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n-3多不饱和磷脂酰丝氨酸对大鼠海马神经元细胞的抗凋亡作用研究
《食品安全质量检测学报》2025年第2期246-253,共8页付万冬 杨艳 周宇芳 廖妙飞 
浙江省基础公益研究计划项目(LGN21C200001)。
目的研究n-3多不饱和磷脂酰丝氨酸对大鼠海马神经元细胞(rat hippocampal neurons cells,RHNC)抗凋亡能力的影响。方法以RHNC为对象,以乙酸佛波酯(phorbol 12-myristate 13-acetate,PMA)为诱导剂,建立凋亡模型。以二十二碳六烯酸(docosa...
关键词：n-3多不饱和磷脂酰丝氨 海马神经元细胞 抗凋亡 
中华管鞭虾多酚氧化酶生化特性研究被引量：6
《浙江海洋学院学报（自然科学版）》2010年第6期526-530,共5页郑斌 郝云彬 杨会成 钟明杰 付万冬 王奋芬 
国家科技支撑计划项目(2008BAD94B02-05);浙江省重大科技专项(2009C14028);浙江省水产品加工产业创新团队项目(2009R50031)
对中华管鞭虾中多酚氧化酶(PPO)的活性及其影响因素进行研究,讨论了最适反应温度、pH、特异性底物及其酶动力学性质,激活剂对酚氧化酶的激活作用,抑制剂对酚氧化酶的抑制作用。结果表明:中华管鞭虾酚氧化酶的最适反应温度为45℃,最适反...
关键词：中华管鞭虾 多酚氧化酶 生化特性 防黑变 
不同家系凡纳滨对虾对低盐度的适应能力及其适应机理被引量：7
《水生生物学报》2021年第2期275-283,共9页胡利华 施巍 刘广绪 付万冬 廖妙飞 黄贤克 罗奎 吴佳燕 闫茂仓 
浙江农业新品种选育重大科技专项(2016C02055-5);温州市农业新品种选育协作组项目(2019ZX002-01)资助。
为研究不同遗传背景的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)在对盐度的适应能力上具有明显的差异的机理,比较了30个凡纳滨对虾家系在3个不同盐度水体(5‰、20‰和30‰)中饲养30d后的生长性状。研究结果证实了不同家系对虾在不同盐度条件下...
关键词：凡纳滨对虾 盐度 能量合成 Na^(+)/K^(+)-ATP酶 Ca^(2+)-ATP酶 
我国水产品加工综合利用的研究现状与发展趋势被引量：29
《现代渔业信息》2009年第12期3-5,共3页付万冬 杨会成 李碧清 钟明杰 
国家支撑项目"东海区围塘蟹虾健康高效养殖技术开发与示范"(2007BAD43B08)
本文主要综述了水产品加工和加工副产物综合利用的意义,我国水产品加工和加工副产物综合利用的研究现状和发展趋势。
关键词：水产品加工 加工副产物 综合利用 发展趋势殖 
鱿鱼皮胶原蛋白提取前处理的条件优化被引量：7
《饲料工业》2011年第7期18-20,共3页王燕 付万冬 吴亮亮 郑斌 
浙江省重大科技项目;项目编号2:009C13SAA00050
试验测定了鱿鱼皮的基本组成成分,探索了酶法提取鱿鱼皮胶原蛋白时前处理的最佳条件。选定了4个因素3,个水平,采用L9(34)正交试验确定了最佳条件。结果表明4,个因素NaOH浓度,NaOH作用时间、异丙醇浓度、活性炭浓度的最佳选择分别为0.15 ...
关键词：鱿鱼皮 胶原蛋白 提取 前处理 
鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽的抗氧化活性被引量：17
《食品科学》2014年第9期80-84,共5页马华威 杨会成 付万冬 廖妙飞 周宇芳 相兴伟 陈孟 郑斌 
浙江省厅市会商项目(2011C02003);舟山市海洋类项目(2011C21059);浙江省公益技术研究农业项目(2012C22068);"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD28B05-02)
选取铁离子还原体系和3种自由基体系为指标,研究鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽体外清除自由基效果和抗氧化作用。采用超滤膜分离鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽组分,筛选出体外清除·OH活性最好的组分,再建立小鼠衰老模型,将分离得到活性最好的组分采用灌胃法...
关键词：鮟鱇鱼皮 胶原蛋白肽 抗氧化 丙二醛 羟脯氨酸 
琼胶降解菌F-6筛选、培养条件及对条斑紫菜(Porphyra yezoensis)细胞解离作用的研究被引量：3
《海洋与湖沼》2007年第4期343-350,共8页付万冬 韩宝芹 王常红 刘万顺 
国家"十五"科技攻关项目;2001BA708B04-07号。
利用琼胶作为唯一的碳源从青岛太平角海域的海水和红藻样品中筛选分离得到一株高产琼胶酶的海洋菌F-6,对其最适的产酶条件,利用琼胶酶分离条斑紫菜的原生质体和原生质体的培养进行研究。结果表明,通过单次单因子和正交实验确定琼胶降解...
关键词：琼胶降解菌 琼胶酶 培养条件优化 条斑紫菜 原生质体 
高透明度脱色鱿鱼皮胶原的制备工艺研究被引量：3
《食品工业科技》2016年第24期221-225,232,共6页廖妙飞 付万冬 杨会成 张伟杰 郑斌 钟明杰 
浙江省重大科技专项重大社会发展项目(2011C02003);浙江省公益技术研究农业项目(2016C32081)
为了提高鱿鱼皮胶原蛋白的透明度和应用价值,本文利用双氧水对鱿鱼皮胶原蛋白进行脱色工艺优化研究。酶解提取得到的鱿鱼皮胶原蛋白通过单因素实验和正交实验,以胶原蛋白回收率和胶原蛋白脱色率为指标,确定了最佳胶原蛋白回收和脱色工...
关键词：鱿鱼皮 胶原 H2O2溶液 脱色率 蛋白提取率 
海带热休克蛋白70基因体外原核表达研究
《浙江海洋学院学报（自然科学版）》2011年第5期386-391,共6页付万冬 姚建亭 段德麟 
浙江省自然科学基金项目(Y3100437);国家科技支撑计划项目(2008BAC49B01)
在前期研究克隆得到全长海带HSP70基因的基础上,为进一步研究藻类HSP70的生物学功能,将海带HSP70基因的开放阅读框区域克隆到表达载体pEASY-E2中,并转化到大肠杆菌BL21(DE3)pLysS。将阳性重组子培养于含有AMP(100 U/mL)的LB培养基,IPTG...
关键词：海带 热休克蛋白70 分子克隆 原核表达 
酶法提取鱿鱼皮胶原蛋白被引量：9
《食品科技》2011年第6期150-155,共6页王燕 付万冬 郑斌 
浙江省优先主题重点社会发展项目(2010C13009);浙江省水产品加工产业创新团队项目(2009R50031)
采用酶解法提取鱿鱼皮中的胶原蛋白。通过单酶水解实验,确定中性蛋白酶为目标酶。并通过正交实验法和响应面分析法对提取过程的各个条件进行选择和优化,确定最佳提取工艺为:在经过前处理的鱿鱼皮中加入其质量5%的中性蛋白酶,按1:14(g:mL...
关键词：鱿鱼皮 胶原蛋白 正交实验 响应面分析法 
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