国家科技支撑计划(2014BAD04B05)

作品数：38被引量：272H指数：10
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相关作者：李永玉彭彦昆乔晓玲翟晨李家鹏更多>>
相关机构：中国农业大学中国肉类食品综合研究中心北京农业质量标准与检测技术研究中心聚光科技(杭州)股份有限公司更多>>
相关期刊：《化学学报》《农业工程学报》《农业网络信息》《农业机械学报》更多>>
相关主题：近红外光谱无损检测拉曼光谱毒死蜱胆固醇更多>>
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基于光谱及成像技术的种子品质无损速测研究进展被引量：22
《光谱学与光谱分析》2021年第1期52-59,共8页王冬 王坤 吴静珠 韩平 
北京市农林科学院科技创新能力建设专项储备性研究课题(KJCX20180409);北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室开放课题(BUBD-2017KF-11);科技部国家科技支撑计划项目(2014BAD04B05);科技部国家重点研发计划项目(2017YFD0201607)资助。
种子是农业生产过程的重要生产资料。种子质量评价、活力与老化检测、纯度与真伪鉴别、分类与溯源研究是种子品质检测中的常见问题。种子质量主要包含种子含水率、蛋白含量、脂肪酸含量、淀粉含量等,是种子品质分级的重要指标,并且关系...
关键词：种子 近红外光谱 高光谱成像 无损检测 
马铃薯多品质参数可见/近红外光谱无损快速检测被引量：13
《光谱学与光谱分析》2018年第12期3736-3742,共7页王凡 李永玉 彭彦昆 杨炳南 李龙 刘亚超 
国家重点研发计划项目(2016YFD0401300);国家科技支撑项目(2014BAD04B05)资助。
马铃薯是与小麦、稻米、玉米协调发展的第四大主粮作物,现阶段我国正积极推进马铃薯主食开发,但马铃薯品质的参差不齐严重制约了马铃薯产业主食化进程,马铃薯品质快速无损检测对其加工产业化进程有着重要意义。国内外学者基于可见/近红...
关键词：马铃薯 干物质 淀粉 还原糖 可见/近红外局部透射光谱 
基于表面增强拉曼的饮料中山梨酸钾快速定量检测方法被引量：5
《光谱学与光谱分析》2017年第11期3460-3464,共5页杨宇 翟晨 彭彦昆 汤修映 王凡 李永玉 
国家科技支撑项目(2014BAD04B05)资助
基于实验室自行搭建的拉曼光谱点扫描系统,利用表面增强拉曼技术对橙味饮料中山梨酸钾的含量进行了定量快速检测研究。通过与山梨酸钾标准品拉曼光谱及其水溶液表面增强拉曼光谱等比较分析,确定了山梨酸钾1 648.4,1 389.3和1 161.8cm^(...
关键词：表面增强拉曼技术 山梨酸钾 橙味饮料 定量分析预测模型 
便携式番茄多品质参数可见/近红外检测装置研发被引量：21
《农业工程学报》2017年第19期295-300,共6页王凡 李永玉 彭彦昆 李龙 
国家科技支撑项目(2014BAD04B05)
该文针对番茄独特的囊室结构及整体成熟度不均等问题,基于可见/近红外全透射光谱,研发了便携式番茄内外品质快速无损实时检测装置。该装置的硬件系统主要包括光源模块、信号采集模块、信号处理模块、电源模块、散热模块和打印模块,基于...
关键词：无损检测 光谱分析 模型 番茄 便携式装置 可见/近红外光谱 
高通量微生物显色法快速检测动物源性食品中抗生素残留被引量：14
《食品科学》2017年第16期239-244,共6页范维 高晓月 李贺楠 李莹莹 郭文萍 陈淑敏 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2014BAD04B05)
建立一种采用高通量微生物显色法对动物源性食品中抗生素残留进行筛检,再结合高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)法对阳性样品进行复测的分析检验方法。本方法利用嗜...
