王倩倩

作品数：7被引量：36H指数：5
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供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文主题：贮藏效果1-MCP响应面试验寒露蜜桃自发气调更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程石油与天然气工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《江苏农业科学》《食品与机械》《农业机械学报》更多>>
所获基金：江苏省自然科学基金国家科技支撑计划中国博士后科学基金江苏省博士后科研资助计划项目更多>>
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响应面法优化餐饮废油制备生物柴油的研究被引量：6
《中国油脂》2013年第7期59-63,共5页王振斌 姜美花 王倩倩 赵帅 
江苏省社会发展项目(BE2012714)
以餐饮废油为原料,采用超声辅助碱催化法制备生物柴油,通过响应面试验探讨了温度、催化剂用量、醇油比对生物柴油转化率的影响,得到最佳制备工艺条件为:在超声功率50 W、频率28 Hz的条件下,温度62.47℃,催化剂用量0.98%,反应时间30 min...
关键词：餐饮废油 生物柴油 碱催化 响应面试验 
苹果渣固态厌氧发酵制备生物质氢气的研究被引量：1
《食品工业科技》2012年第13期181-183,200,共4页马晓珂 王振斌 陈克平 王倩倩 常金科 
江苏省自然科学基金(BK2008241);江苏大学大学生科研立项(08A087)
以苹果渣为对象,进行固态厌氧发酵制备氢气的技术研究。考察了产氢菌的富集方式、苹果渣预处理条件、厌氧发酵条件对苹果渣产氢效果的影响。研究结果表明,产氢菌的最佳富集方法为:活性污泥在室温(25℃)和pH11.0条件下预处理1.5h,然后调...
关键词：苹果渣 固态发酵 厌氧发酵 生物氢气 预处理 
苹果渣液态厌氧发酵制备生物氢气的研究被引量：3
《食品与机械》2011年第6期237-240,共4页马晓珂 王振斌 陈克平 王倩倩 王世清 
镇江市科技攻关项目(编号:GY2007002);镇江市国际科技合作项目(编号:GJ2007010)
以苹果渣为原料,通过液态厌氧发酵技术制备氢气,经过单因素试验和正交试验研究苹果渣与活性污泥的比例、发酵温度、初始pH、发酵液浓度对苹果渣厌氧发酵产氢效率的影响。结果表明,苹果渣液态厌氧发酵产氢的最优条件:发酵温度为(30±2)...
关键词：苹果渣 液态发酵 厌氧发酵 生物氢气 
超声波预处理对固定化纤维素酶活性的影响被引量：11
《农业机械学报》2011年第3期150-155,共6页王振斌 张杰 王世清 马海乐 王倩倩 陈晓寅 
江苏省自然科学基金资助项目(BK2008241);江苏大学高级专业人才科研启动基金资助项目(08JDG003);中国博士后科学基金资助项目(20090461072);江苏省博士后科学基金资助项目(0902108C)
采用超声波预处理固定化纤维素酶,通过单因素试验和响应面法探讨了超声波预处理条件(超声时间、超声频率、超声功率)以及预处理后的酶解温度和CMC-Na缓冲液pH值对固定化纤维素酶活性的影响,建立并分析了各因子与酶活相对关系的数学模型...
关键词：纤维素酶 酶固定化 超声波 响应面法 
葡萄籽多酚的超声波辅助提取技术被引量：6
《江苏农业科学》2011年第6期436-438,共3页王倩倩 王振斌 王世清 马海乐 张杰 陈晓寅 马晓珂 
江苏省自然科学基金(编号:BK2008241);江苏大学高级专业人才科研启动基金(编号:08JDG003)
为研究葡萄籽多酚的高效提取技术,以乙醇为溶剂,采用超声波辅助提取技术,通过响应面试验研究超声时间、超声功率、提取温度、液料比、超声间歇比等因素对葡萄籽多酚提取效果的影响,得到最优提取工艺条件为:超声功率1 000 W、温度50℃、...
关键词：葡萄籽 多酚 超声波 响应面试验 
自发气调对寒露蜜桃贮藏效果的影响被引量：5
《食品科技》2010年第9期58-60,共3页王倩倩 王然 杨绍兰 迟君德 王成荣 
国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD22B07-05)
以寒露蜜桃为试材,采用自发气调保鲜袋处理后,与对照同时转入0℃低温贮藏,并对贮藏过程中的硬度、Vc含量、可滴定酸含量、果皮花青素含量和腐烂率指标进行了研究,结果表明:自发气调贮藏的果实硬度、Vc含量、可滴定酸含量、果皮花青素含...
关键词：寒露蜜桃 自发气调(MA) 贮藏品质 
1-MCP对大果水晶梨冷藏效果的影响被引量：5
《北方园艺》2010年第14期174-176,共3页迟君德 王然 杨绍兰 王倩倩 王成荣 
农业部948资助项目(2006-G27(3)-6);国家现代梨产业技术体系建设专项资助项目;青岛市科技发展计划资助项目(08-2-1-34-nsh)
通过对1-甲基环丙烯(1-MCP)处理大果水晶梨冷藏期间主要生理指标变化规律的分析,研究了1-MCP处理对大果水晶梨果实冷藏保鲜效果的影响。结果表明:浓度为2.5μL/L的1-MCP处理能明显减缓大果水晶梨的可溶性固形物的升高和硬度、可滴定酸...
关键词：大果水晶梨 1-MCP 乙烯 呼吸 
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