张春梅

作品数：7被引量：84H指数：6
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供职机构：云南中医学院中药学院更多>>
发文主题：多酚体外抗氧化活性抗氧化活性多酚提取工艺黄酮类更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《中国实验方剂学杂志》《食品工业科技》《中成药》《中国酿造》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划云南省科技计划项目云南省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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紫色胡萝卜汁体外抗氧化活性的研究被引量：7
《中国酿造》2015年第1期85-88,共4页虎春艳 林玉萍 鲁瑞 张春梅 罗兴倩 梁杏 赵声兰 
云南省教育厅项目(2013y239)
以不同质量浓度的维生素C为阳性对照,研究鲜榨紫色胡萝卜汁体外抗氧化活性,并与橙色胡萝卜汁和白色萝卜汁做对比。分别采用Folin-酚法和p H示差法测定了紫色胡萝卜汁的花青素含量和总酚含量。结果表明,紫色胡萝卜汁体外对·OH、H2O2、O2...
关键词：紫色胡萝卜 花青素 抗氧化 活性 自由基 
大孔吸附树脂纯化核桃内种皮总多酚的工艺优选被引量：5
《中国实验方剂学杂志》2014年第17期27-30,共4页张春梅 陈朝银 赵声兰 谢定岐 樊启猛 
国家科技部科技支撑计划项目(2011BAD46B03;2011BAD46B02);国家中医药管理局傣药学学科建设科研项目(30970101808)
目的:优选大孔吸附树脂纯化核桃内种皮总多酚的工艺条件。方法:以核桃内种皮为原料,采用乙醇回流法提取总多酚,通过静态吸附-洗脱试验筛选大孔吸附树脂型号,通过单因素试验考察上样液质量浓度、上样量、吸附流速、洗脱液浓度和用量等对...
关键词：核桃内种皮 总多酚 大孔吸附树脂 没食子酸 静态吸附-洗脱试验 
核桃内种皮多酚提取工艺及其体外抗氧化活性的初步研究被引量：22
《中国酿造》2014年第7期130-134,共5页张春梅 陈朝银 赵声兰 黄再强 樊启猛 
科技部科技支撑计划项目(2011BAD46B03;2011BAD46B02);省科技计划项目(2009EB081;2011AB006);傣药学;食品科学与工程学科建设项目(30970101808;3027010185)
采用单因素试验和正交试验优化核桃内种皮多酚的回流提取工艺条件,采用清除羟自由基(·OH)、超氧阴离子(·O2-)、过氧化氢(H2O2)评价核桃内种皮多酚的体外抗氧化活性。结果表明,核桃内种皮多酚提取工艺条件:乙醇体积分数45%、液固比60:1...
关键词：核桃内种皮 多酚 提取工艺 抗氧化活性 
核桃种皮中多酚的测定及种皮对核桃贮藏品质的影响被引量：16
《食品工业科技》2013年第20期65-69,74,共6页张天财 陈朝银 赵声兰 张春梅 武万兴 
科技部科技支撑计划项目(2011BAD46B00);云南省科技计划项目(2009EB081;2011AB006)
以核桃种皮为原料，没食子酸为对照品，建立核桃种皮中总酚测定的Folin—Ciocalteu比色法，并考察了贮藏过程中核桃种皮多酚对核桃仁品质的影响。研究表明，Folin—CiocalteuI：E色法测定核桃多酚含量的适宜条件为，样品提取液1mL，Foli...
关键词：核桃 多酚 Folin—Ciocalteu比色法 贮藏 过氧化值 酸值 
天麻的炮制研究与规范被引量：10
《中成药》2013年第8期1737-1741,共5页樊启猛 陈朝银 林玉萍 张春梅 赵声兰 
天麻为我国名贵中药,试验及临床研究发现,天麻的质量及药效与炮制方法、炮制工艺条件有明显关系。天麻炮制历史悠久、方法多样,本文综述了天麻炮制的历史、炮制规范及现代炮制的研究近况,旨在为进一步系统研究天麻的规范化炮制和质量控...
关键词：天麻 炮制 天麻素 
几种云南核桃内种皮黄酮及多酚含量的测定被引量：21
《云南中医学院学报》2013年第2期10-13,共4页张春梅 陈朝银 林玉萍 樊启猛 张天财 赵声兰 
国家科技支撑计划项目(NO:2011BAD46B03);云南省科技计划项目(NO:2009EB081;2011AB006)
目的测定云南三种核桃内种皮的总黄酮及总多酚含量。方法以核桃内种皮为原料，芦丁为对照品，用比色法测定核桃内种皮的总黄酮含量；以没食子酸为对照品，用Folin—Cioeaileu比色法测定核桃内种皮的多酚含量。结果芦丁在0-0．1mg／mL、...
关键词：核桃内种皮 黄酮类 多酚类 含量 测定 
高效液相色谱-蒸发光散射法测定皂荚壳多糖的单糖组分及其含量被引量：12
《理化检验（化学分册）》2013年第3期270-273,共4页罗立梅 陈朝银 李时琪 张春梅 赵声兰 
国家自然科学基金项目(30760304);云南省自然科学基金项目(2006C0046M)资助
提出了高效液相色谱法测定皂荚壳多糖的单糖组分及其含量的方法。皂荚壳样品经乙醇-水(95+5)溶液提取,滤液经分级沉淀除去蛋白质,过中空纤维膜净化。以ZORBAX Carbohy-drate色谱柱(4.6mm×250mm,5μm)分离,以不同体积比的乙腈和水为流...
关键词：高效液相色谱法 蒸发光散射检测 皂荚壳多糖 单糖 
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