金敬宏

作品数：16被引量：158H指数：8
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供职机构：南京野生植物综合利用研究院更多>>
发文主题：微胶囊油树脂刺梨花椒阿拉伯胶更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
发文期刊：《中国野生植物资源》《食品研究与开发》《食品科学》《食品与生物技术学报》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划国家科技基础条件平台建设计划国家农业科技成果转化资金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
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香水莲花总提取物对小鼠急性酒精肝损伤的实验研究被引量：5
《中国野生植物资源》2012年第5期18-19,26,共3页姜洪芳 金敬宏 赵伯涛 张卫明 
国家"十一五"支撑计划课题(2006BAD06B02);国家科技基础条件平台工作项目(2004DEA71010)
目的:观察香水莲花提取物对酒精所致小鼠急性化学损伤的保护作用。方法:雄性昆明种小鼠70只,随机分为正常对照组、急性酒精肝损伤模型组、水飞蓟素阳性对照组(46.7 mg/kg)以及香水莲花低、中、高剂量组(120、180、240 mg/kg)共6组,检测...
关键词：香水莲花 酒精性肝损伤 护肝作用 
不同采收期的宣木瓜总黄酮含量分析被引量：18
《食品研究与开发》2011年第2期112-114,共3页李娜 姜洪芳 金敬宏 任红荣 张卫明 
为确定宣木瓜适宜采收期提供依据。定期采集同一基地宣木瓜样品,以芦丁为标准品,采用分光光度法测定不同时期的总黄酮含量。结果表明:果实生长过程中的总黄酮含量在0.94%～1.62%之间,以7月8日含量最高;宣木瓜适宜采收期为每年的7月上旬...
关键词：宣木瓜 总黄酮 采收期 分光光度法 含量测定 
宣木瓜中多糖含量测定被引量：12
《中国野生植物资源》2010年第5期55-57,共3页李娜 张卫明 姜洪芳 金敬宏 
目的：建立宣木瓜中多糖含量的测定方法,并测定不同采收时期的宣木瓜多糖含量。方法：在同一种植基地定期采集同一宣木瓜品种果实,以葡萄糖为对照品,采用分光光度法,以苯酚—浓硫酸为显色剂,在490 nm波长处测定吸光度,计算样品中多糖含...
关键词：宣木瓜 多糖 分光光度法 采收期 含量测定 
葱白多糖的降血脂功能及对酒精肝预防作用的研究被引量：6
《食品与生物技术学报》2010年第4期521-525,共5页张英 石雪萍 姜洪芳 张卫明 金敬宏 
国家"十一五"科技支撑计划重点项目(2006BAD06B02);科技部农业科技成果转化项目(2007GB24420251)
研究了葱白多糖对大鼠血脂水平的影响以及对小鼠脂肪肝的预防作用。在研究多糖的降血脂功能试验中,设对照组和葱白多糖低、中、高剂量组,分别为100、200、400 mg/kg(以体重计),连续给大鼠灌胃30 d后取尾血,测定血清TC、TG和HDL-C的含量...
关键词：葱白多糖 动物实验 降血脂 酒精肝预防作用 
香水莲花挥发油的气相色谱-质谱分析被引量：10
《食品研究与开发》2008年第9期101-103,共3页徐辉 张卫明 姜洪芳 金敬宏 单承莺 张玖 
国家"十一五"支撑计划课题(2006BAD06B02);国家科技基础条件平台工作项目(2004DEA71010)
采用水蒸气蒸馏法分别从红、紫罗兰两种颜色的香水莲花Nymphaea hybrida的全花中提取挥发油,用气相色谱-质谱对挥发油的化学成分进行了分析。从两个样品挥发油中共鉴定出37种化学成分。研究结果表明,来自两种不同颜色的香水莲花挥发油,...
关键词：香水莲花 热带睡莲 挥发油 气相色谱-质谱联用分析 
刺梨SOD活力测定研究被引量：26
《食品科学》2005年第11期58-62,共5页吴素玲 张卫明 孙晓明 金敬宏 史劲松 顾龚平 
国家农业科技成果转化基金课题(02EFN217201287)
本文建立了邻苯三酚自氧化对刺梨SOD测活方法的改进条件;并对不同方法提取的刺梨SOD样液进行测活。结果表明:刺梨果中含有丰富的SOD,但加工过程中温度对SOD活力影晌很大。测得的SOD活力数据低的约100U/g,高的则约5000U/g,数值相差几十...
关键词：刺梨 超氧化物歧化酶 邻苯三酚 提取方法 
刺梨活性冻干粉冷冻干燥工艺研究被引量：7
《中国野生植物资源》2005年第2期46-48,共3页金敬宏 孙晓明 吴素玲 
研究了刺梨汁的真空冷冻干燥工艺,得到其冻干曲线,测定了刺梨汁的共融点,确定经济合理的装料量和工艺参数。根据本研究工艺参数真空冷冻干燥刺梨汁,较好的保持了SOD的活性。
关键词：刺梨 活性冻干粉 冷冻干燥工艺 加工技术 工艺参数 
双胶润通胶囊润肠通便功能的研究被引量：3
《中国野生植物资源》2004年第6期43-45,共3页金敬宏 张卫明 孙晓明 吴素玲 
国家十五攻关重点项目 (2 0 0 4BA5 0 2B0 3)
目的 :探讨双胶润通胶囊的润肠通便作用的效果及剂量。方法 :实验采用动物试验 ,将小白鼠 (雌雄各半 ,体重 18～ 2 2g)分成两个实验组 ,每组 5 0只 ,实验一组进行小肠推进试验 ,实验二组进行排便试验 ,时间均为 7d。按推荐剂量每人每日...
关键词：小鼠 胶囊 对照组 高剂量 润肠通便作用 实验 便秘模型 粒数 粪便 体重 
花椒精油微胶囊工艺的研究被引量：12
《中国野生植物资源》2003年第6期55-57,共3页金敬宏 吴素玲 孙晓明 张卫明 
本文研究了以阿拉伯胶、麦芽糊精及大豆分离蛋白作为壁材 ,采用正交实验法优化确定壁材的最佳配方及工艺条件 。
关键词：花椒 精油 微胶囊 生产工艺 壁材 正交实验 配方 工艺条件 喷干燥技术 辛香料调味品 包埋处理 
超临界CO_2萃取技术应用于花椒油树脂分离工艺的研究被引量：8
《中国野生植物资源》2003年第5期9-11,共3页孙晓明 金敬宏 吴素玲 张卫明 
国家农业领域十五攻关重点项目(2 0 0 1BA50 2 B05)
本文研究了超临界 CO2 萃取花椒油树脂的工艺 ,探讨了萃取压力、温度和时间等因素对花椒萃取率的影响 ,通过正交实验法确定了花椒超临界 CO2 流体萃取的最佳工艺 :花椒原料粒度为 60目 ,萃取条件为压力 3 2 Mpa、温度 55℃、时间
关键词：超临界CO2萃取技术 花椒油 树脂分离工艺 萃取率 
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