单核细胞增生李斯特氏菌

作品数：288被引量：996H指数：14
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
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相关机构：上海理工大学中国农业大学山东出入境检验检疫局辽宁出入境检验检疫局更多>>
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多方法鉴定食品中单核细胞增生李斯特氏菌
《农产品加工》2025年第8期86-91,共6页邱莎 曾博 
通过参加食品中单核细胞增生李斯特氏菌能力验证计划、丰富检验思路,探索食品中单核细胞增生李斯特氏菌的快速检测及鉴定。按照食品中单核细胞增生李斯特氏菌能力验证作业指导书和《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯...
关键词：单核细胞增生李斯特氏菌 能力验证 16S rRNA基因序列 
成都市预包装即食冷藏熟肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌污染特征和致病潜力研究
《中华预防医学杂志》2025年第4期443-450,共8页刘肖 孙宏虎 刘丽莎 王翔 李少艇 张鑫昊 李澜奇 白莉 
目的分析成都市预包装即食冷藏熟肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌(LM)的污染特征和致病潜力。方法2022年9月到2023年5月,从成都市6个区县采集预包装即食冷藏熟肉制品,开展LM定性和定量检测,对分离菌株开展全基因组测序,选取不同ST型菌...
关键词：监测 单核细胞增生李斯特氏菌 即食熟肉制品 全基因组测序 黏附和侵袭 
单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌三重荧光PCR检测方法的建立
《现代食品》2025年第5期216-222,共7页劳嘉倩 蒋佳希 黄志深 尹玮璐 梁美丹 林秀敏 陈楷 
广州市市场监督管理局科技项目(2023KJ36)。
为提高常见食源性致病菌单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌的检测效率,本研究与前期研制的LES共增菌培养基联用,参考《出口食品中食源性致病菌检测方法实时荧光PCR法》(SN/T 1870—2016)方法,通过优化反应体系及...
关键词：食源性致病菌 共增菌培养 多重荧光PCR检测 
一种单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌共增菌培养基的研制
《食品科技》2025年第2期343-351,共9页劳嘉倩 黄志深 尹玮璐 蒋佳希 梁美丹 林秀敏 郑泽熙 孙雪奇 
广州市市场监督管理局科技项目(2023KJ36)。
文章研制一种能同时富集单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌的共增菌培养基(Lysteria Escherichia Salmonella enrichment broth,LES),达到同时检测3种食源性致病菌的目标。根据目标菌的生长特性,以胰酪胨大豆肉汤(...
关键词：单核细胞增生李斯特氏菌 大肠埃希氏菌O157:H7 沙门氏菌 共增菌培养基 损伤菌复苏 
中和剂对生菜、圣女果中单核细胞增生李斯特氏菌的增菌效果
《食品安全质量检测学报》2024年第24期120-125,共6页安琳 封岩 景宇 李景云 崔生辉 余文 
国家重点研发计划项目(2022YFF1100704)。
目的评价5种中和剂增菌液对生菜、圣女果中单核细胞增生李斯特氏菌的增菌效果,筛选出适用于即食蔬菜中单增李斯特菌检测的增菌液。方法采用冷冻干燥方法制备7株单增李斯特菌定量冻干样品,选择大豆酪蛋白葡萄糖卵磷酯吐温80培养基(soya c...
关键词：单增李斯特菌 生菜 圣女果 中和剂 检出率 
单核细胞增生李斯特氏菌活菌PMAxx-ddPCR检测方法的建立及应用
《食品与生物技术学报》2024年第12期164-172,共9页魏茂琳 韩钦 王金凤 姜彦芬 王一诺 王建昌 
河北省省级科技项目(22375504D)。
【目的】将改良版叠氮溴化丙锭(improved propidium monoazide,PMAxx)与微滴式数字PCR(droplet digital PCR,ddPCR)技术相结合,建立一种针对单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,LM)活菌的检测方法。【方法】对PMAxx终浓度...
关键词：改良版叠氮溴化丙锭 微滴式数字PCR 单核细胞增生李斯特氏菌 活菌 定量检测 
上海市普陀区食品中单核细胞增生李斯特氏菌的监测与分析
《现代医药卫生》2024年第21期3715-3718,3725,共5页黄晶晶 顾文超 汪怡 张磊 吴婷婷 唐海丰 
上海市加强公共卫生体系建设三年行动计划项目(GWVI-3)。
目的了解上海市普陀区食品中单核细胞增生李斯特氏菌(LM)的污染状况、分子分型特征及耐药性。方法选取2021—2023年从上海市普陀区各采购渠道所采集的8类食品,共计504件,对其LM阳性率进行检测,对分离鉴定所得的阳性菌株进行分子分型,并...
关键词：食品 单核细胞增生李斯特氏菌 病原菌 耐药性 
单核细胞增生李斯特氏菌与副溶血性弧菌RPA-CRISPR/Cas12a检测方法的建立
《中国口岸科学技术》2024年第11期88-96,共9页谢晓倩 史梅梅 杨俊 王昱 汪琳 唐昌杰 姚嘉悦 聂福平 
重庆市技术创新与应用发展专项科研项目(CSTB2022TIAD-GPX0058);重庆海关关级科研项目(2021CQKY12)。
本研究建立了快速检测单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,LM)与副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)的重组酶聚合酶等温扩增(Recombinase polymerase amplification,RPA)方法。根据单核细胞增生李斯特氏菌hlyA基因...
关键词：单核细胞增生李斯特氏菌 副溶血性弧菌 等温扩增 CRISPR/Cas12a 
益生菌防控单核细胞增生李斯特氏菌生物膜形成的机制及应用研究进展被引量：1
《肉类研究》2024年第11期64-73,共10页武桐煊 杨慧轩 胡安祺 刘昀阁 张一敏 
国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(CARS-37)。
单核细胞增生李斯特氏菌是一种具有高度环境适应性的食源性致病菌,生物膜的形成是导致其在食品工业中持久性存留、食品污染和疾病传播的重要原因。益生菌作为一种有益宿主健康的微生物,同时也对单核细胞增生李斯特氏菌有较强的抑制和清...
关键词：益生菌 单核细胞增生李斯特氏菌 生物膜 群体感应 肉品工业 
水产制品中单核细胞增生李斯特氏菌测量不确定度的评定
《现代食品》2024年第19期169-172,共4页徐文英 齐欣 褚莹倩 张晓林 曲世超 薛伟锋 
辽宁省自然科学基金面上项目(2023-MS-349);海关总署科技项目(2023HK124、2024HK002);大连海关科研项目(2023DK10、2023DK11)。
为提高检测结果的准确性,对水产制品中单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,Lm)的测定结果进行不确定度评定。按照《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》(GB 4789.30—2016)第二法平板计数法进行L...
关键词：水产制品 单核细胞增生李斯特菌 不确定度 评定 
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