廖兴华

作品数：15被引量：149H指数：8
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供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文主题：饲养肌肉燃料酒精根霉丝状真菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>
发文期刊：《中国油脂》《实用预防医学》《食品科技》《安徽农业科学》更多>>
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降解水稻秸秆的好氧性丝状真菌菌株的分离筛选与初步鉴定
《安徽农业科学》2013年第23期9766-9768,共3页夏菠 庞立 廖兴华 夏延斌 
[目的]对特定生态环境(腐烂的稻草)中的微生物进行分离筛选,并就这些微生物菌株对水稻秸秆的降解能力进行研究和分析。[方法]利用以微晶纤维素粉等只含纤维素成分的原料作唯一碳源的培养基对从稻草秸秆中分离筛选到的7株可降解稻草秸秆...
关键词：水稻秸秆 丝状真菌 分离 鉴定 
饲养中国大鲵肝脏与肌肉中几种重要脂肪酸的测定与分析被引量：16
《食品与机械》2009年第3期21-22,26,共3页刘绍 刘卉琳 周治德 彭国平 陈冬纯 廖兴华 阳爱生 仓道平 
分析测定饲养中国大鲵肝脏与肌肉中的几种重要脂肪酸含量,发现其中必需脂肪酸含量高,DHA含量丰富,证明大鲵具有很高的食用价值。
关键词：中国大鲵 脂肪酸 DHA 
燃料酒精的发展现状和研究趋势被引量：8
《中国酿造》2008年第5X期20-23,共4页廖兴华 夏延斌 周传云 郭栋 张昱涛 
阐述了燃料酒精在国内外发展进程,分析了燃料酒精快速发展的原因。介绍了目前燃料酒精生产中需要解决的问题及对策。
关键词：燃料酒精 发展进程 研究方向 
饲养中国大鲵氨基酸组成分析被引量：30
《氨基酸和生物资源》2007年第4期53-55,共3页刘绍 孙麟 阳爱生 仓道平 贾涛 赵厚民 廖兴华 陈冬纯 
实验对饲养中国大鲵氨基酸组成成分进行了比较全面的测定与分析,结果表明:饲养中国大鲵肌肉的蛋白质质量分数为164.3 g.kg-1,水解氨基酸总量为160.6 g.kg-1,各种氨基酸组成相当全面,必需氨基酸(EAA)为75.2 g.kg-1,占氨基酸总量的46.82%...
关键词：中国大鲵 氨基酸 营养成分 
燃料酒精的发展现状和研究趋势被引量：6
《酿酒》2007年第5期18-20,共3页廖兴华 夏延斌 周传云 
阐述了燃料酒精在国内外发展进程,分析了燃料酒精快速发展的原因。并介绍了目前燃料酒精生产中需要解决的问题及对策。
关键词：燃料酒精 发展进程 研究方向 
饲养中国大鲵软骨与肌肉中几种重要矿物质的ICP-AES法测定与分析被引量：19
《食品工业科技》2007年第8期225-226,共2页刘绍 阳爱生 彭国平 仓道平 孙麟 廖兴华 陈冬纯 
采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES法)分析测定了饲养中国大鲵肌肉与软骨中我国营养调查结果显示的比较容易缺乏的重要矿物质钙、铁、锌、硒的含量,发现其中含有一定量的钙、铁、硒,锌含量特别丰富,证明大鲵具有很高的食用价值。
关键词：中国大鲵 矿物质 ICP-AES法 
利用根霉和假丝酵母联合发酵生产甜酒的研究
《酿酒》2005年第4期36-38,共3页曾令琴 葛毅强 周传云 廖兴华 
在研究从泰国优质甜酒曲中分离出来的假丝酵母菌株L1、L2和我国根霉菌株Q的生长特性的基础上,进行了不同配比的甜酒试饭试验。结果表明:当假丝酵母菌株L2接种量为1%,根霉菌株Q接种量为3%时,最有利于试饭时产糖。
关键词：甜酒 假丝酵母 根霉 联合发酵 
泰国甜酒曲中优势真菌的分离鉴定初报被引量：8
《中国酿造》2005年第8期19-21,共3页曾令琴 葛毅强 周传云 廖兴华 
对泰国优质甜酒曲中4株优势真菌(霉菌菌株编号为R1、R2,酵母菌株编号为L1、L2)进行了分离、纯化培养,旨在为开发更有价值的甜酒菌株提供实验依据。鉴定结果表明霉菌菌株R1为米根霉种(RhizopusOryzae)的真菌,R2为华根霉种(Rhizopuschinen...
关键词：泰国甜酒曲 分离鉴定 优势真菌 假丝酵母属 
微生物方法降解废白土中油脂的初步研究被引量：1
《中国油脂》2005年第4期21-23,共3页刘绍 黄康平 皮跃胜 谢达平 廖兴华 
对Ⅱ号菌、米曲霉、根霉、磷细菌、酵母菌、毛霉等6种微生物降解废白土中所含油脂进行了研究。结果表明,6种微生物中毛霉的降解能力最强,摇瓶培养优于平皿培养,且当培养基成分组成为废白土20%、葡萄糖1%、K2HPO40.2%、酵母膏0.1%时,在...
关键词：废白土 微生物方法 油脂 微生物降解 降解能力 摇瓶培养 成分组成 培养条件 培养时间 降解效果 米曲霉 磷细菌 酵母菌 培养基 葡萄糖 酵母膏 min 毛霉 
泰国优质甜酒曲中根霉发酵特性的研究被引量：4
《食品科技》2005年第3期14-16,30,共4页曾令琴 葛毅强 周传云 廖兴华 
以优良根霉菌株Q303为对照,研究分离纯化培养所得泰国优质甜酒曲中的根霉菌株R1、R2的液化力及其影响因素,同时,比较3者的发酵产品。结果表明:根霉菌株R1、R2和Q303在pH5.2～6.4、温度55～65℃、培养时间3d的条件下,液化力达到最大值;...
关键词：泰国甜酒曲 根霉 发酵 液化力 
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