单增李斯特氏菌

作品数：85被引量：218H指数：8
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食品中单增李斯特氏菌的分子分型研究
《食品安全导刊》2025年第11期67-70,共4页索朗德吉 达珍旺姆 侯配斌 格桑罗珍 德吉玉珍 
本研究对2019—2023年某地区食品安全监测中分离的单增李斯特氏菌进行分子分型及全基因组测序分析。采用多位点序列分型(MultilocusSequenceTyping,MLST)、全基因组单核苷酸多态性(Single NucleotidePolymorphisms,SNPs)分析以及耐药和...
关键词：单增李斯特氏菌 分子分型 耐药基因 毒力基因 
韭花精油主成分对单增李斯特氏菌的抑菌活性和抑菌机理
《轻工学报》2024年第2期36-42,共7页吴澄宇 李迎秋 
山东省重点研发计划项目(2021LYXZ018,2020CXGC010604);齐鲁工业大学(山东省科学院)科教产融合试点工程重大创新专项项目(2022JBZ01-08)
以韭花精油两种主成分(烯丙基甲基二硫醚和二甲基三硫醚)为研究对象,通过最小抑菌质量浓度(MIC)、最小杀菌质量浓度(MBC)、细菌细胞形态等研究其对单增李斯特氏菌的抑菌活性和抑菌机理。结果表明:两种主成分的MIC均为1.0 mg/mL,MBC均为2...
关键词：细叶韭花 精油 烯丙基甲基二硫醚 二甲基三硫醚 单增李斯特氏菌 抑菌活性 
基于侧向流免疫的单增李斯特氏菌检测方法的建立
《食品科技》2024年第3期344-350,共7页郦娟 陈琼 刘萍 褚冲 戴小芳 辛博 高家昊 杨永 
国家市场监督管理总局科技项目(2020MK131);湖北省市场监督管理局技术保障和科技计划项目(Hbscjg-JS2021007)。
传统微生物方法以及实时荧光聚合酶链式反应(Polymerase chain reaction,PCR)方法都不能完全满足重大活动食品安全保障工作中现场检测的要求,因此研究将重组酶聚合酶等温扩增(Recombinant polymerase isothermal amplification,RPA)与...
关键词：单增李斯特氏菌 叠氮溴化丙锭 侧向流免疫 重组酶聚合酶等温扩增 
食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验能力验证结果分析被引量：1
《中国食品》2024年第2期142-144,共3页彭怡 许红玉 黄厚强 张曲 
单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,LM),简称为单增李斯特氏菌,是一种需氧兼性厌氧的食源性病原菌、革兰氏阳性短杆菌,广泛存在于自然界中。其中,奶制品、肉制品、水产品、海产品、禽类食品、蔬菜等容易受到该菌污染,误食...
关键词：单核细胞增生李斯特氏菌 单增李斯特氏菌 食源性病原菌 兼性厌氧 短杆菌 食品安全 奶制品 致死率 
恒温荧光PCR法与国标法在单增李斯特氏菌检验能力验证中的应用与分析
《质量安全与检验检测》2023年第6期50-54,共5页高土玲 符天晓 
通过参加单增李斯特氏菌检验能力验证,促进实验室单增李斯特氏菌的检测能力持续提高,确保检测结果准确、可靠。同时,探索恒温荧光PCR法在单增李斯特氏菌检测工作中的可行性。对能力验证编号为20-E323和20-P712的两组肉类冻干粉样品,使...
关键词：恒温荧光PCR法 国标方法 能力验证 单核细胞增生李斯特氏菌 
侧向流免疫检测食品中单增李斯特氏菌的研究进展
《食品研究与开发》2023年第8期219-224,共6页郦娟 杨永 戴小芳 陈琼 晏涛 熊杰 
国家市场监督管理总局科技项目(2020MK131);湖北省市场监督管理局技术保障和科技计划项目(Hbscjg-JS2021007)。
单增李斯特氏菌监测对于保护食品供应及公众健康至关重要。侧向流免疫测定操作简单、成本低、快速,已被广泛应用于致病菌的即时检测。该文从样品制备和测定两方面概述应用于食品中单增李斯特氏菌检测的侧向流免疫测定检测方案,重点介绍...