关键词：高通量微生物显色法 抗生素残留 高效液相色谱-串联质谱 动物源性食品 
一种基于多重实时荧光聚合酶链式反应熔解曲线分析的肉及肉制品掺假鉴别方法被引量：10
《食品科学》2017年第12期217-222,共6页周彤 李家鹏 李金春 乔晓玲 黄鑫 陈曦 杨君娜 郭雅 
国家自然科学基金面上项目(31271877);"十二五"国家科技支撑计划项目(2014BAD04B05)
为实现肉及肉制品掺假快速鉴别,分别以猪、牛线粒体DNA的COXⅠ,绵羊、山羊、狗、狐狸、貉线粒体DNA的16S rRNA及鸡、鸭线粒体DNA的12S rRNA基因为靶位点,设计扩增产物熔解温度(T_m值)具有显著性差异的特异性引物,建立一种用于快速鉴别...
关键词：肉类掺假 多重实时荧光聚合酶链式反应 熔解曲线分析 SYBR Green染料 动物源性成分 
便携式中波近红外光谱仪在线无损检测生鲜猪肉胆固醇被引量：10
《光谱学与光谱分析》2017年第6期1759-1764,共6页王辉 田寒友 张顺亮 张昊 赵冰 李家鹏 乔晓玲 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2014BAD04B05);北京市农业科技项目(20150155)资助
应用便携式近红外光谱仪采集320份生鲜猪肉在近红外光谱中波区的光谱信息,采用不同优化方法建立猪肉胆固醇预测模型,并对异常样品的剔除及组合预处理方法对模型性能的改善进行了分析。研究表明:通过对异常值的二次剔除,并使用SG一阶导数...
关键词：便携式近红外光谱仪 中波近红外光谱 在线无损检测 生鲜猪肉 胆固醇浓度 
土壤金属元素近红外光谱定量校正模型适应性初步研究被引量：2
《光谱学与光谱分析》2017年第4期1086-1089,共4页王冬 马智宏 王纪华 靳欣欣 侯金健 潘立刚 
国家科技支撑计划项目(2014BAD04B05)资助
为研究土壤金属元素近红外光谱定量校正模型适应性,采用近红外光谱结合偏最小二乘算法,针对风干土壤中的K,As,Hg,Cu,Zn,Pb,Cr,Cd元素,在剔除异常值后,建立定量校正模型;并对风干、烘干处理的外部验证集样品分别预测上述元素含量。结果表...
关键词：近红外光谱 金属元素 土壤 定量校正模型 
动物源性食品中喹诺酮类药物残留的检测被引量：13
《肉类研究》2017年第4期36-42,共7页范维 高晓月 陈超 李贺楠 李莹莹 郭文萍 陈淑敏 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2014BAD04B05)
建立一种采用微生物显色法对动物源性食品中抗生素残留进行初筛,之后再结合高效液相色谱-质谱(high performance liquid chromatography-mass spectrometry,HPLC-MS)法对阳性样品进行复测的分析检验方法。利用大肠杆菌(E.coli)作为指示...
关键词：微生物显色法 高效液相色谱-质谱法 喹诺酮类药物 动物源性食品 
基于高光谱成像技术的鸡肉菌落总数快速无损检测被引量：9
《肉类研究》2017年第3期35-39,共5页李文采 刘飞 田寒友 邹昊 王辉 张振琪 郑晓春 李永玉 李家鹏 乔晓玲 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2014BAD04B05)
以市售新鲜冷藏(4℃)鸡胸肉为研究对象,采集鸡胸肉表面的高光谱(400~1 100 nm)图像信息,采用偏最小二乘回归(partial least square regression,PLSR)建立菌落总数预测模型,采用不同预处理方法提高模型的预测准确性和稳健性,实现快速无...
关键词：鸡肉 菌落总数 高光谱成像 图像预处理 偏最小二乘法(PLSR) 无损检测 
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