云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目

国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目: 作品数：11被引量：85H指数：6; 导出分析报告; 相关作者：刘雅琴任玉锋陈海魁李瑞雪段金华更多>>; 相关机构：北方民族大学宁夏农林科学院更多>>; 相关期刊：《安徽农业科学》《畜牧与饲料科学》《安徽农学通报》《北方园艺》更多>>; 相关主题：灵武长枣贮藏产生菌Α-淀粉酶保鲜效果更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

α-淀粉酶产生菌的分离筛选及酶学性质研究被引量：7: 《安徽农业科学》2010年第34期19263-19265,共3页刘雅琴陈海魁李瑞雪; 国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目(2008sy011); [目的]获得在某些方面性能优良(如耐高温、耐强酸、耐强碱等)的α-淀粉酶产生菌。[方法]对α-淀粉酶产生菌进行分离筛选,并对其酶学性质进行了研究。[结果]从稀释样品涂布的淀粉筛选平板上筛选出10株有明显淀粉水解圈的单个菌株,又从中...; 关键词：Α-淀粉酶分离筛选酶学性质

耐酸性α-淀粉酶产生菌的发酵条件优化被引量：5: 《安徽农业科学》2010年第35期19888-19890,共3页刘雅琴乌日娜段金华; 国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目(2008sy011); [目的]优化耐酸性α-淀粉酶产生菌的发酵条件。[方法]在筛选出的耐酸性α-淀粉酶产生菌的基础上,对其培养基C、N含量、接种龄、接种量、初始pH值、摇瓶转速及温度等发酵条件进行优化。[结果]耐酸性α-淀粉酶产生菌最佳发酵条件为接种龄1...; 关键词：Α-淀粉酶酶活力发酵优化

α-淀粉酶产生菌的分离筛选与诱变选育被引量：8: 《畜牧与饲料科学》2010年第9期1-3,共3页刘雅琴陈海魁孔令全; 国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目(2008sy011); 从土样、水样和面样中分离产α-粉酶的芽胞杆菌，对3个样品进行淀粉平板分离和革兰氏染色、芽胞染色，选出产α-淀粉酶芽胞杆菌10株（土样4株、面样3株、水样3株），同时测得其水解圈直径与菌落直径的比值，均在1．9～2．6之间，通过产...; 关键词：产淀粉酶芽胞杆菌分离筛选诱变

Optimization of Fermentation Conditions of Acid Resistant α-amylase Producing Strain被引量：2: 《Agricultural Science & Technology》2010年第8期73-76,共4页刘雅琴乌日娜段金华; Supported by the Project Funded by Biotechnology Key Laboratory of Fermentation and Brewing Engineering of State Ethnic Affairs Commission (2008SY011)~~; [Objective] The aim was to optimize the fermentation conditions of acid resistant α-amylase producing strain. [Method] Based on the selection of an acid resistant α-amylase producing strain,the fermentation conditio...; 关键词：ALPHA-AMYLASE Enzyme activity FERMENTATION Optimization

Studies on the Isolation and Screening of α-amylase Producing Strain and Their Enzymatic Properties被引量：2: 《Agricultural Science & Technology》2010年第7期56-58,90,共4页刘雅琴陈海魁李瑞雪; Supported by Project Funded by Biotechnology Key Laboratory of Fermentation and Brewing Engineering of State Ethnic Affairs Commission (2005Y027)~~; [Objective] The aim was to obtain α-amylase producing strains with some excellent properties like high temperature resistance,strong acid resistance,strong alkali resistance,etc..[Method] α-amylase producing strains...; 关键词：Α-AMYLASE ISOLATION Enzymatic properties

混合菌发酵稻壳粉生产饲料蛋白的研究被引量：5: 《畜牧与饲料科学》2010年第9期19-21,共3页刘雅琴刘天霞夏青柱; 国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目(2008sy011); 利用筛选出的可以利用戊糖但不产酒精并生长较快的酵母菌株A发酵经霉菌处理的稻壳粉,并以实验室保存的酿酒酵母菌及管囊酵母菌作对照。酵母菌株A发酵终产物中蛋白质含量高达23.79%,比原稻壳粉中蛋白质含量(5.96%)提高了299.2%。同时,比...; 关键词：稻壳粉木糖酵母菌饲料蛋白混合菌发酵

百里香营养器官解剖结构的观察被引量：1: 《安徽农业科学》2010年第32期17994-17995,17998,共3页任玉锋张益民贝盏临蔡亲从; 北方民族大学科研项目(2009Y038);国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目(2007SY008); [目的]观察百里香营养器官的解剖结构。[方法]采用石蜡切片方法,在光学显微镜下观察百里香营养器官根、茎、叶的解剖结构。[结果]在光学显微镜下,百里香根的次生结构从外到内依次为周皮、韧皮部、维管形成层、木质部、维管射线。茎的次...; 关键词：百里香石蜡制片营养器官解剖结构

生姜汁、大蒜汁对灵武长枣采后病原真菌抑菌效果的研究被引量：12: 《北方园艺》2010年第7期145-147,共3页任玉锋刘雅琴董博博韩培杰; 国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目(2007SY008); 用生姜汁、大蒜汁对灵武长枣采后主要病原真菌链格孢、粉红聚端孢、青霉属、黑根霉进行了体外抑菌效果的研究。结果表明:2种汁液对4种供试菌均有不同程度的抑制作用,抑菌效果大蒜汁>生姜汁;大蒜汁对4种供试菌的最低抑菌浓度分别是6.25%...; 关键词：灵武长枣病原真菌抑菌效果生姜汁大蒜汁

海藻酸钠涂膜对灵武长枣低温保鲜效果的影响被引量：31: 《安徽农业科学》2009年第15期7175-7176,7213,共3页任玉锋马玉贤; 项目基金西北第二民族学院科研资助项目(2006Y039);国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目(2007SY008); [目的]研究海藻酸钠涂膜对低温条件下灵武长枣保鲜效果的影响。[方法]在贮藏期间每天观察灵武长枣果实外观变化,每隔6d测定其硬度、可溶性固形物含量、Vc含量、可滴定酸含量、叶绿素含量、失重率等理化指标。[结果]结果表明,浓度1.0%的...; 关键词：灵武长枣海藻酸钠涂膜贮藏品质

壳聚糖涂膜对灵武长枣低温保鲜效果的影响被引量：10: 《安徽农学通报》2009年第11期66-68,共3页任玉锋曾晓静王春明; 西北第二民族学院科研资助项目(2006Y039);国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目(2007SY008); 研究了壳聚糖涂膜对灵武长枣低温(0℃)条件下保鲜效果的影响。结果表明:1.0%的壳聚糖涂膜能够保持较高的果实硬度和VC含量,减少可溶性固形物和可滴定酸的消耗,从而延缓灵武长枣的后熟进程。; 关键词：灵武长枣壳聚糖涂膜贮藏品质

国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目