国家自然科学基金(31170510)

作品数：72被引量：512H指数：12
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相关作者：王振宇樊梓鸾刘冉包怡红赵鑫更多>>
相关机构：东北林业大学哈尔滨工业大学黑龙江省农业科学院哈尔滨商业大学更多>>
相关期刊：《中医药导报》《天然产物研究与开发》《安徽农业科学》《食品与机械》更多>>
相关主题：多酚抗氧化抗氧化活性红皮云杉活性研究更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
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酶法提取苦荞D-手性肌醇及体外降糖活性被引量：2
《现代食品科技》2023年第5期32-40,共9页田晓艳 白晓琳 王振宇 张大千 樊梓鸾 
国家自然科学基金项目(31170510);黑龙江省大学生创新训练项目(202110225278);黑龙江省科学自然基金项目(JJ2020LH1480);中央高校科学前沿与交叉学科创新基金项目(2572019BA09);黑龙江省高等教育教学改革项目(SJGY20200018);中国博士后科学基金(2016M600239)。
该实验以苦荞籽粒为研究对象,使用酶辅助超声法提取D-手性肌醇(D-Chiro Inositol,DCI)。考察了pH值、酶解温度、酶解时间、加酶量、料液比、乙醇体积分数对DCI浓度的影响,并在此基础上,采用响应面试验设计优化了DCI最佳提取工艺。结果显...
关键词：D-手性肌醇(DCI) Α-半乳糖苷酶 降糖活性 苦荞 
金银花多酚与红豆越橘乙醇提取物协同护肤被引量：5
《精细化工》2023年第3期627-637,672,共12页王婷婷 张頔 王宇加 樊梓鸾 
国家自然科学基金(31170510);中国博士后科学基金项目(2016M600239);中央高校科学前沿与交叉学科创新基金项目(2572019BA09);黑龙江省高等教育教学改革项目(SJGY20200018);黑龙江省自然科学基金联合引导项目(LH2020C035)。
以金银花多酚和红豆越橘乙醇提取物为原料,采用称重法、稀释透过率法、2,2′-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除实验、酪氨酸酶抑制实验、弹性蛋白酶抑制实验、联合指数(CI)考察...
关键词：金银花 红豆越橘 保湿 防晒 抗氧化 抑制黑色素 抗衰老 协同 医药与日化原料 
红豆越橘花青素与金银花多酚协同抗氧化活性被引量：12
《精细化工》2021年第5期967-972,1029,共7页羿月同 李莎莎 樊梓鸾 王薇 张頔 
中央高校基本科研业务费专项资金(2572019BA09);黑龙江省自然科学基金(LH2020C035);中国博士后科学基金(2016M600239);国家自然科学基金(31170510)。
探讨了红豆越橘花青素和金银花多酚对DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除及铜离子还原能力和总还原能力的协同抗氧化活性。测定单一组分和复配物[分别以红豆越橘花青素与金银花多酚按质量比5∶1、2∶1、1∶1、...
关键词：红豆越橘花青素 金银花 抗氧化性 联合指数 协同作用 中药现代化技术 
外源物质对红松多酚合成和防御酶活性的影响被引量：6
《西北林学院学报》2019年第2期42-47,共6页刘冉 李燕 王雷 郭兴峰 
国家自然基金项目(31170510);博士启动基金项目(318051603)
研究3种外源物质(壳聚糖CTS、茉莉酸甲酯MeJA、硝酸镧La)对松多酚合成的诱导作用。以组织培养诱导生成的红松不定芽为试验材料,CTS、MeJA、La处理8d过程中对不定芽生长、松多酚积累量、多酚合成关键酶(苯丙氨酸转移酶PAL、肉桂酸4-羟化...
关键词：松多酚 壳聚糖 茉莉酸甲酯 硝酸镧 防御酶 
多酚类化合物与其他活性物质协同作用研究进展被引量：24
《食品工业科技》2019年第6期308-311,共4页白晓琳 樊梓鸾 李璐 张禾 刘淇瑞 付玉杰 
黑龙江省自然科学基金项目(QC2016021);中国博士后科学基金项目(2016M600239);中央高校科学前沿与交叉学科创新基金项目(2572016CA06);国家自然科学基金项目(31170510)
多酚类化合物是一类广泛存在于可食性植物中的次生代谢产物,因其具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老等功能,引起医药、食品等多领域的关注。近年来与多酚类化合物协同作用有关的研究逐渐增加。本文总结了近期相关多酚物质协同作用的国...
