国家自然科学基金(31171640)

作品数：18被引量：44H指数：5
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相关作者：詹晓北郑志永吴剑荣高敏杰杨利博更多>>
相关机构：江南大学河北工程大学河南工业大学黑龙江省农业科学院更多>>
相关期刊：《食品与发酵工业》《河南工业大学学报（自然科学版）》《作物杂志》《食品科学》更多>>
相关主题：甘油热凝胶黄原胶底物驯化更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>
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适应性驯化生产低分子质量β-葡聚糖及其抗氧化活性研究被引量：4
《食品与发酵工业》2021年第17期27-33,共7页王冰 朱莉 李茂玮 詹晓北 
国家自然科学基金项目(31171640)。
β-葡聚糖被认为是一种潜在的功能性多糖。利用适应性驯化(adaptive laboratory evolution,ALE)的方法,将甘油作为碳源,诱导土壤杆菌生产低分子质量β-葡聚糖,研究新型多糖的抗氧化活性。通过筛选获得了1株将甘油作为碳源、可稳定获得...
关键词：Β-葡聚糖 甘油 适应性驯化 结构表征 抗氧化活性 
固态发酵废菌棒高产哈茨木霉孢子被引量：3
《食品与生物技术学报》2019年第6期17-24,共8页王巧河 朱莉 郑志永 高敏杰 詹晓北 
国家自然科学基金项目（31171640）;中央高校基本科研业务费专项资金项目（JUSRP51632A,JUSRP51504）
以废菌棒为固态发酵主要基质,采用单因素和响应面分析法(RSM)优化哈茨木霉固态发酵生产孢子,最后进行固态发酵放大实验。结果显示:最佳培养条件为接种量(质量浓度)7.5 g/dL,装料量20 g,pH自然,培养温度28℃,发酵周期144 h;响应面分析法...
关键词：孢子 生防剂 废菌棒 优化 固态发酵 
以甘油为底物发酵生产新型黄原胶被引量：6
《食品与生物技术学报》2018年第10期1028-1034,共7页王子朝 朱莉 吴剑荣 郑志永 高敏杰 詹晓北 
国家自然科学基金项目(31171640);中央高校基本科研业务费专项资金项目(JUSRP51632A;JUSRP51504)
经过驯化得到了一株可以利用甘油发酵生产黄原胶的野油菜黄单胞菌突变株,Xanthomonas. campestris WXLB-006。RT-PCR结果显示:X. campestris WXLB-006中甘油代谢相关基因(glpF,glpK,glpD,fbp)的相对表达量均高于原始菌株,依次为glpD (8....
关键词：驯化 野油莱黄单胞菌 甘油 黄原胶 
一种低黏度、高透明型黄原胶膳食纤维的功能和理化特性被引量：1
《河南工业大学学报（自然科学版）》2018年第5期63-68,共6页王子朝 吴剑荣 杨利博 朱莉 郑志永 高敏杰 詹晓北 
国家自然科学基金项目(31171640);省属高校基本科研业务费专项资金项目(2017QNJH10);河南工业大学高层次人才基金项目(2017BS011)
黄原胶在食品和工业生产中应用很广,但是目前有关黄原胶作膳食纤维的应用研究却较少。通过测定一种新型黄原胶(低黏度、高透明)的持水力、膨胀力、持油力、阳离子交换能力等指标来评价其理化性质;同时,采用体外实验模拟人体胃和肠道p H...
关键词：黄原胶 膳食纤维 功能 理化特性 
Xanthomonas campestris CCTCC M2015714以甘油为底物发酵产黄原胶的性质分析被引量：5
《生物学杂志》2017年第5期15-19,共5页王子朝 吴剑荣 朱莉 郑志永 高敏杰 詹晓北 
国家自然科学基金(31171640);中央高校基本科研业务费专项资金项目(JUSRP51632A;JUSRP51504)
主要研究以甘油为底物由Xanthomonas campestris CCTCC M2015714发酵合成的黄原胶,并分析黄原胶的特性。合成的黄原胶中含有葡萄糖、甘露糖和葡萄糖醛酸3种单糖,摩尔比为葡萄糖∶甘露糖∶葡萄糖醛酸=2.0∶1.65∶1.0。红外光谱和核磁共...
