李斯特氏菌

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多方法鉴定食品中单核细胞增生李斯特氏菌
《农产品加工》2025年第8期86-91,共6页邱莎 曾博 
通过参加食品中单核细胞增生李斯特氏菌能力验证计划、丰富检验思路,探索食品中单核细胞增生李斯特氏菌的快速检测及鉴定。按照食品中单核细胞增生李斯特氏菌能力验证作业指导书和《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯...
关键词:单核细胞增生李斯特氏菌 能力验证 16S rRNA基因序列 
成都市预包装即食冷藏熟肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌污染特征和致病潜力研究
《中华预防医学杂志》2025年第4期443-450,共8页刘肖 孙宏虎 刘丽莎 王翔 李少艇 张鑫昊 李澜奇 白莉 
目的分析成都市预包装即食冷藏熟肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌(LM)的污染特征和致病潜力。方法2022年9月到2023年5月,从成都市6个区县采集预包装即食冷藏熟肉制品,开展LM定性和定量检测,对分离菌株开展全基因组测序,选取不同ST型菌...
关键词:监测 单核细胞增生李斯特氏菌 即食熟肉制品 全基因组测序 黏附和侵袭 
食品中单增李斯特氏菌的分子分型研究
《食品安全导刊》2025年第11期67-70,共4页索朗德吉 达珍旺姆 侯配斌 格桑罗珍 德吉玉珍 
本研究对2019—2023年某地区食品安全监测中分离的单增李斯特氏菌进行分子分型及全基因组测序分析。采用多位点序列分型(MultilocusSequenceTyping,MLST)、全基因组单核苷酸多态性(Single NucleotidePolymorphisms,SNPs)分析以及耐药和...
关键词:单增李斯特氏菌 分子分型 耐药基因 毒力基因 
一种天然生物活性抗李斯特氏菌的蔬菜沙拉酱开发
《核农学报》2025年第4期748-762,I0001-I0008,共23页王晓芳 张若鸿 王美娇 王纯 刘绍军 杨洋 崔生辉 郭云昌 
科技部重点研发计划(2022YFF1103100);河北省自然科学基金面上项目(H2022407001);河北省现代农业产业技术体系建设专项资金(HBCT2024140208)。
为开发一种抗李斯特氏菌的蔬菜沙拉酱,本研究以石榴皮、木槿花萼、牛至等植物天然活性产物为材料,分别利用体外抗菌试验(10^(8)CFU·mL^(-1))和微生物挑战试验(10^(8)、10^(5)、10^(2)CFU·g^(-1)),评估抗李斯特氏菌沙拉酱与李斯特氏菌...
关键词:李斯特氏菌 沙拉酱 蔬菜 天然产物 食品安全 
单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌三重荧光PCR检测方法的建立
《现代食品》2025年第5期216-222,共7页劳嘉倩 蒋佳希 黄志深 尹玮璐 梁美丹 林秀敏 陈楷 
广州市市场监督管理局科技项目(2023KJ36)。
为提高常见食源性致病菌单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌的检测效率,本研究与前期研制的LES共增菌培养基联用,参考《出口食品中食源性致病菌检测方法实时荧光PCR法》(SN/T 1870—2016)方法,通过优化反应体系及...
关键词:食源性致病菌 共增菌培养 多重荧光PCR检测 
一种单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌共增菌培养基的研制
《食品科技》2025年第2期343-351,共9页劳嘉倩 黄志深 尹玮璐 蒋佳希 梁美丹 林秀敏 郑泽熙 孙雪奇 
广州市市场监督管理局科技项目(2023KJ36)。
文章研制一种能同时富集单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌的共增菌培养基(Lysteria Escherichia Salmonella enrichment broth,LES),达到同时检测3种食源性致病菌的目标。根据目标菌的生长特性,以胰酪胨大豆肉汤(...
关键词:单核细胞增生李斯特氏菌 大肠埃希氏菌O157:H7 沙门氏菌 共增菌培养基 损伤菌复苏 
驴乳粉原料中致病菌污染状况分析
《中国化妆品科学》2025年第1期146-153,共8页钱萍 陈淑娴 王琴 
2024年度江苏省市场监管局科技计划项目(KJ2024018)。
为了解驴乳粉原料的致病菌污染情况,对23批存放时间3年以上的驴乳粉原料进行了微生物检测。首先对原料进行了菌落总数计数,对于有菌落检出的原料,对其中可能含有的金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、克罗诺杆菌(阪崎肠杆菌)和单核细胞增生李斯...
关键词:驴乳粉 致病菌 沙门氏菌 李斯特氏菌 克罗诺杆菌 金黄色葡萄球菌 
中和剂对生菜、圣女果中单核细胞增生李斯特氏菌的增菌效果
《食品安全质量检测学报》2024年第24期120-125,共6页安琳 封岩 景宇 李景云 崔生辉 余文 
国家重点研发计划项目(2022YFF1100704)。
目的评价5种中和剂增菌液对生菜、圣女果中单核细胞增生李斯特氏菌的增菌效果,筛选出适用于即食蔬菜中单增李斯特菌检测的增菌液。方法采用冷冻干燥方法制备7株单增李斯特菌定量冻干样品,选择大豆酪蛋白葡萄糖卵磷酯吐温80培养基(soya c...
关键词:单增李斯特菌 生菜 圣女果 中和剂 检出率 
单核细胞增生李斯特氏菌活菌PMAxx-ddPCR检测方法的建立及应用
《食品与生物技术学报》2024年第12期164-172,共9页魏茂琳 韩钦 王金凤 姜彦芬 王一诺 王建昌 
河北省省级科技项目(22375504D)。
【目的】将改良版叠氮溴化丙锭(improved propidium monoazide,PMAxx)与微滴式数字PCR(droplet digital PCR,ddPCR)技术相结合,建立一种针对单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,LM)活菌的检测方法。【方法】对PMAxx终浓度...
关键词:改良版叠氮溴化丙锭 微滴式数字PCR 单核细胞增生李斯特氏菌 活菌 定量检测 
单核细胞增生李斯特氏菌与副溶血性弧菌RPA-CRISPR/Cas12a检测方法的建立
《中国口岸科学技术》2024年第11期88-96,共9页谢晓倩 史梅梅 杨俊 王昱 汪琳 唐昌杰 姚嘉悦 聂福平 
重庆市技术创新与应用发展专项科研项目(CSTB2022TIAD-GPX0058);重庆海关关级科研项目(2021CQKY12)。
本研究建立了快速检测单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,LM)与副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)的重组酶聚合酶等温扩增(Recombinase polymerase amplification,RPA)方法。根据单核细胞增生李斯特氏菌hlyA基因...
关键词:单核细胞增生李斯特氏菌 副溶血性弧菌 等温扩增 CRISPR/Cas12a 
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