单核细胞增生李斯特氏菌

作品数：283被引量：991H指数：14
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中和剂对生菜、圣女果中单核细胞增生李斯特氏菌的增菌效果
《食品安全质量检测学报》2024年第24期120-125,共6页安琳 封岩 景宇 李景云 崔生辉 余文 
国家重点研发计划项目(2022YFF1100704)。
目的评价5种中和剂增菌液对生菜、圣女果中单核细胞增生李斯特氏菌的增菌效果,筛选出适用于即食蔬菜中单增李斯特菌检测的增菌液。方法采用冷冻干燥方法制备7株单增李斯特菌定量冻干样品,选择大豆酪蛋白葡萄糖卵磷酯吐温80培养基(soya c...
关键词：单增李斯特菌 生菜 圣女果 中和剂 检出率 
单核细胞增生李斯特氏菌活菌PMAxx-ddPCR检测方法的建立及应用
《食品与生物技术学报》2024年第12期164-172,共9页魏茂琳 韩钦 王金凤 姜彦芬 王一诺 王建昌 
河北省省级科技项目(22375504D)。
【目的】将改良版叠氮溴化丙锭(improved propidium monoazide,PMAxx)与微滴式数字PCR(droplet digital PCR,ddPCR)技术相结合,建立一种针对单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,LM)活菌的检测方法。【方法】对PMAxx终浓度...
关键词：改良版叠氮溴化丙锭 微滴式数字PCR 单核细胞增生李斯特氏菌 活菌 定量检测 
上海市普陀区食品中单核细胞增生李斯特氏菌的监测与分析
《现代医药卫生》2024年第21期3715-3718,3725,共5页黄晶晶 顾文超 汪怡 张磊 吴婷婷 唐海丰 
上海市加强公共卫生体系建设三年行动计划项目(GWVI-3)。
目的了解上海市普陀区食品中单核细胞增生李斯特氏菌(LM)的污染状况、分子分型特征及耐药性。方法选取2021—2023年从上海市普陀区各采购渠道所采集的8类食品,共计504件,对其LM阳性率进行检测,对分离鉴定所得的阳性菌株进行分子分型,并...
关键词：食品 单核细胞增生李斯特氏菌 病原菌 耐药性 
单核细胞增生李斯特氏菌与副溶血性弧菌RPA-CRISPR/Cas12a检测方法的建立
《中国口岸科学技术》2024年第11期88-96,共9页谢晓倩 史梅梅 杨俊 王昱 汪琳 唐昌杰 姚嘉悦 聂福平 
重庆市技术创新与应用发展专项科研项目(CSTB2022TIAD-GPX0058);重庆海关关级科研项目(2021CQKY12)。
本研究建立了快速检测单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,LM)与副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)的重组酶聚合酶等温扩增(Recombinase polymerase amplification,RPA)方法。根据单核细胞增生李斯特氏菌hlyA基因...
关键词：单核细胞增生李斯特氏菌 副溶血性弧菌 等温扩增 CRISPR/Cas12a 
益生菌防控单核细胞增生李斯特氏菌生物膜形成的机制及应用研究进展被引量：1
《肉类研究》2024年第11期64-73,共10页武桐煊 杨慧轩 胡安祺 刘昀阁 张一敏 
国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(CARS-37)。
单核细胞增生李斯特氏菌是一种具有高度环境适应性的食源性致病菌,生物膜的形成是导致其在食品工业中持久性存留、食品污染和疾病传播的重要原因。益生菌作为一种有益宿主健康的微生物,同时也对单核细胞增生李斯特氏菌有较强的抑制和清...
关键词：益生菌 单核细胞增生李斯特氏菌 生物膜 群体感应 肉品工业 
水产制品中单核细胞增生李斯特氏菌测量不确定度的评定
《现代食品》2024年第19期169-172,共4页徐文英 齐欣 褚莹倩 张晓林 曲世超 薛伟锋 
辽宁省自然科学基金面上项目(2023-MS-349);海关总署科技项目(2023HK124、2024HK002);大连海关科研项目(2023DK10、2023DK11)。
为提高检测结果的准确性,对水产制品中单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,Lm)的测定结果进行不确定度评定。按照《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》(GB 4789.30—2016)第二法平板计数法进行L...
关键词：水产制品 单核细胞增生李斯特菌 不确定度 评定 
2022—2023年贵州省单核细胞增生李斯特氏菌PFGE分型及耐药性分析
《中国卫生标准管理》2024年第19期6-10,共5页王铭 黄岗 游旅 刘艳敏 马青 韦小瑜 
贵州省卫生健康委科学技术基金项目(gzwkj2023-499);贵州省科技计划项目(黔科合基础-ZK[2022]一般043)。
目的了解2022—2023年贵州省单核细胞增生李斯特氏菌血清表型、脉冲场凝胶电泳(pulse-field gel electrophoresis,PFGE)分子分型特征和耐药情况,旨在为贵州省李斯特氏菌病的防控提供实验室数据支持并提高预警监测能力。方法收集2022年1...
关键词：贵州省 单核细胞增生李斯特氏菌 分离培养 血清型分型 脉冲场凝胶电泳 耐药 
植物乳杆菌对猪肉中单核细胞增生李斯特氏菌抑制模型的建立
《肉类研究》2024年第10期1-8,共8页张文敏 董庆利 刘阳泰 辛宝 钱文文 
陕西省科技厅一般项目(2024JC-YBQN-0236);陕西中医药大学博士科研启动基金项目(303-124020069);大学生创新创业训练计划资助项目(S202410716005)。
人类患李斯特菌病的概率和食品中单核细胞增生李斯特氏菌的最大污染浓度(Nmax)紧密相关。益生菌作为生物保护菌应用在食品中控制单核细胞增生李斯特氏菌的生长已得到广泛应用,在复杂的食品环境中,益生菌对单核细胞增生李斯特氏菌生长特...
关键词：植物乳杆菌CICC6257 猪肉 单核细胞增生李斯特氏菌 抑制模型 
即食食品中单核细胞增生李斯特氏菌控制研究进展被引量：1
《实验室检测》2024年第10期2-8,共7页刘睿璇 陈万达 马骏远 杜壮 谢雨希 武志超 
单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,LM)是一种食源性病原体,它引起的疾病具有较高的致死率,尤其在即食肉制品中,其污染问题尤为突出。随着现代生活节奏的加快和社会的快速发展,即食食品的需求量不断攀升,LM对即食食品的污...
关键词：单核细胞增生李斯特氏菌 食品控制 防控策略 
食品标准与法规中研讨式教学法应用研究——以“单核细胞增生李斯特氏菌检测标准”为例
《时代人物》2024年第27期0191-0193,共3页杨洋 张若鸿 刘畅 刘绍军 侍朋宝 
河北省自然科学基金项目“田间果蔬中单核细胞增生李斯特氏菌内化污染规律研究”(H2022407001);河北科技师范学院教学研究项目“新工科”与“工程教育认证”背景下应用型高校“食品微生物”实验教学改革探索(JYYB202201)
根据《食品标准与法规》课程特点及其重要应用价值,为满足我校应用型大学可持续发展,培养食品质量 与安全专业学生解决问题的实际能力,本文将中国食品安全国家标准-食品微生物学检验-单核细胞增生李斯特氏菌 检验-GB4789.30-2016与美国...
关键词：食品标准与法规 研讨式教学 双语教学 单核细胞增生李斯特氏菌 食品安全 
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