邹海明

作品数：8被引量：40H指数：3
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供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心更多>>
发文主题：营养生理膳食调查营养营养生理功能乙醇更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《食品科技》《安徽农业科学》《粮油食品科技》《中国食品学报》更多>>
所获基金：北京市农林科学院科技创新能力建设专项国家现代农业产业技术体系建设项目北京市重点实验室开放基金更多>>
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不同剂量补硒对大鼠氧化应激损伤的保护作用被引量：8
《营养学报》2019年第1期63-67,共5页计峰 苏琪 赵学志 邹海明 宋曙辉 
北京市农林科学院创新能力建设专项(No.KJCX20170102-21)
目的观察不同剂量补硒对大鼠生理功能和氧化应激的保护作用。方法雄性成年SD大鼠40只分为空白对照组、模型对照组和补硒低、中、高,共5组。补硒实验组大鼠每天灌胃富硒菌粉,灌胃量分别为45、90、180 mg/(kg·bw)(相当成年人硒日摄入量为...
关键词：硒 大鼠 氧化应激 菌粉 乙醇 
乙基纤维素凝胶化油脂对大鼠营养生理功能的影响被引量：1
《中国食品学报》2017年第7期17-24,共8页宋曙辉 赵霖 邹海明 张虹 郑超 傅红 
益海嘉里集团的金龙鱼营养与安全研究基金资助
采用大鼠喂养试验,研究乙基纤维素凝胶剂对包括心血管疾病高风险因子在内的动物营养生理功能的影响。根据大鼠营养生理数据表明,当饲料中含有乙基纤维素起酥油产品时,试验组大鼠的体重均低于对照组,且高剂量组大鼠体重最低。大鼠尿酸、...
关键词：乙基纤维素 有机凝胶 食用油脂 大鼠营养生理 
野西瓜藤醇提物降低糖尿病小鼠血糖作用的研究被引量：4
《农产品加工（下）》2016年第2期9-11,14,共4页宋曙辉 李武 许勇 赵晓燕 邹海明 赵学志 张超 
现代农业产业技术体系专项资金资助项目(CARS-25&CARS-26);北京市农林科学院科技创新能力建设专项新学科培养项目(KJCX20140204&KJCX20140111-21);果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室项目(Z141105004414037)
野西瓜(Citrullus colocynthis L.)对肝病、血液病和糖尿病具有一定疗效。以野西瓜藤醇提物为受试物,首次考察野西瓜藤醇提物对糖尿病小鼠血糖值和糖耐量的影响。结果发现,野西瓜藤醇提物对正常小鼠的体质量和血糖值没有显著影响,在灌胃...
关键词：野西瓜藤 醇提物 降血糖 糖耐量 小鼠 
普洱茶浓缩提取物对生长期大鼠营养生理功能的影响被引量：1
《安徽农业科学》2015年第12期387-390,共4页宋曙辉 赵霖 曾海玲 邹海明 李珍 王文琪 
[目的]观察普洱茶浓缩提取物对生长中大鼠营养生理功能的影响。[方法]将生长期SD大鼠40只随机分为4组,每组10只,分别为对照组、普洱茶浓缩提取物低剂量组、中剂量组和高剂量组。3个试验组分别按270、540和1 080 mg/kg体重灌胃,对照组用...
关键词：普洱茶 浓缩提取物 营养生理功能 
紫山药茎尖对生长中大鼠营养生理功能的影响被引量：3
《食品科技》2014年第8期71-75,共5页宋曙辉 刘庞源 赵学志 邹海明 李珍 王文琪 
北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX201202003)
目的:观察紫山药茎尖对大鼠营养生理功能的影响。方法:生长期SD大鼠40只随机分为4组,每组10只,分别为对照组,低剂量、中剂量和高剂量紫山药茎尖组。3个不同剂量实验组分别按200、400 mg/kg和600 mg/kg体重给予大鼠灌胃处理,对照组用等...
关键词：紫山药茎尖 大鼠 营养生理功能 
罂粟籽油剂量与效应关系的营养生理研究被引量：3
《粮油食品科技》2013年第1期51-53,共3页赵霖 李珍 邹海明 唐小燕 
研究模拟保健品的食用方式,用喂胃的方法,给予大鼠不同剂量的罂粟籽油,观察服用剂量的营养生理效应。结果显示,大鼠血尿酸水平随着灌胃量的增加,呈现不断下降的趋势,中剂量组比低剂量组的血尿酸水平减少了28.1%,高剂量组比低剂量组血尿...
关键词：罂粟籽油 御米油 营养生理 剂量 效应 代谢实验 血尿酸 
2004年北京地区居民膳食调查被引量：7
《中国食品学报》2007年第3期9-17,共9页鲍善芬 赵霖 李珍 丛涛 郑子新 陈贵堂 邹海明 
国际铜业协会科学研究基金资助项目(H-AS-03-03)
目的:了解北京地区居民膳食结构以及膳食营养状况,比较两种不同的膳食调查方法。方法:采用多级分层抽样的方法,从2004年9月至12月对顺义、昌平、朝阳、海淀、宣武以及东城6个区的12个社区,每个社区随机抽取15或16个家庭,共189个家庭503...
关键词：膳食调查 营养 北京 
北京地区居民膳食调查被引量：13
《中国食物与营养》2007年第2期7-11,共5页鲍善芬 赵霖 李珍 丛涛 郑子新 陈贵堂 邹海明 
国际铜业协会环境项目部科研基金资助。
为了解北京地区居民膳食结构以及膳食营养状况,我们采用多级分层抽样的方法,从2004年9月至12月对顺义、昌平、朝阳、海淀、宣武以及东城六个区的12个社区,每个社区随机抽取15或16个家庭,共189个家庭503人进行了调查。分别采取称重记录...
关键词：膳食调查 营养 北京 
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