侯佩

作品数：10被引量：129H指数：6
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供职机构：郑州轻工业学院更多>>
发文主题：卷烟片烟金钱草流体流量化学成分更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>
发文期刊：《云南农业大学学报（自然科学版）》《农产品加工（下）》《河南农业科学》《轻工科技》更多>>
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金钱草多糖对片烟干燥动力学特性的影响被引量：7
《云南农业大学学报（自然科学版）》2019年第1期70-77,共8页梁淼 侯佩 芦昶彤 王根发 陈芝飞 张晖 贾涛 李彦周 吕耀印 陈磊 王建民 
河南省高等学校重点科研项目(17B550006);郑州轻工业学院博士科研基金项目(2014BSJJ067)
【目的】考察金钱草多糖保润剂对片烟原料干燥过程的影响规律,为从动力学角度理解保润剂对片烟原料的保润效果奠定理论基础。【方法】测试施加金钱草多糖保润剂的许昌片烟(X2F)原料在不同干燥温度的水分含量变化,确定原料水分散失的薄...
关键词：片烟 金钱草 金钱草多糖 干燥动力学 扩散系数 
香气活力值在食品关键香气成分表征中的应用研究进展被引量：51
《食品科学》2018年第19期329-335,共7页陈芝飞 蔡莉莉 郝辉 赵志伟 孙志涛 马宇平 刘前进 杨靖 董艳娟 侯佩 
河南中烟工业有限责任公司科技项目(HNZY012012345)
香气活力值(odor activity value,OAV)从浓度和阈值两个维度揭示了香气成分对食品香气体系的贡献,是表征关键香气成分的一种有效技术手段,在食品关键香气成分表征中得到了广泛应用。本文系统阐述了OAV在发酵制品、水果、植物油等食品中...
关键词：香气活力值 食品 关键香气成分 表征 
2-L-天冬氨酸-2-脱氧-D-葡萄糖的合成及热裂解分析被引量：5
《食品科学》2018年第5期99-105,共7页芦昶彤 陈芝飞 马宇平 侯佩 付瑜锋 郑峰洋 李成刚 孙志涛 高明奇 张展 
河南中烟工业有限责任公司2015年度科技攻关项目(YN2015002)
以D-果糖和L-天冬氨酸单钾盐为原料合成了2-L-天冬氨酸-2-脱氧-D-葡萄糖,利用傅里叶变换红外光谱、~1H核磁共振(nuclear magnetic resonance,NMR)、^(13)C NMR和高分辨率质谱技术进行结构表征。应用热重-微商热重和在线裂解气相色谱/质...
关键词：2-L-天冬氨酸-2-脱氧-D-葡萄糖 Heyns重排反应 合成 热失重 热裂解 气相色谱-质谱法 香韵 
气调贮存技术对片烟醇化质量的影响被引量：27
《河南农业科学》2017年第10期153-159,共7页杨欣玲 杨永锋 张俊岭 张书伟 刘勇 王根发 孙九喆 申洪涛 刘茂林 梁淼 侯佩 
河南中烟工业有限责任公司项目(ZY2013021)
为实现气调贮存法在仓储过程中片烟最佳品质状态的持续保持和醇化时间的有效调控,选取自然醇化1 a的片烟样品,采用气调贮存与自然醇化的方法,对其醇化过程的外观质量、化学成分和感官质量进行了对比分析。结果表明:醇化过程中,自然醇化...
关键词：片烟 气调贮存 烟叶醇化 化学成分 感官质量 醇化峰值 
叶绿素降解工程菌株的构建被引量：1
《河南农业科学》2017年第6期39-42,共4页杨宗灿 张展 彭玉富 侯佩 聂聪 马宇平 
河南中烟工业有限责任公司科学研究和技术开发计划项目(2009002)
为特异、高效地降解烟叶中的叶绿素,从模式植物拟南芥中克隆获得了叶绿素酶基因At CLH1片段,大小为975 bp。通过构建表达载体p ET28a-At CLH1,并转化大肠杆菌BL21,获得了重组工程菌株。该菌株在30℃下,经0.5 mmol/L IPTG诱导培养22 h,...
关键词：烟叶 工程菌株 叶绿素酶基因 重组蛋白 叶绿素降解 
打叶复烤过程中片烟品质变化研究进展被引量：12
《农产品加工（下）》2017年第4期49-52,57,共5页张晖 张果 侯佩 冯亚婕 王东飞 梁淼 王建民 
河南省高等学校重点科研项目(17B550006);郑州轻工业学院博士科研基金项目(2014BSJJ067)
打叶复烤是卷烟工业的重要环节,烟叶原料的外观形态及内在品质经打叶复烤各工序后均会发生变化,而打叶复烤后的片烟品质对卷烟产品品质具有重要影响。对片烟品质(片烟结构、内在品质及安全性等3个方面)在打叶复烤过程中的变化研究进展...
关键词：打叶复烤 片烟结构 化学成分 感官品质 安全性 
卷烟保润材料及作用机理研究进展被引量：3
《江西农业学报》2016年第10期46-50,55,共6页梁淼 侯佩 李晓 陈芝飞 孙志涛 芦昶彤 王建民 
郑州轻工业学院博士科研基金项目(2014BSJJ067)
卷烟保润技术研究是烟草行业科技创新的主要方向之一,是提高中式卷烟内在品质、促进中式卷烟持续健康发展的重点。卷烟保润研究涉及到烟草种植、加工工艺、保润剂、辅助材料及包装储存等诸多方面,主要从保润材料(保润剂和卷烟辅料)研究...
关键词：卷烟 烟草原料 保润剂 保润机理 
羧甲基化黄芪多糖的制备及其保润性能被引量：12
《天然产物研究与开发》2016年第9期1427-1433,共7页孙志涛 陈芝飞 郝辉 蔡莉莉 侯佩 杨峰 陈顺辉 芦昶彤 
河南中烟工业有限责任公司科技项目(HNZY2012043)
采用浸提法,从膜荚黄芪(Astragalus membranaceus)中提取、纯化得到一种黄芪多糖(Astragalus Polysaccharide,简称APS),并制备其羧甲基化产物(carboxymethylated product,APS-C);以羧甲基化取代度(Degree of Substitution,DS)为指标,采...
关键词：黄芪 黄芪多糖 羧甲基化 卷烟 保润性能 
《卷烟工艺学》课程国际化教学模式探索被引量：6
《轻工科技》2015年第11期144-145,共2页梁淼 王建民 侯佩 李晓 
烟草科学与工程专业中的专业课程《卷烟工艺学》在本专业中地位重要,其主要内容是学生继续从事本专业深造或工作的重要基础。为适应当前全球范围内对技术型人才的迫切需求,培养适应国际化竞争的高素质专业人才,以课程"卷烟工艺学"为试点...
关键词：卷烟工艺学 卓越计划 国际化 教学改革 
灵芝多糖的羧甲基化修饰及其保润性能研究被引量：6
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2015年第5期49-53,共5页芦昶彤 侯佩 孙志涛 郝辉 陈芝飞 李成刚 罗灿选 
以灵芝为原料提取灵芝多糖GLP,并制备了其羧甲基化产物(CM-GLP),以羧甲基化取代度为指标,采用正交试验对灵芝多糖羧甲基化修饰条件进行优化.以空白烟丝为对照,以烟丝含水率为指标对CM-GLP,GLP,丙二醇和甘油的物理保润性能进行测试,并以...
关键词：灵芝多糖 羧甲基化 卷烟 保润性 
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