关键词：甘油 野油菜黄单胞菌 黄原胶 性质分析 
发酵液中水溶性热凝胶提取工艺的优化被引量：1
《食品与发酵工业》2017年第6期109-115,共7页丁含 梁赢 朱莉 高敏杰 林莉 詹晓北 
江南大学自主科研计划-重点项目(JUSRP51632A);国家自然科学基金(31171640);江苏省自然科学基金(BK20151122)
为提取纯化发酵液中水溶性热凝胶,首先采用单因素结合响应面分析方法优化Sevag法去除发酵液中的蛋白,在单因素优化基础上,根据中心组合实验设计(Central Composite Design)实验原理,设计3因素5水平的响应面分析实验,最终得到最优去蛋白...
关键词：水溶性热凝胶 脱蛋白 单因素优化 响应面分析 多糖提取 
叶面喷施β-1,3-葡聚寡糖对水稻生理特性及产量和品质性状的影响
《作物杂志》2016年第2期124-128,共5页李洪亮 柴永山 詹晓北 朱莉 孙玉友 魏才强 解忠 张巍巍 刘丹 程杜娟 赵云彤 
黑龙江省重大科技招标项目(GA14B102-05);国家自然科学基金面上项目(31171640);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-01-41)
研究了β-1,3-葡聚寡糖对水稻生理特性及产量和品质性状的影响,探讨了不同浓度β-1,3-葡聚寡糖处理水稻叶片SPAD值、根系伤流量、丙二醛含量及稻米产量和品质的变化。结果表明:在孕穗期和抽穗期施用适宜浓度的β-1,3-葡聚寡糖可以有效...
关键词：β-1 3-葡聚寡糖 水稻 生理特性 产量 品质 
有机溶剂分级沉淀分离线性β-1,3-葡寡糖
《食品工业科技》2015年第22期256-261,共6页陆光兴 罗宸 毛江川 杨晗 贾云 蒋巧诗 张洪涛 詹晓北 朱莉 
国家级大学生创新创业训练计划;国家自然科学基金(31171640,31201384,31271888);无锡市科技支撑计划(CLE01N1208);无锡市生物农业领军型创业人才计划(“130”计划);无锡中小企业创新基金(CBE01G1344)
盐酸水解二甲亚砜中的热凝胶可大规模地制备线性β-1,3-葡寡糖。为了快速高效地分离二甲亚砜中线性β-1,3-葡寡糖,采用不同种类的有机溶剂进行沉淀和分级沉淀。十三种常见有机溶剂中九种可以沉淀热凝胶水解产物,其中二氯甲烷和乙酸乙酯...
关键词：热凝胶 线性β-1 3-葡寡糖 二甲亚砜 有机溶剂 分级沉淀 
原生质体融合选育耐高温柠檬酸生产菌被引量：3
《生物加工过程》2015年第5期26-30,共5页徐凯 张伟国 
国家自然科学基金(31171640)
为获得耐高温柠檬酸生产菌,利用原生质体融合技术将具有优良性状的高产菌株W和耐高温柠檬酸生产菌Y-711进行融合,筛选耐高温的高产柠檬酸生产菌。通过变色圈筛选得到融合株R502,在40℃培养72 h就可产酸118.7 g/L,其产酸量比亲本菌株分别...
关键词：原生质体融合 黑曲霉 耐高温柠檬酸生产菌株 
高效液相色谱法测定高酰基结冷胶中乙酰基和甘油酰基含量被引量：5
《食品科学》2015年第14期59-64,共6页曹琳 朱莉 詹晓北 郑志永 吴剑荣 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2011BAD23B04);国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2012AA021505);国家自然科学基金面上项目(31171640);无锡市科技支撑计划项目(CLE01N1208);无锡市中小企业创新基金项目(CBE01G1344)
建立高效液相色谱分别测定结冷胶中乙酰基和甘油酰基含量的方法。通过水解方法将酰基从结冷胶分子中游离出来,酸化为乙酸和甘油酸(或酸根离子),醇沉将结冷胶除去,高效液相色谱检测有机酸的含量,再根据有机酸与相应酰基的分子质量关系,...
关键词：高效液相色谱法 结冷胶 乙酰基 甘油酰基 
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