国家自然科学基金(30472135)

作品数：38被引量：326H指数：12
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相关机构：吉林大学吉林工商学院吉林省经济管理干部学院长春师范学院更多>>
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梅花鹿血浆中胰岛素样生长因子1贮存稳定性的研究
《时珍国医国药》2015年第12期3058-3061,共4页刘春娟 
国家自然科学基金项目(No.30472135);吉林省长春市科技支撑计划项目(No.08KZ35)
目的考察梅花鹿血浆中IGF-1贮存稳定性。方法应用建立的ELISA检测方法对在不同保存方法下鹿血IGF-1稳定性进行研究。结果鹿血浆室温（20～25℃）贮存1～3天,IGF-1损失较少;在冷藏（4℃）的条件下贮存1～7天,IGF-1损失也较少;在冷冻（-2...
关键词：胰岛素样生长因子1 鹿血浆 贮存 
均匀设计优化鹿茸抗氧化多肽酶解工艺的研究被引量：3
《时珍国医国药》2015年第11期2660-2663,共4页刘春娟 
国家自然科学基金(No.30472135);吉林省长春市科技支撑计划项目(No.08KZ35)
目的研究鹿茸抗氧化多肽酶解最优工艺条件。方法以酶解水解度和DPPH自由基清除率为指标,在单因素实验基础上,采用均匀设计法优化鹿茸抗氧化多肽酶解工艺。结果最优工艺为:酶解时间58min,酶添加量5.0U/mg,底物浓度11mg/ml,酶解温度60℃,...
关键词：鹿茸多肽 抗氧化活性 酶解 均匀设计 
不同分子量鹿茸多肽抗氧化活性的研究被引量：20
《食品工业科技》2015年第13期53-56,共4页刘春娟 
国家自然科学基金项目(30472135);长春市科技支撑计划项目(08KZ35)
本文利用膜分离技术获得不同分子量段的鹿茸多肽,采用五种抗氧化检测方法对其进行全面的抗氧化活性分析,获得抗氧化活性较好的多肽Ⅲ片段,分子量在6214u以下。实验结果表明,当浓度在0.1-10.0mg/m L范围之间,多肽Ⅲ对超氧阴离子自由基清...
关键词：鹿茸多肽 抗氧化活性 不同分子量 膜分离技术 
五味子果汁对四氯化碳致大鼠急性肝损伤的保护作用被引量：1
《食品工业科技》2014年第18期355-357,369,共4页刘长姣 于徊萍 孟宪梅 张守勤 
国家自然科学基金资助项目(30472135)
应用四氯化碳(CCl4)致大鼠急性肝损伤模型研究五味子果汁的护肝作用。实验各组大鼠灌胃相应实验样品,用生物化学法检测大鼠血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(AKP)活性,肝匀浆中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-...
关键词：五味子 护肝作用 果汁 四氯化碳 
五味子种子油脂和挥发油的成分分析被引量：8
《食品工业科技》2014年第16期52-56,共5页刘长姣 张守勤 孟宪梅 
国家自然科学基金资助项目(30472135)
以五味子种子为研究对象,研究其油脂和挥发油成分组成,确定主要成分。采用压榨法制备五味子油,应用GC/MS联用法和HPLC法测定油脂中脂肪酸和木脂素成分;采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,采用GC/MS联用法测定成分组成。结果表明五味子油得率为...
关键词：五味子 油脂 脂肪酸 挥发油 木脂素 
五味子浆果酚类成分提取与分离鉴定被引量：4
《食品工业科技》2014年第13期116-119,共4页刘长姣 张守勤 于徊萍 孟宪梅 
国家自然科学基金资助项目(30472135)
以酚类成分得率为指标,研究五味子浆果中酚类成分的提取工艺,并确定主要成分。通过单因素实验和均匀实验确定五味子浆果酚类成分的最佳提取条件;提取物经分离纯化后用紫外扫描图谱,pH颜色反应,结合HPLC-MS/MS技术鉴定主要的酚类成分。...
关键词：五味子 浸提法 分离鉴定 酚类物质 浆果 
五味子果汁与种子抗氧化活性研究被引量：5
《食品研究与开发》2014年第14期6-9,共4页刘长姣 张守勤 王晓英 于徊萍 
国家自然科学基金资助项目(30472135)
测定五味子浆果果汁和种子提取物的抗氧化活性,并确定其中的主要抗氧化活性成分。选择DPPH自由基清除法和还原力法测定抗氧化活性,应用高效液相色谱法测定五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素3种木脂素成分,应用紫外分光光度法测定总酚...
关键词：五味子果汁 种子提取物 抗氧化活性 
五味子果汁饮料的研制被引量：3
《安徽农业科学》2011年第29期18253-18255,共3页刘长姣 于徊萍 袁术 余平 张守勤 
国家自然科学基金项目(30472135)
[目的]研制具有五味子特色口味的果汁饮料。[方法]以五味子浆果果汁为原料,应用常温浸提法、絮凝澄清技术和超高压技术制备五味子果汁饮料。[结果]确定了五味子果汁的澄清条件:絮凝剂为壳聚糖,添加量为0.05 g/L,处理时间为4.0 h。在该...
关键词：果汁饮料 五味子 絮凝澄清技术 超高压技术 常温浸提法 
利用超高压技术提取补骨脂中补骨脂素和异补骨脂素被引量：1
《食品科学》2011年第20期39-43,共5页余平 刘长姣 乔春峰 张守勤 
国家自然科学基金面上基金项目(30472135)
补骨脂是我国用于生产各种保健品的传统原料之一,其主要活性成分为补骨脂素和异补骨脂素。本实验通过回流提取法和超高压提取法提取补骨脂中补骨脂素和异补骨脂素的对比实验,证明超高压提取法优于回流提取法。通过均匀试验设计优化超高...
关键词：超高压技术 补骨脂 补骨脂素 异补骨脂素 
槐花黄酮提取方法的比较被引量：10
《安徽农业科学》2011年第7期3971-3972,共2页侯丽丽 张守勤 梁清 
国家自然科学基金项目(30472135)
[目的]为槐花中黄酮的提取提供一种最优的方法。[方法]采用常温超高压方法提取槐花中总黄酮,并与超声、热回流、煎煮方法进行对比。[结果]超高压、热回流、煎煮、超声提取法提取槐花黄酮得率分别为11.30%、10.69%、8.54%、10.12%。超高...
关键词：槐花 黄酮 超高压 提取 抗氧化活性 
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