樊迎

作品数：9被引量：68H指数：4
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供职机构：山西大学生命科学学院更多>>
发文主题：小黑豆乳清多肽异丙醇甾醇抗肿瘤作用更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》《食品工业科技》《食品科学》《中国油脂》更多>>
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酶解小黑豆乳清多肽抗肿瘤作用的研究被引量：4
《食品工业科技》2013年第16期347-350,共4页王菲 于书佳 王常青 樊迎 原敏 连伟帅 訾艳 陈晓萌 
山西省科技攻关计划(20100321102)
研究以小黑豆乳清为原料,比较木瓜蛋白酶、537酸性蛋白酶、ProteAX蛋白酶三种蛋白酶水解多肽产物的分子量分布及其对小鼠H22肿瘤细胞生长抑制作用。结果表明,ProteAX酶解多肽的分子量分布明显不同于另外两种多肽,且对小鼠H22肿瘤细胞生...
关键词：小黑豆乳清多肽 抗肿瘤 肝细胞 癌前期病变 
小黑豆分离蛋白与黄豆分离蛋白特性比较被引量：3
《农产品加工（创新版）（中）》2013年第6期68-70,共3页刘润玉 王常青 樊迎 
在相同条件下分别提取小黑豆分离蛋白(SBSP)I和黄豆分离蛋白(SP)I,制成干品,分析两者的四大类营养物质的含量并比较各自的功能特性。结果表明,小黑豆分离蛋白的蛋白含量比黄豆分离蛋白高2.38%,且其溶解度、乳化性和乳化稳定性也优于黄...
关键词：小黑豆分离蛋白 黄豆分离蛋白 功能特性 
黑豆乳清多肽抗皮肤光老化作用的研究被引量：4
《天然产物研究与开发》2013年第4期539-543,518,共6页樊迎 王常青 王菲 于书佳 连伟帅 原敏 
山西省科技攻关计划(20100321102)
以昆明小鼠为对象,研究了黑豆乳清多肽对皮肤光老化的保护作用。试验设空白组(动物不照射紫外线),阳性对照组(脱毛区皮肤涂抹10%Vc溶液),给药大、小剂量组(分别涂乳清多肽含量为15%和5%的乳液),模型组(涂抹蒸馏水)和基质组(涂抹基质乳液...
关键词：黑豆 乳清多肽 皮肤 光老化 保护作用 
小黑豆乳清蛋白和水解多肽对小鼠急性肝损伤的保护作用被引量：1
《食品科学》2013年第5期238-241,共4页樊迎 王常青 王菲 于书佳 连伟帅 原敏 
山西省科技攻关计划项目(20100321102)
目的:研究小黑豆乳清蛋白(SBWP)和水解多肽(SBWPE)对四氯化碳(CCl4)引起的小鼠肝脏损伤的保护作用。方法:分别将SBWP和SBWPE按照6g/(kg.d)和2g/(kg.d)加入到饲料中,饲喂小鼠30d。实验第30天,CCl4经胃给药(5mL/kg)建成急性肝损伤模型;实...
关键词：小黑豆 乳清蛋白 乳清多肽 急性肝损伤 保护作用 
不同处理条件小黑豆乳清蛋白的抗肿瘤作用被引量：5
《食品科学》2013年第3期267-270,共4页王菲 王常青 樊迎 于书佳 原敏 连伟帅 
山西省科技攻关计划项目(20100321102)
目的:研究不同温度处理的小黑豆乳清蛋白对S180动物模型的影响。方法:将昆明小鼠腋下接种S180腹水瘤后随机分组,65℃和75℃蛋白高、低剂量组分别按10g/(kg.d)和3g/(kg.d)喂食,以腹腔注射环磷酰胺为阳性对照组,研究小黑豆乳清蛋白对荷瘤...
关键词：小黑豆乳清蛋白 处理温度 抗肿瘤 
小米谷糠油降血脂和抗氧化作用的研究被引量：33
《中国粮油学报》2012年第7期67-70,共4页赵陈勇 王常青 许洁 王菲 樊迎 
利用SD大鼠进行动物试验,研究小米谷糠油(millet bran oil,MBO)对高脂血型大鼠的血脂水平和抗氧化能力的影响。结果表明:灌胃0.5 g/kg.bw MBO后大鼠血清胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)较模型组显著降低(P<0.01)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)...
关键词：小米谷糠油 降血脂 抗氧化 
小米酸不溶性蛋白抗四氯化碳肝损伤的研究被引量：1
《食品科学》2011年第15期251-254,共4页许洁 王常青 赵陈勇 樊迎 王菲 
研究小米酸不溶性蛋白对CCl4所致小鼠肝损伤动物模型的保肝作用。结果显示:小米酸不溶性蛋白处理组与肝损伤对照组相比,小米酸不溶性蛋白处理组的动物血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)水平及肝组织中丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0...
关键词：小米 酸不溶性蛋白质 CCL4肝损伤 保护作用 
富含甾醇小米谷糠油提取工艺研究被引量：20
《中国油脂》2011年第7期12-14,共3页赵陈勇 王常青 许洁 王菲 樊迎 
比较了相同提取条件下正己烷与异丙醇提取小米谷糠油的得率。结果发现:异丙醇提取的小米谷糠油得率比正己烷高4.83百分点,可以达到25.32%。异丙醇在不同提取条件下提取小米谷糠的正交试验表明:当提取温度70℃,提取时间4 h,提取4次时,小...
关键词：小米谷糠油 异丙醇 油得率 甾醇含量 
两种提取方法对小米谷糠油中营养成分的影响被引量：11
《食品科学》2011年第14期289-292,共4页赵陈勇 王常青 许洁 樊迎 王菲 
采用CO2超临界萃取法(supercritical carbon dioxide extraction,SCDE)和异丙醇溶剂法(isopropanol solventextraction,ISE)萃取小米谷糠油,并用气相色谱仪和荧光分光光度计对其中的脂肪酸组成、VE、总甾醇、磷脂含量和色泽进行分析。...
关键词：CO2超临界 异丙醇 脂肪酸 VE 甾醇 磷脂 色泽 
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