苏传友

作品数：8被引量：36H指数：4
导出分析报告
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文主题：生乳细胞体细胞数数对乳品质量安全更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《东北师大学报（自然科学版）》《中国乳品工业》《甘肃农业大学学报》《食品科学》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目国家奶牛产业技术体系项目国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-8
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
二噁英的理化性质及在乳中污染的研究进展被引量：3
《中国乳品工业》2019年第6期22-27,共6页苏传友 郑楠 李松励 周雪巍 韩磊 杨红建 王加启 
畜禽奶产品及饲料产品持久性环境污染物摸底排查与应急风险评估(GJYP20170103);国家奶牛产业技术体系(CARS-36);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12)
对二噁英的理化性质、二噁英的毒性、乳中二噁英的污染水平和污染特征、二噁英的限量进行了综述,旨为开展我国生乳中二噁英污染水平和污染特征的研究及对健康风险评估提供借鉴。
关键词：二噁英 理化性质 乳 风险评估 研究进展 
我国及世界主要国家乳品相对密度的比较研究
《中国乳品工业》2019年第4期37-40,46,共5页张晓音 赵圣国 骆超超 赵慧芬 叶巧燕 苏传友 杜兵耀 李松励 王加启 
中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12);国家自然科学基金资助项目(31501399)
相对密度是评价乳品质量的一个重要理化指标,同时对奶牛的饲养有一定的指导意义,但是,GB 5413.33-2010《食品安全国家标准生乳相对密度的测定》在2017年3月1日被GB 5009.2-2016《食品安全国家标准食品相对密度的测定》代替,而代替的新...
关键词：相对密度 乳品 检测方法 质量安全 
我国生乳国家标准主要指标对比被引量：12
《食品科学》2019年第7期320-327,共8页谷美 郑楠 刘慧敏 孟璐 赵善仓 董燕婕 苏传友 赵慧芬 李松励 王加启 
公益性行业(农业)科研专项(201403071);奶产品质量安全风险评估专项(GJFP2016008);中国农业科学院科技创新工程项目(ASTIP-IAS12);奶产品质量安全危害因子识别技术研究及平台共享机制建设项目(2017ywf-zd-21)
本文通过概述我国生乳国家标准的历史演变过程,整理分析我国1977—2010年生乳国家标准,从范围、定义、技术要求等几个方面进行比较,分析研究各指标变化情况,并比较我国生乳国家标准与世界上几个国家生乳标准之间的差异,为我国下一次生...
关键词：生乳 国家标准 指标 建议 
奶及奶制品中酸度的比较研究被引量：6
《中国乳品工业》2019年第2期34-38,60,共6页杜兵耀 王加启 李发弟 郑楠 张养东 文芳 赵慧芬 苏传友 张晓音 李松励 
现代农业产业技术体系专项资金(CARS-37);公益性行业(农业)科研专项(201403071);中国农业科学院科技创新工程项目(AST1P-IAS12)
酸度是衡量牛奶新鲜度的重要指标,生乳中的酸度来源有两种:自然酸度和发酵酸度。自然酸度是指刚挤出来的生乳本身所具有的酸度,主要来源于生乳中的酪蛋白、白蛋白、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。发酵酸度是指生乳在贮存运输...
关键词：牛奶 酸度 质量安全 
生乳中体细胞数对乳品质量安全的影响研究进展被引量：11
《食品科学》2018年第23期299-305,共7页苏传友 郑楠 李松励 屈雪寅 周雪巍 赵慧芬 杜兵耀 王加启 
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-36);中国农业科学院科技创新工程项目(ASTIP-IAS12);公益性行业(农业)科研专项(201403071).
体细胞数增加会改变乳成分、影响牛乳风味及缩短乳制品货架期,并且使乳中抗生素和药物残留的风险增加。乳中体细胞数是衡量乳畜健康、乳品质量与安全的标准,也是国际判定隐形乳房炎的重要指标。为了保障乳品质量和安全,许多国家规定了...
关键词：生乳 体细胞数 质量安全 限量 检测方法 
乳中全氟化合物的检测方法研究进展被引量：4
《中国乳品工业》2018年第12期29-33,共5页苏传友 郑楠 李松励 屈雪寅 周雪巍 马腾 杨红建 王加启 
畜禽奶产品及饲料产品持久性环境污染物摸底排查与应急风险评估(GJYP20170103);国家奶牛产业技术体系(CARS-36);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12)
本文总结了乳中全氟化合物的分析检测技术,包括样品中全氟化合物的提取和测定方法,为开展我国乳中全氟化合物的风险评估,保证我国乳品安全提供科学基础。
关键词：乳 全氟化合物 检测方法 研究进展 
镉对奶牛血常规、尿常规、血清指标的影响被引量：1
《东北师大学报（自然科学版）》2017年第4期114-119,共6页苏传友 李振田 张军民 赵青余 刘开东 孙友德 王建华 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2014BAD13B05-03)
选择3头荷斯坦奶牛,饲喂0.182mg/kg(BW)的镉21d,研究探讨了镉对奶牛血常规、尿常规、血清指标的影响.结果表明:给镉后奶牛红细胞数量(RBC)、血红蛋白浓度(Hb)显著性降低(P<0.05),红细胞压积(HCT)有降低的趋势(P>0.05),平均红细胞体积(M...
关键词：镉 奶牛 血常规 尿常规 抗氧化指标 生化指标 
沙丁胺醇在肉牛血浆及尿液中残留消除规律研究
《甘肃农业大学学报》2017年第3期28-32,共5页张凯 刘希峰 张军民 赵青余 孟庆石 刘胜晟 汤超华 苏传友 
公益性行业(农业)科研专项经费项目(201203088)
【目的】研究沙丁胺醇在肉牛血浆、尿液中残留消除规律.【方法】选取3头中国西门塔尔杂交肉牛,连续饲喂沙丁胺醇21d,给药剂量0.45mg/(kg·d),使用UPLC-MS/MS法分别测定给药第1、7、14、21天和停药第3、7、14、28天酶解前、后的血浆和尿...
关键词：肉牛 沙丁胺醇 血浆 尿液 残留消除规律 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部