湖南省研究生科研创新项目(CX2012B314)

作品数：7被引量：32H指数：4
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相关期刊：《食品科学》《食品与机械》《食品工业科技》《农产品加工（创新版）（中）》更多>>
相关主题：椪柑精油柑桔减压蒸馏柠檬烯更多>>
相关领域：理学农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
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椪柑皮精油微胶囊的制备方法研究被引量：9
《食品工业科技》2014年第14期321-325,329,共6页徐宁 谭兴和 王锋 张喻 蔡文 黄薪安 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2012BAD31B02);2012年湖南省研究生科研创新项目(CX2012B314)
以椪柑皮精油为芯材,β-环糊精为壁材,综合考察了壁芯比、包埋温度、乙醇与精油体积比、包埋时间、β-环糊精与加水量比等单因素对微胶囊包埋效果的影响,并用响应面法对工艺条件进行了优化。确定了最佳工艺条件:壁芯比5.8∶1(g/mL),包...
关键词：椪柑皮精油 微胶囊 Β-环糊精 
固相萃取-高效液相色谱法测定复合薯片中丙烯酰胺被引量：4
《激光生物学报》2014年第2期178-182,共5页蔡文 谭兴和 张喻 王锋 张春艳 邓洁红 
国家自然科学基金项目(31371817);2012年湖南省研究生科研创新项目(CX2012B314);柑桔加工副产物高效转化关键技术研究及产业化示范(2012BAD31B02)
建立了一种利用固相萃取小柱与高效液相色谱联用,采用光电二极管阵列检测器测定复合薯片中丙烯酰胺的方法。以0.1%的甲酸水溶液为提取试剂,采用Waters Oasis HLB固相萃取小柱(200 mg/6cc)对提取液净化处理,然后以流动相为甲醇/水(5∶95,...
关键词：固相萃取 高效液相色谱 薯片 丙烯酰胺 测定 
超声辅助提取蜜柑皮总黄酮的工艺优化研究被引量：1
《农产品加工（创新版）（中）》2014年第3期1-4,8,共5页蔡文 谭兴和 张喻 王锋 黄薪安 徐宁 
2012年湖南省研究生科研创新项目(CX2012B314);柑橘加工副产物高效转化关键技术研究及产业化示范(2012BAD31B02);国家自然科学基金项目(31371817)
采用超声波辅助乙醇提取蜜柑皮中的总黄酮，单因素试验考察原料粒径、超声功率、超声温度、超声时间、乙醇体积分数、料液比对总黄酮提取率的影响，并采用响应面法对工艺条件进行优化。结果表明，原料粒径40～80目、超声功率225w，超声...
关键词：蜜柑皮 黄酮 超声波 乙醇 提取 
减压蒸馏分离柑桔皮精油中柠檬烯的研究被引量：11
《食品工业科技》2014年第2期222-225,共4页徐宁 谭兴和 王锋 张喻 蔡文 黄薪安 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2012BAD31B02);2012年湖南省研究生科研创新项目(CX2012B314)
采用减压蒸馏分离椪柑皮精油中柠檬烯,对分离得到的产物通过测定折光率、比旋光度和相对密度等进行了鉴定,同时运用气相色谱-质谱联用技术分析了产物的成分,实验还探讨了蒸馏时间、蒸馏温度对柠檬烯分离效果的影响,结果表明,在真空度为0...
关键词：柠檬烯 减压蒸馏 分离 脱萜率 
柚皮干制前后精油香气成分分析被引量：1
《激光生物学报》2013年第6期564-569,共6页张喻 郭润霞 谭兴和 蔡文 王锋 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD31B02);湖南省研究生科研创新项目(CX2012B314)
为明确干制对柚皮中精油香气成分的影响,采用水蒸气蒸馏法提取干制前后柚皮中精油,通过气相色谱-质谱法(GC-MS)对精油进行成分分析。结果表明,从鲜柚皮中共检出74种香气成分,占精油总质量分数的99.61%;从干柚皮中共检出45种香气成分,占...
关键词：柚子皮 干制 精油 挥发性成分 气质联用 
不同贮藏条件下椪柑皮中精油成分的变化被引量：4
《食品科学》2013年第20期282-286,共5页郭润霞 张喻 谭兴和 王锋 蔡文 胡笑安 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD31B02);湖南省研究生科研创新项目(CX2012B314)
为研究不同贮藏条件下椪柑皮中精油成分的变化情况,采用低温(―20、―40℃)贮藏鲜椪柑皮,常温贮藏干椪柑皮,并用蒸馏法提取椪柑皮中精油,GC-MS技术分析其香气成分。结果表明:椪柑皮精油中主要的香气成分有D-柠檬烯、3-蒈烯、γ-萜品烯...
关键词：椪柑皮 贮藏条件 精油 香气成分 
椪柑核中柠檬苦素类似物提取条件优化被引量：2
《食品与机械》2013年第6期162-165,共4页唐韵熙 邓放明 
2012年湖南省研究生科研创新项目(编号:CX2012B314);湖南省产学研结合专项计划项目(编号:2009XK6001-5)
以椪柑核为原料,研究水溶助剂法提取椪柑核中柠檬苦素类物质的最佳工艺参数。结果表明:以水杨酸钠为提取溶剂,提取剂浓度为2.5 mol/L,提取时间6h,浸提温度40℃,料液比1∶20(m∶V)条件下,柠檬苦素类物质的最佳提取率为4.21%,四因素对柠...
关键词：柱柑 种子 柠檬苦素类物质 提取 
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