食品卫生学

作品数：666被引量：1077H指数：15
导出分析报告
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：肖荣苑林宏糜漫天余焕玲麻微微更多>>
相关机构：哈尔滨医科大学首都医科大学第三军医大学滨州医学院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金首都医科大学校长研究基金中国高等教育学会医学教育专业委员会医学教育研究立项课题广西高等教育教学改革工程项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
以岗位胜任力为导向的医学院校“食品卫生学实验技能”课程教学改革探索
《食品与发酵科技》2025年第2期155-158,共4页张文敏 辛宝 
陕西省教育科学“十四五”规划青年课题(SGH24Q334)。
为提高学生的综合素质,适应快速发展的食品卫生检验行业和持续更新的食品卫生检验标准,开展了“食品卫生学实验技能”课程教学改革,以提高医学院校食品卫生与营养专业本科生的岗位胜任能力。改革后的教学方法不仅培养学生以专业知识和...
关键词：食品卫生学实验技能 岗位胜任力 课程教学 改革 
大健康背景下“营养与食品卫生学”课程教学改革探索——以西藏民族大学为例
《教育教学论坛》2025年第16期87-90,共4页薛蓓 王亮 王平义 
2023年度西藏自治区高等教育教学改革研究项目“大健康背景下西藏高校‘营养与食品卫生学’教学改革研究”(JG2023-50)。
“营养与食品卫生学”是公共卫生、预防医学的专业必修课,在健康中国的大背景下,通过学习“营养与食品卫生学”课程,公共卫生、预防医学专业学生能够合理平衡膳食、预防营养相关性疾病,从而提高学生的健康忧患意识、社会责任感、实践创...
关键词：大健康 营养与食品卫生学 教学改革 
产学研融合模式下营养与食品卫生学的教学改革与实践研究
《中国食品工业》2025年第3期170-173,共4页高昂 谢赫然 王泓午 
天津中医药大学2023年教育教学改革研究一般项目“探索‘三全育人’体系视域下理工类专业产学研融合培养模式建设路径与实践研究”(2023YJY012);2023年国家中医药管理局高水平中医药重点学科建设项目“重点学科建设-中医预防医学”(KL23010503)。
在健康中国战略、新工科建设和发展的背景之下,探索产学研融合模式下的营养与食品卫生学课程教学改革与实践势在必行。本文以营养与食品卫生学课程存在的主要问题为切入点,探究培养综合型高素质专业技术人才的建设路径,通过增加实践教...
关键词：营养与食品卫生 产学研融合 创新型人才 实践路径 
高校思政教育与食品安全教育的融合路径
《食品与机械》2025年第2期258-258,共1页朱颖妮 
高校作为培养食品安全领域专业人才的重要阵地,通过将思政教育与食品安全教育有机融合,能够进一步提升高校营养与食品卫生学专业的教育质量,培养更多高素质食品安全人才。由王冬亮等编写,中山大学出版社出版的《营养与食品卫生学课程思...
关键词：高校思政教育 课程思政 营养与食品卫生学 食品安全教育 高校专业 专业人才 融合路径 案例集 
课程思政视域下“食品卫生学”案例教学改革与育人效果评价
《食品工业》2025年第2期237-242,共6页李向梅 朱月 柳春红 徐振林 雷红涛 钟青萍 
课程思政是高校课堂教学改革的重要理念,也是落实立德树人根本任务的重要途径。专业课教师作为高校教学的中流砥柱,对课程思政的实施有着不可推卸的责任。文章以“食品卫生学”课程为例,深入挖掘课程中蕴含的思政元素,转变教学理念以及...
关键词：食品卫生学 案例探析 三全育人 思政教学 
课程思政背景下营养与食品卫生学教学模式改革初探
《中国食品工业》2025年第1期147-149,共3页张春梅 牙甫礼 
大理大学第八期教育教学改革研究项目(2022JGY08-85)。
课程思政可以将立德树人的思想贯穿于专业课程学习中,实现知识传授与价值引领相结合。文章通过对营养与食品卫生学课程融入思政元素进行教学模式改革,以期达到课程思政与知识传授的更好融合,提高学生学习的积极性、主动性以及帮助学生...
关键词：营养与食品卫生学 课程思政 教学模式 改革 
“大思政课”背景下食品卫生学课程思政建设路径
《广西教育》2024年第36期91-93,113,共4页孙卉 张红勇 
广西高等教育本科教学改革工程项目“数字化教学转型背景下应用型本科食品类专业课程SCD智慧教学模式设计与实践”(2024JGA384);“新工科背景下烹饪本科学生工程实践能力培养研究与实践”(2023JGA354);广西高等教育本科教学改革工程项目“‘大思政课’背景下课程思政与思政课程‘三式一化’育人模式探索与实践”(2023JGB216);桂林旅游学院专业核心课程建设项目(2023zyhx022,2023zyhx028)的研究成果。
食品卫生学课程是一门重要的关乎食品卫生安全的课程,因此要在“大思政课”理念指导下,认清教学中存在的不足,挖掘课程中的思政资源,提升教师团队思政素养,将思政教育与专业教学、毕业要求融合并制订三阶课程目标,收集、整合思政教学资...
关键词：大思政课 食品卫生学 课程思政 
营养与食品卫生学在中医学定向医学人才培养中的作用
《食品与机械》2024年第12期241-241,共1页刘杰 
吉林省高等教育教学改革研究重点课题项目〔编号:JLJY202337751370〕。
中医学作为中国传统医学的瑰宝强调“治未病”的预防理念,与营养与食品卫生学的宗旨不谋而合。由孙长颢主编,人民卫生出版社出版的《营养与食品卫生学(第8版)》一书,系统而全面介绍了营养学与食品卫生学的基本理论、实践应用及其在现代...
关键词：营养与食品卫生学 现代医学教育 人民卫生出版社 医学人才培养 治未病 中国传统医学 中医学 营养学 
“大思政课”背景下营养与食品卫生学实验教学的思考
《职业教育发展》2024年第6期2057-2061,共5页刘庆 聂双 黄雅男 张晓敏 代鸽 莫烽锋 沈慧 
“大思政课”建设是推动教学质量及课程思政教育的快速发展的重要路径。“大思政课”背景下,思政元素融入不同类型的课程教学是高校教师的首要任务。营养与食品卫生学是预防医学专业的主干课程之一,是以化学、生物学和食品科学为基础研...
关键词：“大思政课” 营养与食品卫生学 实验教学 
基于OBE理念的“食品卫生学”课程教学模式构建
《食品工业》2024年第12期142-145,共4页马上超 张春兰 王丽玲 谢兵 王辉 陆健康 
塔里木大学教学改革项目(424213015);塔里木大学一流本科专业建设项目(YLZYXJ202209)。
“食品卫生学”是食品专业一门重要的核心课程。基于OBE(outcome-based education)理念,在传统教学方法的基础上,对“食品卫生学”教学模式进行构建,制定“食品卫生学”合理具体、可达可测的课程目标。以能力培养为目标,“以学生为中心...
关键词：食品卫生学 成果导向教育 能力目标 
全选清除导出
共66页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部