滕爽

作品数：15被引量：108H指数：7
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供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文主题：气相色谱接枝聚硅氧烷质谱法测定苯基农药残留量更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《食品安全质量检测学报》《化学试剂》《南京农业大学学报》更多>>
所获基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金国家质检总局科技计划项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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气相色谱-质谱法结合气相色谱法鉴别山茶籽油真实属性
《食品与发酵工业》2023年第17期267-273,共7页滕爽 鄢永红 沈娟 孙延勤 沈习习 王玮 
国家重点研发计划项目(2018YFC1602804)。
该研究旨在建立一种GC-MS结合GC对掺假山茶籽油进行定性鉴别的方法。该实验基于GC-MS法检测植物油中β-香树脂醇的含量,以实现样品的批量初筛,再结合GC法检测其中油酸与亚油酸的含量进行确证,实现山茶籽油掺假的定性鉴别。结果表明,β-...
关键词：山茶籽油 掺假 测定与鉴别 β-香树脂醇 脂肪酸 
气相色谱/串联三重四级杆质谱法测定绿茶中L-茶氨酸、咖啡因、茶多酚和十六烷酸的含量被引量：6
《食品与发酵工业》2023年第6期276-282,共7页高尧华 丁涛 孙灿 刘冰 滕爽 
青岛海关“组阁揭榜”科研项目(QK202101)。
建立了绿茶中L-茶氨酸、咖啡因、茶多酚和十六烷酸的气相色谱-串联三重四级杆质谱(gas chromatography-tabdem triple quadrupole mass spectrometry,GC-MS/MS)同时测定分析方法。茶叶样品经85℃热水浸泡后,用乙腈提取,采用QuEchERs法净...
关键词：气相色谱-串联三重四级杆质谱法 L-茶氨酸 咖啡因 茶多酚 十六烷酸 
检测实验室参加畜禽产品中兽药残留能力验证质量控制探索被引量：3
《食品安全导刊》2022年第7期80-86,共7页滕爽 吕青骎 包月红 钱行 王玮 
国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项(2019YFE0103800)。
2020—2021年,实验室参加农业农村部农产品质量安全监管司组织的畜禽产品中兽药残留检测能力验证考核,提高了实验室对畜禽产品中兽药残留的检测水平,实验室检测能力得到了有效验证。在能力验证过程中,实验室在试验准备、实施试验、结果...
关键词：畜禽产品 兽药残留 能力验证 质量控制 
QuEChERS结合超高效液相色谱质谱法测定禽蛋及其制品中42种农药及其代谢物被引量：7
《食品与发酵工业》2020年第5期255-262,共8页吕青骎 王玮 梁丽姣 滕爽 徐幸莲 
国家重点研发计划(2018YFC1602804);中央高校基本科研业务费专项资金资助(SYSB201815)。
利用QuEChERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)结合超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)建立同时检测禽蛋及其制品中42种农药及其代谢物残留的检测方法...
关键词：QUECHERS 超高效液相色谱串联质谱 农药残留 禽蛋 
高效液相色谱法检测肉及肉制品中甲醛被引量：7
《食品安全质量检测学报》2019年第11期3298-3303,共6页吕青骎 滕爽 陈周耀 徐幸莲 王玮 
国家重点研发计划资助项目(2016YFF0201804)~~
目的建立高效液相色谱法检测肉及肉制品中甲醛含量的分析方法。方法用水蒸气蒸馏法提取,2,4-二硝基苯肼衍生化。优化蒸馏体积、最佳衍生条件。以甲醇和水为流动相、流速0.5mL/min、检测波长338nm的高效液相色谱条件进行测定。结果最终...
关键词：甲醛 肉及肉制品 高效液相色谱法 
超高效液相色谱法检测猪肉及其制品中的磺胺类及氟喹诺酮类兽药残留被引量：19
《食品与发酵工业》2018年第7期263-268,共6页滕爽 吕青骎 沈娟 包月红 汤晓燕 王玮 
国家重点研发计划资助(2016YFF0201804); 中央高校基本科研业务费专项资金资助(KJSY201606)
建立一种超高效液相色谱法(ultra-performance liquid chromatography,UPLC)同时检测猪肉中9种磺胺和3种氟喹诺酮类兽药残留的方法。以磷酸盐缓冲液(p H 6.0)为提取溶剂,提取猪肉糜中的磺胺类和氟喹诺酮类药物,提取液经HLB固相萃取柱净...
关键词：超高效液相色谱 磺胺类 氟喹诺酮类 猪肉及制品 
大豆、花生及粮油中56种农药残留量的检测方法被引量：21
《大豆科学》2018年第2期284-294,共11页高尧华 滕爽 宋卫得 刘冰 
国家质量监督检验检疫总局科技项目(2016IK206);山东检验检疫局科技项目(SK201761;SK201619)
为研究高油脂植物源性样品粮谷和粮油中的农药残留量,本研究建立了气相色谱/串联三重四级杆质谱法(GC/MS/MS)能够快速、简单、同时测定大豆、花生及其粮油中56种农药残留,并对MS/MS检测参数及样品前处理方式进行了优化。样品经乙腈提取...
关键词：气相色谱/串联三重四级杆质谱 粮油 农药残留 
气质质联用法测定水产品中50种农药残留量被引量：11
《食品研究与开发》2018年第3期132-138,共7页高尧华 刘冰 滕爽 刘培海 孙灿 
国家质量监督检验检疫总局科技项目(2016IK206);山东检验检疫局科技项目(SK201619;SK201761)
建立气相色谱/串联三重四级杆质谱同时测定鲑鱼、对虾中50种农药残留的方法。对三重四级杆质谱(MS/MS)检测参数及样品前处理方式进行优化。样品经乙腈提取后,冷冻、离心,Qu ECh ERS方法净化,采用气相色谱/串联三重四级杆质谱仪检测,50...
关键词：气相色谱/串联三重四级杆质谱 鲑鱼 对虾 农药残留 
气相色谱/串联三重四级杆质谱法测定辛辣食品中25种有机磷农药残留被引量：10
《化学试剂》2017年第10期1083-1087,共5页高尧华 滕爽 周婷婷 宋卫得 刘冰 
采用气相色谱/串联三重四级杆质谱法(GC/MS/MS)建立了分析葱、蒜、洋葱及其制品中25种有机磷的分析方法。葱、蒜、洋葱及其制品经提取、净化处理后,采用气相色谱/串联三重四级杆质谱法检测,25种有机磷农药在线性范围内均呈现良好的线性...
关键词：25种有机磷化合物 气相色谱/串联三重四级杆质谱法 特征离子 
动物过敏原牛血清白蛋白表面等离子共振传感器检测方法的建立被引量：6
《南京农业大学学报》2017年第4期739-743,共5页王玮 滕爽 朱业培 徐幸莲 周光宏 
国家自然科学基金项目(31501395);江苏省自然科学基金项目(BK20140722)
[目的]建立一种表面等离子共振(surface plasmon resonance,SPR)技术,用于快速、准确、灵敏、定量检测动物过敏原牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA)。[方法]将鼠抗BSA单克隆抗体偶联于SPR生物传感器芯片表面,监测BSA与抗体结合后...
关键词：牛血清白蛋白 动物过敏原 表面等离子共振 检测 
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