马永花

作品数：7被引量：69H指数：5
导出分析报告
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文主题：六氢Β-酸车前草可溶性膳食纤维正交实验啤酒花更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《南昌大学学报（理科版）》《食品科技》《天然产物研究与开发》《江西农业大学学报》更多>>
所获基金：江西省教育厅资助项目江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-7
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
啤酒花口含片的研制被引量：2
《江西食品工业》2010年第2期49-51,共3页侯小晶 肖小年 马永花 易醒 
采用正交实验法,优选出啤酒花口含片的最佳工艺参数和生产工艺条件。研究结果表明:功效成分六氢β-酸用量为0.03%、糖粉为55%、白糊精为25%、薄荷脑包埋物为3%,经混合、湿法制粒、干燥和压片等工艺可制得啤酒花口含片。
关键词：六氢Β-酸 口含片 正交实验 工艺参数 
六氢β-酸抗菌实验研究被引量：4
《食品科技》2008年第6期100-103,共4页肖小年 马永花 吴小堃 易醒 
江西省教育厅资助课题(赣教技字[2005]50)
以李斯特氏菌为指示菌,研究六氢β-酸的抗菌作用并考察温度、酸碱度、金属离子、非离子表面活性剂等因素对其抗菌性能的影响。结果表明,六氢β-酸对李斯特氏菌有显著的抑制作用,最低抑菌浓度为0.5×10-5g/mL;六氢β-酸具有良好的酸碱稳...
关键词：六氢Β-酸 李斯特氏菌 最低抑菌浓度 
六氢β_酸的抗氧化功能研究被引量：5
《江西农业大学学报》2008年第3期517-520,共4页肖小年 马永花 易醒 刘翠 胡少华 
江西省教育厅资助项目(赣教技字[2005]50)
研究六氢β-酸清除自由基、抗脂质过氧化作用。以邻苯三酚自氧化法产生的O2-.,研究六氢β-酸对O2-.的清除作用;以Fenton反应产生.OH,研究六氢β-酸对.OH的清除作用;DPPH法研究了六氢β-酸对DPPH自由基的清除作用;以大鼠肝匀浆自发性及VC...
关键词：六氢β_酸 抗氧化 功能 
超滤制备车前草可溶性膳食纤维的研究被引量：11
《时珍国医国药》2008年第5期1058-1059,共2页肖小年 易醒 马永花 张建民 
江西省教育厅资助课题(No.[2005]52)
目的探讨超滤膜分离法制备车前草可溶性膳食纤维的可行性。方法高效液相色谱(HPLC)法测定可溶性膳食纤维组分分子量,选用分子量为10万的中空纤维超滤膜进行截留。结果可溶性膳食纤维两个组分的分子量分别为:1.81×105和2.0×106,超滤制...
关键词：可溶性膳食纤维 超滤 车前草 分子量 
啤酒花中酸类物质的研究进展被引量：7
《时珍国医国药》2007年第5期1093-1094,共2页马永花 肖小年 易醒 张建民 
江西省教育厅资助课题(No.赣教技字[2005]50)
啤酒花是一种重要的传统中药,也是酿造啤酒的重要原料,其中α-酸(α-acids)及β-酸(β-acids)是酒花苦味的主要来源,因其独特的使用价值而成为近年研究的热点。文章对国内外有关啤酒花中α-酸及β-酸的化学成分、测定方法、药理研究和...
关键词：啤酒花 Α-酸 Β-酸 化学成分 药理作用 
车前草可溶性膳食纤维的提取及其对自由基清除能力的研究被引量：32
《天然产物研究与开发》2007年第4期667-670,共4页张建民 肖小年 易醒 马永花 
江西省教育厅课题(赣教技字[2005]52)
本文采用超声技术提取车前草中可溶性膳食纤维;通过单因素及L9(34)正交实验获得提取最佳工艺,即用固液比1:30,pH为4的0.2 M乙酸-乙酸钠缓冲液提取,提取时间为20 min。车前草水溶性膳食纤维对.OH-自由基有较强的清除能力,其IC50为0.323 m...
关键词：车前草 可溶性膳食纤维 超声技术 自由基 
杜仲叶中总黄酮的醇提工艺被引量：14
《南昌大学学报（理科版）》2007年第1期69-72,共4页赵文红 范青生 马永花 辛欣 
在杜仲叶中总黄酮的提取实验中,单因素考察了乙醇浓度、提取温度、提取时间等因素的影响趋势,并以正交实验设计优选最佳提取条件,即以12倍量的50%乙醇,在80℃条件下回流提取60 min,重复提取一次,总黄酮得率达3.08%,占固体提取物的31.9%...
关键词：杜仲叶 总黄酮 单因素 正交实验 提取 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部