刘冰

作品数：8被引量：12H指数：2
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供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院更多>>
发文主题：纯化分离纯化薯蓣皂苷酶解产物糖苷酶更多>>
发文领域：生物学化学工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《微生物学杂志》《中国生物学文摘》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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大豆异黄酮糖苷酶的发酵和纯化
《中国生物学文摘》2007年第4期33-33,共1页马达 刘冰 芦明春 鱼红闪 金凤燮 
大豆异黄酮糖苷酶可水解大豆异黄酮的糖基使其生成苷元，从而提高大豆异黄酮的生物活性。实验中筛选得到了大豆异黄酮糖苷酶产酶菌株Absidiasp．R，确定了该菌株发酵产酶培养基。采用硫酸铵沉淀和离子交换法对该酶进行了纯化，并初步确...
关键词：大豆异黄酮 糖苷酶 发酵 纯化 
微生物薯蓣皂苷糖苷酶的分离纯化的研究
《中国生物学文摘》2007年第4期33-33,共1页刘冰 王元好 胡湘春 鱼红闪 金凤燮 
产薯蓣皂苷酶的sp．s00c菌发酵液，通过分级沉淀的分离方法，经离子交换柱提纯分离，得到聚丙烯酰胺凝胶电泳单点的酶，其酶蛋白分子量为59ku，提纯酶最适酶反应温度为40℃，最适pH值为5．0。提纯酶不仅能水解薯蓣皂苷的鼠李糖基，也能...
关键词：薯蓣皂苷 糖苷酶 纯化 分子量 
穿山龙薯蓣皂苷酶解产物的分离纯化
《中国生物学文摘》2007年第4期34-34,共1页王元好 刘冰 鱼红闪 金凤燮 
用柱层析法对穿山龙薯蓣皂苷酶解产物进行分离纯化（硅胶柱中以氯仿甲醇洗脱），得到2种单体皂苷和皂苷元。经薄层层析检测，纯化的单体皂苷I为3-（O）-（β-D-吡哺葡萄糖基）-薯蓣皂苷，得率为样品的33．95％，用高效液相色谱法检测其...
关键词：穿山龙薯蓣皂苷 酶水解 纯化 硅胶柱 薄层层析 高效液相色谱 
穿山龙薯蓣皂苷酶解产物的分离纯化被引量：4
《大连轻工业学院学报》2006年第3期161-163,共3页刘冰 王元好 朱宏丽 鱼红闪 金凤燮 
国家自然科学基金资助项目(303717442047601730470055)
用柱层析法分离纯化穿山龙薯蓣皂苷的酶解产物,硅胶柱中的流动相为氯仿与甲醇的不同比例,经硅胶柱分离得到薯蓣皂苷酶解产物的两种单体,为产物Ⅰ和产物Ⅱ,用薄层层析法和高效液相色谱法检测,得到产物Ⅰ为3-(O)-(-βD-吡喃葡萄糖基)-薯...
关键词：薯蓣皂苷 酶解产物 分离 纯化 
大豆异黄酮糖苷酶的发酵和纯化被引量：1
《食品与发酵工业》2006年第2期61-63,共3页马达 刘冰 芦明春 鱼红闪 金凤燮 
国家自然科学基金(No.30371744;20476017;30470055)
大豆异黄酮糖苷酶可水解大豆异黄酮的糖基使其生成苷元,从而提高大豆异黄酮的生物活性。实验中筛选得到了大豆异黄酮糖苷酶产酶菌株 Absidia sp．R,确定了该菌株发酵产酶培养基。采用硫酸铵沉淀和离子交换法对该酶进行了纯化,并初步确...
关键词：大豆异黄酮糖苷酶 发酵 纯化 
微生物薯蓣皂苷糖苷酶的分离纯化的研究被引量：6
《微生物学杂志》2005年第6期6-9,共4页刘冰 王元好 胡湘春 鱼红闪 金凤燮 
国家自然科学基金项目(30371744;20476017;30470055)
产薯蓣皂苷酶的sp.s00c菌发酵液,通过分级沉淀的分离方法,经离子交换柱提纯分离,得到聚丙烯酰胺凝胶电泳单点的酶,其酶蛋白分子量为59 ku,提纯酶最适酶反应温度为40℃,最适pH值为5.0。提纯酶不仅能水解薯蓣皂苷的鼠李糖基,也能水解薯蓣...
关键词：薯蓣皂苷 糖苷酶 纯化 分子量 
穿山龙薯蓣皂苷酶解产物的分离纯化被引量：2
《大连轻工业学院学报》2005年第1期1-3,共3页王元好 刘冰 鱼红闪 金凤燮 
国家自然科学基金资助项目(30371744).
用柱层析法对穿山龙薯蓣皂苷酶解产物进行分离纯化(硅胶柱中以氯仿甲醇洗脱),得到2种单体皂苷和皂苷元。经薄层层析检测,纯化的单体皂苷1为3 (O) (β D 吡喃葡萄糖基) 薯蓣皂苷,得率为样品的33.95%,用高效液相色谱法检测其纯度为93.82%...
关键词：穿山龙薯蓣皂苷 酶水解 纯化 硅胶柱 薄层层析 高效液相色谱 
中空纤维膜在低度白酒澄清工艺中的应用
《大连轻工业学院学报》1994年第3期56-62,共7页刘冰 王志海 农少庄 王世龙 
本文用中空纤维式超滤膜组件对低度白酒进行了除浊澄清的应用试验。实验结果表明了孔径在３０．０００逆尔顿以上的膜只能除去酒中已经絮凝成酯粒的高级脂肪酸酯类，而对溶解状态的高级脂肪酸酯类没有截留作用，经膜处理的酒进一步稀释...
关键词：膜过滤 超滤 低度白酒 中空纤维膜 白酒 
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