吴大伟

作品数：12被引量：101H指数：6
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供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
发文主题：肉鸡脂类代谢蛋鸡肉粉育肥猪更多>>
发文领域：农业科学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《饲料研究》《粮食与饲料工业》《动物营养学报》《中国粮油学报》更多>>
所获基金：苏北科技发展专项资金项目中国科学院院地合作项目江苏省普通高校研究生科研创新计划项目苏北科技发展计划项目更多>>
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凹凸棒石黏土对生长育肥猪生产性能、金属含量及肉品质的影响被引量：12
《中国粮油学报》2015年第4期96-101,共6页杨雪 冷智贤 颜瑞 陈星 吴大伟 周岩民 
江苏省产学研联合创新资金-前瞻性联合研究项目(BY2012206)
研究凹土原土及热改性凹土对生长育肥猪生产性能、金属含量和肉品质的影响。选用体重约47kg健康'杜×长×大'三元杂交的生长育肥猪60头,随机分为3组,每组4个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加2%凹土原土、2%热改性...
关键词：凹凸棒石黏土 生产性能 金属含量 生长育肥猪 
超微粉碎银杏叶对生长育肥猪生产性能及抗氧化功能的影响被引量：4
《粮食与饲料工业》2014年第12期44-47,共4页张相伦 陆鹏 薛文月 吴大伟 温超 袁珍虎 王桂芹 周岩民 
苏北科技发展计划--科技富民强县项目(BN2012043)
探讨超微粉碎银杏叶对生长育肥猪生产性能、血清及肝脏抗氧化功能的影响。结果表明:与对照组相比,试验组平均日增重均有所提高,料重比均有所降低,但差异均不显著;0.25%超微粉碎银杏叶组血清丙二醛含量显著低于对照组,各组间血清总抗氧...
关键词：银杏叶 超微粉碎 育肥猪 生产性能 抗氧化 
普通和超微粉碎对银杏叶黄酮和萜内酯释放规律的影响研究被引量：4
《粮食与饲料工业》2014年第6期45-47,52,共4页张相伦 吴大伟 陆鹏 薛文月 袁珍虎 王桂芹 周岩民 
苏北科技发展计划--科技富民强县项目(BN2012043)
研究普通和超微粉碎对银杏叶中黄酮和萜内酯释放规律的影响。选用普通粉碎和超微粉碎两种粉碎粒度的银杏叶,分别测定黄酮和萜内酯的含量,并以pH6.5的缓冲液为介质,分别于15、30、60、120和240min取样测定黄酮和萜内酯释放量。结果表明:...
关键词：普通粉碎 超微粉碎 银杏叶 黄酮 萜内酯 释放 
热处理大豆分离蛋白质饲粮对肉鸡胰腺功能的影响被引量：2
《动物营养学报》2014年第7期1942-1949,共8页陈星 吴大伟 温超 周岩民 
江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(CXLX13-289)
本试验旨在探讨热处理大豆分离蛋白质饲粮对肉鸡胰腺功能的影响。选用1日龄爱拔益加(AA)肉鸡320只,随机分为4个组,每组8个重复,每个重复10只,分别饲喂4种饲粮:正常大豆分离蛋白质饲粮(对照组),100℃热处理1、4及8 h的大豆分离蛋白质饲粮...
关键词：大豆分离蛋白质 热处理 肉鸡 胰腺功能 
常温储存和干热处理对豆粕蛋白质氧化的影响被引量：20
《中国粮油学报》2014年第5期90-94,共5页吴大伟 陈星 洑琴 白建勇 周岩民 
江苏省普通高校研究生科研创新计划(CXLX13-289)
研究常温储存和干热处理对豆粕中蛋白质氧化的影响。取新鲜豆粕200 g装入自封袋,置于室温下保存不同时间(1、10、20、30和60 d);另取豆粕20 g于烘箱中100℃加热不同时间(0、1、2、4和8 h),测定分析2种处理方式对豆粕中的蛋白质羰基、巯...
关键词：豆粕 蛋白质羰基 氨基酸 蛋白质巯基 总巯基基团 
低聚壳聚糖对蛋鸡脂类代谢及鸡蛋品质的影响被引量：16
《粮食与饲料工业》2013年第1期45-48,共4页赵颖 乔丽红 吴大伟 温超 周岩民 
中国科学院院地合作项目"绿色饲料添加剂(低聚壳聚糖)的制造及产业化"(Y026011122)
试验旨在研究低聚壳聚糖对蛋鸡脂类代谢及鸡蛋品质的影响。结果表明,低聚壳聚糖使第4周蛋鸡血清甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇含量分别降低了40.90%(P<0.05)、49.02%(P<0.01)和34.76%(P<0.05),脂蛋白脂肪酶、肝...
关键词：低聚壳聚糖 蛋鸡 脂类代谢 鸡蛋品质 
肉粉替代鱼粉对肉鸡生产性能、血清生化指标和抗氧化性能的影响被引量：3
《粮食与饲料工业》2012年第10期53-56,共4页陈星 吴大伟 周岩民 
用不同水平肉粉等蛋白替代基础日粮中的鱼粉,研究其对AA肉鸡生长、血清生化指标及抗氧化功能的影响。结果表明:肉粉替代鱼粉对肉鸡前、后期平均体重、平均日增重、料重比及死淘率影响差异均不显著(P>0.05);与对照组相比,1%、2%肉粉替代...
关键词：肉粉 鱼粉 肉鸡 生产性能 血清生化指标 抗氧化功能 
低聚木糖对蛋鸡生产性能、脂类代谢及生殖机能的影响被引量：3
《湖北农业科学》2012年第14期3041-3044,共4页扶国才 吴大伟 罗有文 周岩民 
将384只30周龄伊莎褐蛋鸡随机分为2组,每组24只,8次重复。分别饲喂基础日粮(对照组)和添加100 mg/kg低聚木糖的试验日粮(低聚木糖组),试验期为4周。结果表明,添加100 mg/kg的低聚木糖对蛋鸡生产性能、器官相对重量、生殖性能及蛋黄中脂...
关键词：低聚木糖 蛋鸡 生产性能 脂类代谢 生殖机能 
规模化猪场育肥猪饲料、猪肉及粪便中重金属含量调查被引量：21
《畜牧与兽医》2012年第4期38-40,共3页吴大伟 李亚学 吴萍 周岩民 
江苏省苏北科技发展专项资金项目(BC2009427)
对江苏省2个育肥猪场(A场和B场)的饲料、猪肉及粪样进行抽样调查,分析其中的重金属Cu、Zn、Pb、Cd及Cr的含量。结果表明,2个规模化猪场的饲料、猪肉及粪便中重金属含量差异较大,参照我国生长肥育猪(60 kg以上)配合饲料(农业部1224公告)...
关键词：育肥猪 重金属 饲料 猪肉 粪便 
饲粮不同油脂来源对肉鸡脂类代谢及相关基因表达的影响被引量：9
《动物营养学报》2011年第10期1677-1683,共7页倪红玉 鲁菲 温超 吴大伟 周岩民 
江苏省科技支撑项目(BE2009374);江苏省农业三项工程项目(SX2009184)
本试验旨在探讨饲粮不同油脂来源对肉鸡脂类代谢及相关基因表达的影响。选取160只平均体重为(46.00±0.26)g的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡随机分成2组,每组10个重复,每个重复8只鸡,分别饲喂油脂为豆油和猪油的饲粮。试验期为21 d。结果表明...
关键词：肉鸡 豆油 猪油 脂类代谢 基因表达 
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