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卤代姜黄素衍生物的合成及其对副溶血性弧菌的光动力灭活作用
《食品科学》2024年第16期19-24,共6页李雨薇 赵淑怡 洪高博 张宾 焦龙 张晓晔 
浙江省基础公益研究计划项目(LQ22C200011)。
为提升姜黄素(curcumin,Cur)的光动力灭活(photodynamic inactivation,PDI)效果,合成新型卤代姜黄素衍生物(X-cur,X=F、Cl、Br)。通过测定X-cur的紫外-可见吸收光谱和荧光光谱,对比X-cur的单线态氧(^(1)O_(2))生成能力并辅助激发态理论...
关键词：卤代姜黄素 光动力灭活 重原子效应 系间窜越 副溶血性弧菌 
壳聚糖/姜黄素光动力复合涂膜对金黄色葡萄球菌的抑菌效果及机理被引量：5
《食品科学》2024年第6期233-243,共11页张鹏敏 王文秀 孙剑锋 陈志周 马倩云 王颉 
河北省自然科学基金青年基金项目(C2020204123)。
本研究采用壳聚糖为原料,利用离子相互作用增强姜黄素光动力抑菌效果,并从形态特征、细胞膜功能、能量代谢和DNA结构等方面入手阐释该涂膜在细胞水平上对金黄色葡萄球菌的抑菌机理。结果表明,壳聚糖显著提高了抑菌效果,含姜黄素质量浓度...
关键词：光动力灭活 姜黄素 壳聚糖 金黄色葡萄球菌 抑菌机理 
NIR控制的复合型纳米MOF用于耐药菌灭活
《天津科技大学学报》2023年第5期15-22,共8页闫泳 郑硕 毛丽颖 高霞 
国家自然科学基金青年科学基金项目(22304126)。
伴随抗生素的大规模使用甚至滥用,细菌耐药性问题日趋严重。发展快速有效的耐药菌灭活方法对遏制耐药菌的传播至关重要。基于此,首先制备了一种富有叠氮基团的金属有机骨架(UiO MOF)。其次,通过在其中组装客体分子吲哚菁绿(ICG)和全氟己...
关键词：耐药菌 金属有机骨架 光热灭活 光动力灭活 
姜黄素联合乙二胺四乙酸对荧光假单胞菌的光动力灭活作用被引量：6
《食品科学》2022年第21期8-15,共8页王洋 赵瑜玲 陈孟涵 张锦锦 臧明伍 赵紫华 郝建雄 韩俊华 
国家自然科学基金面上项目(31972170);河北省自然科学基金面上项目(C2019208213)。
为探讨姜黄素对荧光假单胞菌的光动力灭活(photodynamic inactivation,PDI)作用,提高光动力杀菌效果,本研究以乙二胺四乙酸(ethylene diamine tetraacetic acid,EDTA)为协同剂,对PDI的应用条件进行优化,探讨姜黄素联合EDTA对荧光假单胞...
关键词：姜黄素 光动力灭活 荧光假单胞菌 乙二胺四乙酸 
双光敏剂协同抗菌纺织品的制备及性能表征
《印染》2024年第10期66-70,84,共6页李佳琪 吕子豪 袁小红 魏取福 邓万财 王清清 
基于光动力/光热协同抗菌抗病毒医用纺织品生产关键技术研究及产业化(2022G02028)。
基于姜黄素与亚甲基蓝超分子组装机制的染整一体化工艺,成功制备了颜色可调、高效抗菌和耐久稳定的光动力抗菌医用涤纶织物。该光动力抗菌涤纶织物表现出优异的耐水洗色牢度和耐摩擦色牢度。双光敏剂的协同作用显著提升了其光动力学性能...
关键词：功能整理 双光敏剂 光动力灭活 抗菌 涤纶织物 
噬菌体协同姜黄素介导的光动力灭活对食源性致病菌的杀菌效果及机理
《食品科学技术学报》2025年第1期36-43,共8页杨园平 石慧 
国家自然科学基金资助项目(32072322)。
光动力灭活(photodynamic inactivation,PDI)是一种能有效灭活食源性致病菌的新型环保非热杀菌技术。为提高PDI效果,以姜黄素为光敏剂,噬菌体为协同剂,探究了不同光照时间和姜黄素介导浓度的PDI对志贺氏菌和沙门氏菌的杀菌作用。优化条...
关键词：姜黄素 噬菌体 光动力灭活 志贺氏菌 沙门氏菌 杀菌机理 
不同预处理方式对姜黄素介导的大黄鱼光动力灭活保鲜效果
《食品工业科技》2025年第5期329-336,共8页赵淑怡 倪继龙 瞿语桐 焦龙 张晓晔 张宾 
浙江省基础公益研究计划项目(LQ22C200011);国家重点研发计划项目(2021YFD2100504);浙江省省属高校科研院所基本科研业务费专项资金资助(2024J003)。
为了阐明不同预处理方式对姜黄素介导的水产品光动力灭活(photodynamic inactivation,PDI)保鲜效果的影响,本研究首次系统对比研究了喷洒姜黄素水溶液后再孵育、喷洒后不孵育、浸泡后再孵育和浸泡后不孵育,即4种不同预处理方式下对大黄...
关键词：姜黄素 光动力灭活 预处理方式 大黄鱼 冷藏保鲜 
光敏剂在血液制品病原体灭活中的研究进展被引量：3
《海军医学杂志》2022年第7期774-778,共5页黄皓 鲍蕾蕾 
军队卫勤保障能力创新与生成专项(20WQ011)。
光动力灭活(photodynamic inactivation,PDI)技术是一种高效、简便、低毒的病原体灭活方法,能显著降低血液制品中病原体的含量。部分光敏剂的血液制品病原体灭活技术已广泛运用于临床。新的光敏剂的出现,带来了新的光动力灭活方法,但目...
关键词：血液制品 光动力灭活 光敏剂 
光动力灭活在食品杀菌保鲜中的研究进展被引量：7
《食品科学》2023年第17期373-381,共9页范宇航 周雅菲 刘昊天 陈倩 刘骞 孔保华 
黑龙江省“百千万”工程重大科技专项(2020ZX07B72,2021ZX12B05)。
微生物会引发食物腐败与浪费,甚至会诱发疾病,对人体健康造成威胁。与传统杀菌技术不同,光动力灭活是一种基于具有抗菌性能的天然物质在光源辐照下产生生物活性效应的非热物理杀菌技术。它的杀菌效果显著、操作简单、成本低、对环境友好...
关键词：光动力灭活 食品杀菌 食品保鲜 光敏剂 食源性微生物 
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