陈学存

作品数：44被引量：223H指数：7
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供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
发文主题：锌儿童乳母孕妇锌缺乏更多>>
发文领域：医药卫生生物学环境科学与工程历史地理更多>>
发文期刊：《免疫学杂志》《营养学报》《中国学校卫生》《中国优生与遗传杂志》更多>>
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缅怀恩师王成发教授
《营养学报》2006年第4期286-286,共1页陈学存 
关键词：教授 成发 医学院 福建省 毕业后 北平 中年人 满医 名词 授课 
维生素E对DNA稳定的影响被引量：4
《中国临床营养杂志》2003年第4期291-294,共4页张明 陈学存 马爱国 
维生素E在预防和治疗活性氧自由基穴reactiveoxygenspecies熏ROS雪诱导的DNA损伤、染色体畸变、DNA加合物和微核形成、细胞凋亡,维护细胞DNA稳定等方面具有重要作用,并可作为抗氧化营养素用于人群的干预。尽管许多研究表明,维生素E对DN...
关键词：维生素E 活性氧自由基 DNA稳定 DNA损伤 染色体畸变 DNA加合物 微核形成 细胞凋亡 
从膳食中摄入维生素
《饮食科学》2001年第2期16-16,共1页陈学存 
目前许多人都以为维生素是优良的保健品，大量的服用以期达到营养的目的。现在看来这是一个很大的误区，因为不但脂溶性维生素A和D过量服用能引起中毒，而且维生素E和胡萝卜素服用过多也是有害的。水溶性维生素虽然能由尿中排出，但也...
关键词：膳食 过量服用 摄入 维生素E 食物 水溶性维生素 中毒 脂溶性维生素 排出 营养 
三岁以下儿童的营养需要
《女性月刊（下半月）》2000年第1期42-42,共1页陈学存 
关键词：儿童营养学 三岁 营养学 
中国儿童营养研究的进展被引量：50
《中华预防医学杂志》1999年第3期134-136,共3页陈学存 
近年来，与儿童健康密切相关的儿童营养问题，在世界各国皆受到重视。中国３亿多儿童的营养状况，一直受到党和政府的关注。９０年代中国儿童发展纲要提出，到２０００年患儿童营养不良的数目要比１９９０年下降５０％。中国营养学会妇...
关键词：儿童 营养 研究 中国 生长发育 
营养干预对学龄前儿童血清锌及维生素A营养状况的影响被引量：5
《中国公共卫生》1999年第3期225-226,共2页石元刚 糜漫天 杨家驹 朱俊东 蒋宝泉 黄国荣 韦娜 陈学存 
国际铅;锌基金;Thrasher基金
锌和维生素Ａ（ＶＡ）都是促进人体生长发育的重要微量营养素，两者在体内的营养水平可影响儿童的生长发育。Ｓｔｅｖｅｎ－ｓｏｎ等人曾报道〔１〕，锌可以帮助治疗家畜猪ＶＡ缺乏病。Ｃａｒｎｅｙ等人采用放谢性标记的方法〔２〕，观...
关键词：儿童 营养干预 血清 锌 维生素A 营养状况 
儿童锌营养状况对血清胰岛素及血糖的影响被引量：5
《中国公共卫生》1998年第12期731-733,共3页朱俊东 杨镇洲 杨家驹 糜漫天 石元刚 黄国荣 陈学存 
国际锌;铅基金会及Trasher基金会资助
选择重庆市近郊区某小学６～７岁的学前儿童１１０名，男、女各半，随机分为４组：补充锌组、补充锌及复合微量营养素组、补充复合微量营养素组和对照组，试验组每组３０人，对照组２０人，试验期１０周，观察血清锌、胰岛素及血糖的变...
关键词：锌营养 胰岛素 血糖 儿童 锌缺乏 
锌及复合微量营养素的营养干预对学龄前儿童认知功能的影响被引量：5
《微量元素与健康研究》1998年第4期29-31,共3页糜漫天 杨家驹 石元刚 杨镇洲 韦娜 张乾勇 黄国荣 万志红 陈学存 
国际铅;锌基金会;Thrasher基金会资助
相同年龄段（６～７岁）学龄前儿童２８０名，男、女各半，分为锌组（Ｚｎ组）、锌加复合微量营养素组（ＺｎＭ组）和单纯补充微量营养素组（Ｍ组），每组８０人，另外４０名儿童为对照组，采用双盲法进行营养干预实验，实验周期为１０...
关键词：锌 微量营养素 学龄前儿童 认知功能 
学龄前儿童血铅、发铅含量及其与生长发育的关系被引量：3
《广东微量元素科学》1998年第5期22-25,共4页糜漫天 杨家驹 石元刚 朱俊东 杨镇洲 黄国荣 陈学存 SandsteadHH 
国际锌;铅基金;Thrasher基金
实验选择重庆市城区相同年龄段（6～7岁）学龄前儿童240名，男、女各半，观察儿童血铅、发铅含量及其与生长发育的关系。结果显示：生活在重庆闹市区的学龄前儿童受到的铅污染相当严重，以推荐的0．483μmol／L为全血铅可接受上限值，...
关键词：儿童 生长发育 血液 头发 铅污染 
锌及复合微量营养素对学龄前儿童暗适应功能影响的研究被引量：1
《中国公共卫生学报》1998年第1期27-28,共2页黄国荣 杨家驹 韦娜 石元刚 蒋宝泉 糜漫天 陈学存 
将６～７岁学龄前儿童１２０名分为３组，每组４０名（男、女各半），即单纯补锌组、复合微量营养素加锌组和单纯补复合微量营养素组，实验期为１０周。以实验前后血清锌含量和快速暗适应恢复时间为测定指标，观察受试者暗适应功能的变...
关键词：锌 暗适应功能 复合微量营养素 儿童 
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