曾化伟

作品数：12被引量：56H指数：4
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供职机构：中国科学院微生物研究所更多>>
发文主题：辣椒土壤水分施氮量液体发酵培养基更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《长江蔬菜》《食品与生物技术学报》《河北科技师范学院学报》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划江苏省农业科技支撑计划项目贵州省重大科技攻关项目长江学者和创新团队发展计划更多>>
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微生物多糖的生物合成及代谢工程研究进展被引量：8
《陕西理工学院学报（自然科学版）》2015年第4期49-58,共10页曾化伟 郑惠华 陈惠 廖祥儒 蔡宇杰 
国家"863"计划项目(2012AA021704);江苏省科技厅企业"博士集聚"计划;江苏省农业科技支撑项目(BE2012341)
综述了微生物多糖的生物合成途径、基因簇结构与功能和代谢工程的研究进展。真菌多糖的合成途径主要包括:前体核苷酸糖(单糖的活化形式)的合成、合成的起始反应、重复单元的延伸、翻转和聚合、多糖的输出。多糖合成过程中涉及大量的基因...
关键词：微生物多糖 生物合成 基因簇 代谢工程 
云芝菌液体发酵培养基的筛选被引量：4
《河北科技师范学院学报》2015年第1期34-38,共5页曾化伟 郑惠华 梁伟 陈惠 
国家"863"计划项目(项目编号:2012AA02170);2013年江苏省科技厅企业"博士集聚"计划和江苏省农业科技支撑项目(项目编号:BE2012341)
利用29个培养基配方,进行了云芝菌液体摇瓶发酵试验,考察了发酵菌粉的多糖质量分数和菌粉干质量。结果表明:以菌粉多糖质量分数不低于0.04,菌粉干质量不低于20 g/L为标准,最优培养基配方为黄豆饼粉20 g/L,葡萄糖30 g/L,玉米粉10 g/L,酵...
关键词：云芝 液体发酵 培养基 
自然发酵豆豉曲中产AMP脱氨酶菌株的筛选及其产酶条件研究
《安徽农业科学》2014年第27期9532-9536,共5页饶胜其 曾化伟 方维明 
江苏省高校自然科学研究面上项目(12KJD550007);江苏高校优势学科建设工程资助项目
[目的]筛选能高产AMP脱氨酶的野生菌株,并对该菌株进行菌种鉴定和发酵条件优化。[方法]通过大豆的自然发酵制备豆豉曲,并分别以PDA、MRS和YPD 3种培养基进行豆豉曲中微生物的分离纯化,将获得的分离菌株进行液体发酵培养,并检测发酵液的...
关键词：AMP脱氨酶 自然发酵 豆豉曲 菌株筛选 
合成胞内多糖的发酵灵芝菌种及培养基的研究被引量：3
《食品与发酵科技》2014年第4期22-25,共4页曾化伟 郑惠华 梁伟 陈惠 
国家863计划项目(2012AA021704);2013江苏省科技厅企业"博士集聚"计划
利用12株灵芝菌种和11个培养基配方,进行了液体摇瓶发酵试验,结果表明:不同灵芝菌种和培养基的多糖含量和菌体干重存在一定的差异。优选出可供生产的组合为菌株LZ-18和培养基K,多糖含量为8.51%,菌体干重为23.8g/L。进一步进行该菌种和...
关键词：灵芝 胞内多糖 培养基 液体发酵 
猴头菌液体发酵培养基的优选被引量：6
《食品与发酵科技》2014年第3期29-31,共3页曾化伟 郑惠华 梁伟 陈惠 
国家863计划项目(编号2012AA021704);2013江苏省科技厅企业"博士集聚"计划
利用29个培养基配方,进行了猴头菌液体摇瓶发酵试验,考察了发酵菌粉的多糖含量和菌粉干重。结果表明:以菌粉多糖含量不低于5%,菌粉干重得率不低于15g/L,优选出23号培养基配方。
关键词：猴头 液体发酵 培养基 
菌株Serratia marcescens SYBC08产过氧化氢酶液态发酵工艺的优化及酶性质研究被引量：3
《食品与生物技术学报》2011年第3期410-416,共7页曾化伟 张峰 蔡宇杰 廖祥儒 李娇阳 邢玉鹏 张大兵 
国家863计划项目(2010AA101501)
利用单因素筛选和正交试验对菌株Serratia marcescens SYBC08液态发酵产酶的培养基和条件进行了优化,其最优工艺为:柠檬酸25 g/L,玉米浆粉36 g/L,初始pH值为6.75,接种量为体积分数4%,装液量50 mL,转速250 r/min,35℃培养36 h产酶活力可...
关键词：冷适应 热稳定 过氧化氢酶 发酵优化 
微生物酪氨酸解氨酶的研究进展被引量：3
《食品与生物技术学报》2010年第4期496-499,共4页张峰 曾化伟 廖祥儒 蔡宇杰 童超 
国家长江学者和创新团队发展计划资助项目(IRT0532)
微生物转化生产次生代谢物质是重要的方式,但已知的微生物中未发现次生代谢物质的前体物质肉桂酸-4-羟基化酶(C4H)和香豆酸,这限制了微生物转化生产一些次生代谢产物。酪氨酸解氨酶(TAL)能跳过C4H将L-酪氨酸(L-Tyr)转化为香豆酸,为此对...
关键词：酪氨酸解氨酶 基因工程 次生代谢产物 
光达蔬菜产业发展的问题及对策
《北方园艺》2009年第1期231-233,共3页谭亮萍 周火强 黄智刚 曾化伟 兰大伟 孟秋峰 
湖南省科技厅科技计划资助项目(2007NK4028)
光达村是湖南省长沙县黄兴镇著名的蔬菜产业基地。尽管良好的天然环境催生了繁荣的蔬菜产业,但仍然存在不少生产中亟待解决的问题。通过对湖南省长沙县黄兴镇光达村蔬菜产业发展的现状及存在的相关问题进行具体分析,提出了一系列相应的...
关键词：光达村 蔬菜产业 发展对策 
辣椒种质资源鉴定、评价及利用研究进展被引量：12
《辣椒杂志》2008年第2期24-28,共5页谭亮萍 周火强 曾化伟 孟秋峰 
本文综述了国内外辣椒在种质资源鉴定、评价及利用方面的研究进展情况。
关键词：种质资源 鉴定 评价 利用 
土壤水分含量与施氮量对辣椒产量与品质的影响被引量：11
《安徽农业科学》2007年第12期3614-3614,3617,共2页曾化伟 张恩让 谭亮萍 贺冬梅 任媛媛 
贵州省十一五重大科技项目[黔合NE字(2005)3010-23-1]
通过盆栽大方线辣椒,研究了土壤水分含量与施氮量对辣椒果实产量和品质的影响。结果表明,土壤水分含量和施氮量对产量影响显著,其中土壤水分下限为60%0、.2 g/kg干土产量最高;同一土壤水分含量,施氮能显著增加辣椒素、Vc、干物质、可溶...
关键词：辣椒 品质 产量 施氮量 土壤水分 
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