含量...
关键词:红肉蜜柚 汁胞 枯水 品质 氧化酶活性 
“植物必需的营养元素”的教学探讨
《科技视界》2014年第12期145-145,共1页江月玲 刘顺枝 胡位荣 
近年来,我们从学生的实际出发,采用了一些比较受学生欢迎的教学方法的教学方法和手段,作了一些尝试,探讨了植物生理学"植物必需的营养元素"的教学,学生普遍提高了对这部分内容学习的积极性和兴趣,收到较好的教学效果。
关键词:植物必需的营养元素 植物生理学 教学改革 
思州牌文旦柚果实品质和农药残留的分析被引量:1
《广东农业科学》2013年第23期96-98,109,共4页胡位荣 林润怡 刘顺枝 江月玲 朱剑飞 
广东省科技计划项目(2010B020305014);广东省高等院校学科建设专项(2008-342)
贵州省岑巩县利用独特的气候和土壤条件大力发展绿色或无公害思州牌文旦柚。对岑巩县3个生产性果园的文旦柚果实品质和农药残留进行了测定及分析,结果表明,3个果园的柚果除在单果质量、果皮的色度值、果肉的还原糖和维生素C含量有明显...
关键词:思州牌文旦柚 果实品质 农药残留 
德威乐对红肉蜜柚品质的影响被引量:1
《贵州农业科学》2013年第12期160-162,166,共4页刘顺枝 江月玲 温焱光 夏少聪 廖金才 胡位荣 
广东省科技计划项目"红肉蜜柚果实枯水控制与周年供应关键技术研究"[2010B020305014];广东省高等院校学科建设专项资金项目"生物科学和技术实验教学示范中心建设"[粤财教(2008)342]
为了解植物营养剂——德威乐对红肉蜜柚果实品质的影响,采用田间叶面喷施德威乐法,并对果实品质相关性状进行测定。结果表明,与常规喷施氮磷钾叶面肥相比,喷施德威乐的红肉蜜柚单果重、可溶性固形物含量(TSS)、固酸比(TSS/TA)、总糖含...
关键词:植物营养剂 德威乐 红肉蜜柚 果实品质 
用物性分析仪检测鸭梨和京白梨果实采后质地的变化被引量:6
《园艺学报》2013年第7期1359-1368,共10页刘顺枝 黄忠 胡位荣 江月玲 王小兰 
采用物性分析仪测定鸭梨(Pyrus bretschneideri Rehd.‘Yali’)和京白梨(Pyrus ussuriensis Maxin.‘Jingbaili’)果实质地参数的变化,分析其质地构成和变化特性。结果表明:硬度、破裂力、弹性、咀嚼性、粘附性和内聚性参数可较好...
关键词: 果实 软化 质地特性 物性分析仪 
霸王花水溶性多糖提取工艺及其对羟自由基的清除作用被引量:9
《食品科学》2013年第14期104-107,共4页胡位荣 孙茹 李昭露 江月玲 刘顺枝 
广东省科技计划项目(2010B020305014);广东省高等院校学科建设专项(2008-342);广州市属高校科研计划项目(2012A047)
以浸提时间、固液比、浸提温度、提取次数为影响因素,多糖得率为考察指标,在单因素试验的基础上进行正交试验,优化霸王花干制品水提醇沉法提取多糖的工艺条件,并探讨多糖清除羟自由基(.OH)活性。结果表明:霸王花多糖浸提最佳工艺为样品...
关键词:霸王花 水溶性多糖 浸提 羟自由基 
贮藏温度对火龙果品质和衰老变化的影响被引量:39
《食品科学》2013年第12期336-340,共5页刘顺枝 孙茹 江月玲 胡位荣 
广东省科技计划项目(2010B020305014);广东省高等院校学科建设专项(2008-342)
以红皮白肉火龙果果实为材料,研究其在5℃和15℃条件下贮藏过程中果肉的可溶性糖、可滴定酸、VC、可溶性蛋白质含量、淀粉酶活性及果皮的红色素、丙二醛(MDA)含量、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(...
关键词:火龙果 低温贮藏 品质 衰老 酶活性 
乙烯利处理对沙田柚采后果实品质及衰老的影响被引量:15
《果树学报》2013年第3期458-464,F0003,共8页胡位荣 刘顺枝 江月玲 温清英 钟进良 
国家自然科学基金(30871761);广东省科技计划项目(2010B020305014);广东省高等院校学科建设专项资金(2008-342)
【目的】为了探讨乙烯利褪绿处理对沙田柚采后果实品质及衰老进程的影响,【方法】以沙田柚为材料,研究了经不同浓度乙烯利(500μL.L-1,1 000μL.L-1,1 500μL.L-1)处理后20℃下贮藏的沙田柚果皮叶绿素、类胡萝卜素含量,果肉可溶性固形物...
关键词:沙田柚 乙烯利处理 贮藏 果实品质 衰老 
列表比较、归纳式讲授“植物的水分生理”
《时代教育》2013年第9期149-149,共1页江月玲 刘顺枝 胡位荣 
本文主要介绍了《植物生理学》课程中“植物的水分生理”的教学方法,通过一种易于被学生接受的列表比较、归纳式方法,使学生在掌握专业知识的同时,充分发挥学习的主观能动性,提高了学生学习兴趣和积极性。
关键词:植物生理学教学 水分生理 列表比较教学 归纳式方法 
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