关键词：多酚 协同 抗氧化 医药 
3种浆果-藕复合果丹皮体外消化物抗氧化研究被引量：5
《南京林业大学学报（自然科学版）》2018年第3期86-92,共7页樊梓鸾 柳雅馨 杨蕾玉 张华 绰尔鹏 李娜 
黑龙江省自然科学基金项目(QC2016021);中国博士后科学基金项目(2016M600239);中央高校科学前沿与交叉学科创新基金项目(2572016CA06);国家自然科学基金项目(31170510)
【目的】研究浆果-藕复合果丹皮消化产物的体外抗氧化活性。【方法】选用东北特有寒地浆果黑加仑、树莓、蓝莓复配莲藕制作成新型复合果丹皮,分析3种浆果-藕复合果丹皮的抗氧化活性及经人工肠胃液消化后抗氧化活性的变化。采用对1,1-二...
关键词：浆果 藕 抗氧化 人工胃肠液 果丹皮 
响应面法优化树莓-藕复合果丹皮加工工艺及活性成分分析被引量：4
《食品工业科技》2018年第6期159-164,共6页柳雅馨 樊梓鸾 杨蕾玉 绰尔鹏 李娜 付玉杰 
黑龙江省科学自然基金(QC2016021);中国博士后科学基金(2016M600239);国家自然科学基金(31170510)
以树莓和莲藕为原料,研制一种新型休闲方便食品树莓-藕复合果丹皮,在单因素实验基础上,以柠檬酸添加量、树莓与藕的比例、甜味剂的添加量为自变量,感官评价得分为响应值,通过响应面分析确定最佳工艺配方为:树莓与藕的比例3∶1,复合甜味...
关键词：树莓 藕 果丹皮 活性成分 
红豆越橘不同溶剂萃取物组成及抗氧化相关性被引量：12
《食品科学》2017年第17期138-144,共7页樊梓鸾 陈凯莉 柳雅馨 杨蕾玉 付玉杰 
黑龙江省自然科学基金青年科学基金项目(QC2016021);中央高校科学前沿与交叉学科创新基金项目(2572016CA06);国家自然科学基金面上项目(31170510);中国博士后科学基金项目(2016M600239)
以矮丛红豆越橘为研究对象,用体积分数95%乙醇提取后,分别用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,评价乙醇粗提取物和不同溶剂萃取物中总酚、总黄酮、总花色苷、齐墩果酸含量及体外抗氧化能力(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-pic...
关键词：红豆越橘 抗氧化 总酚 总黄酮 总花色苷 齐墩果酸 
花青素稳定性影响因素与提高其稳定性途径被引量：5
《食品与营养科学》2017年第3期137-142,共6页杨蕾玉 柳雅馨 樊梓鸾 
东北林业大学国家级大学生创新训练项目(201610225017);中国博士后科学基金(2016M600239);黑龙江省科学自然基金(QC2016021);国家自然科学基金(31170510);中央高校基本科研业务费专项资金项目(2572014EA02-4)。
花青素作为天然无毒色素,由于其广泛的颜色且具有保健功效,已经引起越来越多学者的兴趣。尽管花青素在食品、制药和化妆品行业有着巨大潜力,但由于其相对不稳定性,使其使用受到了很大限制。本文简述了花青素稳定性研究现状,分析了影响...
关键词：花青素(Anthocyanins) 稳定性 影响因子 微胶囊 酰基化 
红松松针精油抗氧化和抑菌活性研究被引量：32
《北京林业大学学报》2017年第8期98-103,共6页樊梓鸾 张艳东 张华 王振宇 包怡红 
中央高校基本科研业务费专项(2572014EA02-4);黑龙江省科学自然基金项目(QC2016021);中央高校科学前沿与交叉学科创新基金项目(2572016CA06);国家自然科学基金项目(31170510)
本文以红松松针精油为研究对象,主要研究了红松松针精油的抗氧化和抑菌活性。通过对DPPH自由基、ABTS自由基、超氧阴离子(O_2^(-·))自由基的清除活性以及总还原力探讨红松松针精油的抗氧化活性;以大肠杆菌、枯草芽胞杆菌和金黄色葡萄...
关键词：红松松针 精油 抗氧化 抑菌 
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