关键词：单增李斯特氏菌 食品 侧向流免疫测定 富集 信号检测 
建立DARQ-LAMP方法快速检测单增李斯特菌被引量：1
《食品研究与开发》2023年第3期162-168,共7页韦锦源 刘丹 杨静贤 李孜 钟青萍 
国家自然科学基金面上项目(31972046);广东省自然科学基金项目(2021A1515011083);广东省大学生创新创业训练计划项目(粤教高函[2021]17号);广东省科技计划项目(2020B1212060059)。
该研究针对单增李斯特氏菌的特异性基因hlyA设计引物,优化反应条件,建立实时荧光环介导等温扩增(realtime loop-mediated isothermal amplification,real-time LAMP)的检测方法,在此基础上,建立检测单增李斯特氏菌的基于淬灭基团释放环...
关键词：食源性致病菌 单增李斯特氏菌 快速检测 实时荧光环介导等温扩增技术 基于淬灭基团释放环介导等温扩增技术 
单增李斯特氏菌能力验证结果与分析被引量：1
《食品界》2022年第10期75-77,共3页白雯静 王艳炜 王海峰 
甘肃省陇原青年创新创业人才项目—甘肃省大宗药材微生物污染菌数据库的建立与防治技术研究(甘组通字〔2022〕77号);甘肃省药品产业技术扶持项目(2019KF006)。
引言单核细胞增生李斯特氏菌是普遍存在于自然环境中的革兰氏阳性、嗜冷、兼性厌氧细菌。同时,也是一种食源性的人畜共患病的病原菌,欧美国家曾多次暴发由于食用了受单增李斯特氏菌污染的肉制品、奶制品、蔬菜及水果等而引发的严重的食...
关键词：单核细胞增生李斯特氏菌 单增李斯特氏菌 即食食品 水产制品 熟肉制品 冷冻饮品 兼性厌氧细菌 果蔬制品 
食源性单核细胞增生李斯特氏菌检测方法研究进展被引量：8
《动物医学进展》2022年第10期111-116,共6页刘洪蕾 王真 
北京市优秀人才培养资助项目(2017000026833ZK18);2019年北京市属高校高水平教师队伍建设支持计划项目(CIT&TCD201904052);北京农学院青年科学基金项目(QNKJ202107);2021年北京农学院学位与研究生教育改革与发展项目(2021YJS030)。
单核细胞增生李斯特氏菌普遍存在于自然界中,是一种常见食源性致病菌,属于人畜共患病,可引起严重的李斯特氏菌病。因此,对食品中单增李斯特氏菌的控制和监测极为重要,以便更好地预防食源性疾病的暴发。目前,检测单增李斯特氏菌的方法中...
关键词：单增李斯特氏菌 传统分离鉴定法 实时荧光定量PCR 免疫磁分离技术 
阿拉尔市部分即食食品中单增李斯特氏菌分离鉴定和药敏试验被引量：3
《动物医学进展》2022年第9期49-52,共4页郑雅雯 韩慧 米热依·奴尔沙热普 巴合达吾列提·达吾列提汗 吴静 
新疆生产建设兵团重点领域科技攻关计划项目(2020AB025);塔里木大学大学生创新创业训练计划项目(202010757010)。
为了解阿拉尔市部分即食食品中单增李斯特氏菌污染状况及对抗生素的敏感性,采取随机抽样法采集阿拉尔市超市、农贸市场及餐饮店等场所的熟肉制品、生食蔬菜、沙拉、甜点等即食食品360份,进行单增李斯特氏菌分离培养、鉴定及小鼠致病性试...
关键词：即食食品 单增李斯特氏菌 分离鉴定 致病性 药敏试验 
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