朱萍萍

作品数：27被引量：100H指数：6
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供职机构：福建医科大学公共卫生学院更多>>
发文主题：镉花粉镉中毒拮抗作用核酸更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>
发文期刊：《福建轻纺》《海峡预防医学杂志》《福建医科大学学报（社会科学版）》《毒理学杂志》更多>>
所获基金：国家农业科技成果转化资金项目福建省教育厅科技项目福建省医学创新课题福建省科技计划项目更多>>
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分层教学法在营养与食品卫生学混合式教学中的应用
《中国高等医学教育》2023年第9期103-105,共3页黄芳 朱萍萍 陈婕 陈洁 
福建医科大学教育教学改革研究项目(J200047);首批国家级一流本科课程。
目的:探讨分层教学在营养与食品卫生学混合式教学中的教学效果。方法:针对学生的发展特点,对2016级和2017级预防医学专业本科生进行分层分班教学,并分析期末考试及问卷调查结果。结果:2016级高阶班学生的试卷各部分得分均高于同年级中阶...
关键词：分层教学 营养与食品卫生学 线上线下混合式教学 
OBE-CDIO模式在营养与食品卫生学实验教学中的探索与实践被引量：2
《福建医科大学学报（社会科学版）》2023年第2期57-61,共5页林岱 张茜 朱萍萍 陈洁 黄芳 
福建医科大学教育教学改革研究项目(J200047)。
为培养学生分级实践能力和综合素质,以某医科大学预防医学专业学生为对象,开展OBE-CDIO模式下营养与食品卫生学实验教学实践。结果表明,OBE-CDIO模式有助于提升学生的自主学习、团队协作以及应急处理能力,且有助于提高学生职业认同感和...
关键词：成果导向教育 CDIO 实验教学 营养与食品卫生学 
慈菇多糖对免疫功能低下小鼠免疫调节作用被引量：9
《中国公共卫生》2015年第1期73-75,共3页吴小南 杨雪帆 朱萍萍 黄芳 
福建省科技计划项目(2012N0014);福建省医学创新课题(2012-CXB-14)
目的探讨慈菇多糖对免疫功能低下小鼠免疫功能影响。方法清洁级ICR雌性小鼠50只,按体重随机分为5组:对照组,模型组,慈菇多糖高、中、低剂量组(300、200、100 mg/kg),连续灌胃慈菇多糖28 d,对照组和模型组灌胃等量蒸馏水;第21 d,对照组...
关键词：慈菇多糖 免疫调节 脏器指数 巨噬细胞吞噬指数 
亚麻油对子代小鼠学习记忆能力的影响被引量：1
《现代预防医学》2014年第19期3504-3506,共3页黄芳 朱萍萍 
福建省科技厅科技平台建设基金(2008L0001);福建医科大学基金(2013JY027)
目的探讨亚麻油对子代小鼠学习记忆能力的影响。方法将交配成功后的ICR雌鼠随机分成亚麻油低、中、高剂量组、DHA及花生油组,灌胃至子代小鼠断乳;对子代小鼠行Morris水迷宫实验,测定其脑组织中NO、NOS含量及AchE活性,气相色谱法测定其...
关键词：亚麻油 Α-亚麻酸 学习记忆能力 
设计性实验在《营养与食品卫生学》教学中的实践被引量：3
《福建医科大学学报（社会科学版）》2012年第2期53-55,共3页黄芳 吴小南 林文庭 朱萍萍 许榕仙 王文祥 陈洁 
建立验证性和设计性实验两种教学模式检测食物中维生素C的含量,通过问卷调查方法对两者的教学效果进行比较。结果表明综合性设计性实验教学更能有效提高学生的综合分析能力并培养学生的科研能力。
关键词：营养学 食品卫生学 综合性实验 
浒苔深加工产品对小鼠免疫调节作用研究被引量：4
《福建医科大学学报》2010年第5期339-342,共4页林文庭 张智芳 钟礼云 朱萍萍 
国家农业科技成果转化资金项目(2006GB2C400134)
目的研究浒苔深加工产品浒苔纯粉、浒苔绿藻精和浒苔多糖的免疫调节功能,为开发利用浒苔提供依据。方法以腹腔注射环磷酰胺建立小鼠免疫低下模型,浒苔纯粉和浒苔绿藻精分别以低、中、高剂量(750,1 500,3 000 mg/kg和150,300,600 mg/kg)...
关键词：多糖类 藻类 绿 免疫活性 
浒苔深加工产品的润肠通便和调节血脂作用研究被引量：4
《营养学报》2009年第6期569-573,578,共6页林文庭 朱萍萍 钟礼云 
国家农业科技成果转化资金项目(No2006GB2C400134);福建省资助省属高校项目(No2007F5049);福建医科大学公共卫生学院"环境与健康"重点学科发展基金项目(GW/4)
目的研究浒苔加工产品的润肠通便和调节血脂功能,为开发利用浒苔提供依据。方法浒苔纯粉(EP)、浒苔膳食纤维(EPDF)和浒苔绿藻精(CGF)分别对清洁级雄性ICR小鼠进行营养干预,以复方地芬诺酯建立便秘模型,测定黑便排出情况和墨汁推进率;在...
关键词：浒苔 膳食纤维 绿藻精 胃肠道功能 调节血脂6 
浒苔绿藻精抗实验性肝癌作用及其机理研究被引量：4
《福建医科大学学报》2009年第3期227-230,共4页林文庭 吴小南 朱萍萍 张智芳 陈洁 
福建省资助省属高校项目(2007F5049);福建省科技创新平台建设计划项目(2006F1002)
目的探讨浒苔绿藻精抗实验性肝癌作用及其机理,为开发利用浒苔资源提供依据。方法通过接种肿瘤细胞(H22)建立小鼠实验性肝癌模型,给予不同剂量浒苔绿藻精进行干预,测定抑瘤率、脾脏指数和细胞因子白细胞介素-2(IL-2)、血管内皮生长因子(...
关键词：肝肿瘤 实验性 藻类 绿 白细胞介素-2 转化生长因子-Β 血管内皮生长因子 
花粉枸杞对亚急性镉中毒拮抗作用被引量：1
《中国公共卫生》2008年第3期354-355,共2页朱萍萍 王文祥 廖惠珍 王章敬 
关键词：亚急性镉中毒 拮抗作用 枸杞 花粉 超氧化物歧化酶 毒作用机制 毒性损伤 滋补肝肾 
HACCP体系在鸭蛋生产中的运用研究被引量：5
《福建轻纺》2008年第2期20-26,共7页朱萍萍 林文庭 肖建辉 陈永培 
为保证鸭蛋的食用安全,预防食源性疾病的发生.。根据HACCP原理及其运用准则,结合蛋鸭养殖的实际情况,对鸭蛋生产中各步骤进行危害分析,建立蛋鸭健康养殖HACCP体系。确立了饲料、兽药、防疫、环境、蚊蝇虫鼠害和鸭蛋的贮藏运输6个关键控...
关键词：HACCP 蛋鸭 健康养殖 
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