西藏月王生物技术有限公司

作品数：11被引量：68H指数：4
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发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
发文主题：青稞红曲发酵酵素酿造方法更多>>
发文期刊：《食品科技》《科技创新导报》《安徽农业科学》《西南农业学报》更多>>
所获基金：科技型中小企业技术创新基金国家科技支撑计划国家科技部农业科技成果转化资金国家科技型中小企业技术创新基金更多>>
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绿萝花水提物中绿原酸对2型糖尿病的作用
《中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生》2021年第10期72-75,共4页王颖 赵辉 李恒 史劲松 许泓瑜 
为了探究绿原酸是否是绿萝花水提物的主要降糖成分。方法:通过建立2型糖尿病小鼠模型,连续灌胃给药四周。结果:绿原酸能够显著改善2型糖尿病小鼠的空腹血糖、葡萄糖耐量、低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯,从而起到降低2型糖尿病小鼠...
关键词：绿萝花 绿原酸 降糖作用 抗炎 
西藏多地区土壤可培养细菌的分离鉴定及多样性分析被引量：8
《西南农业学报》2017年第7期1629-1635,共7页戚珊珊 周礼红 胡久平 刘敏 赵辉 熊燕 
国家科技型中小企业技术创新基金(12c26215406517)
【目的】了解西藏多地区土壤可培养细菌的多样性。【方法】采用梯度稀释涂布分离法分离土壤细菌,根据形态特征、生理生化试验去除冗余,对细菌进行16S r DNA序列系统发育分析,鉴定其种属,研究其亲缘关系及多样性。【结果】经形态特征、...
关键词：土壤细菌 16S r DNA 多样性 分离鉴定 
高效液相色谱法测定青稞红曲中内酯式和酸式洛伐他汀的含量被引量：5
《中国酿造》2016年第10期162-165,共4页陈发贵 张丹 刘敏 熊燕 张森林 赵辉 
采用高效液相色谱法测定青稞红曲中内酯和酸式洛伐他汀的含量,以体积分数75%的乙醇作为提取剂,在室温条件下超声提取青稞红曲中的洛伐他汀1 h。使用Eclipse Plus C_(18)柱(5μm,250 mm×4.6 mm),调整柱温30℃,流动相为甲醇∶0.1%磷酸=73...
关键词：青稞红曲 洛伐他汀 酸式洛伐他汀 高效液相色谱 
基于TRIZ理论提高放线菌分离培养效率的策略
《科技创新导报》2016年第22期96-100,共5页戚珊珊 
放线菌是抗生素的主要产生菌,广泛应用于生物制药行业。目前,实验室普遍采用传统分离培养方法获得放线菌菌种资源,梯度稀释涂布分离法是最广泛采用的方法。在实际分离过程中,放线菌的分离效率低是一个主要问题,特别在青藏高原地区,由于...
关键词：TRIZ 放线菌 分离 效率 
青稞红曲色素稳定性影响因素的分析被引量：3
《食品科技》2016年第2期300-303,共4页陈发贵 刘敏 熊燕 戚珊珊 胡久平 赵辉 
国家科技支撑计划课题项目(2012BAD33B06);科技型中小企业技术创新基金项目(12C26215406517)
分析青稞红曲色素稳定性的因素,寻找到青稞红曲色素的特征,以便于指导生产和应用。用紫外可见分光光度计在505 nm波长处测定青稞红曲色素溶液吸光度的变化,来判断色价改变情况。青稞红曲色素水溶液日光直射0.5 h即可使色价保存率降低到6...
关键词：青稞红曲 红曲色素 稳定性 
不同配方发酵的酵素产品中活性物质的对比研究被引量：38
《食品与发酵科技》2015年第5期27-31,共5页刘敏 熊燕 付忠旭 陈发贵 戚姗姗 胡久平 赵辉 
农业科技成果转化资金项目(2012GB2F400426)
本研究以蔬菜、水果、菌类和药食同源植物为原料,经多种益生菌天然发酵而产生的不同配方的酵素产品均具有良好的抗氧化性能并富含多种活性物质。结果表明:不同配方酵素产品中的蛋白酶活力、纤维素酶活力、脂肪酶活力、总酸含量、ABTS自...
关键词：酵素 酶活力 总酸 抗氧化能力 
不同添加物对青稞蛹虫草子实体中虫草菌素产量的影响被引量：1
《中国酿造》2015年第6期80-83,共4页胡久平 赵辉 周礼红 刘敏 陈发贵 戚珊珊 熊燕 
拉萨市科技计划项目(201410)
研究不同物质及添加量对青稞蛹虫草子实体中虫草菌素含量的影响,并对影响虫草菌素产量的培养基配方进行优化。结果表明,蔗糖、蚕蛹粉、磷酸二氢钾、链霉素分别作为碳源、氮源、无机盐和生长因子有利于青稞蛹虫草子实体虫草菌素的合成、...
关键词：青稞蛹虫草 子实体 虫草菌素 正交试验 
青稞红曲品质及质量分析初探被引量：8
《食品科技》2013年第9期267-270,共4页万强 刘敏 陈兴鹏 熊燕 周礼红 赵辉 
国家科技支撑计划课题(2012BAD33B06);西藏自治区创业专项资金项目(SQ2009GJF4001750);科技型中小企业技术创新基金项目(12C26215406517)
目的:建立青稞红曲质量中氨基酸的参考指标,并为青稞红曲的质量标准提供科学依据。方法:采用相应前处理方法、氨基酸自动分析仪、高效液相分析仪,进行氨基酸检测及对比实验。结果:在18种氨基酸含量中,青稞的总氨基酸含量为7.42%,青稞红...
关键词：青稞红曲 高效液相色谱 氨基酸 Γ-氨基丁酸 Monacolin K 
红曲霉发酵基质多样性及发酵制品应用探讨被引量：2
《中国酿造》2013年第6期21-23,38,共4页万强 刘敏 陈兴鹏 熊燕 周礼红 赵辉 
国家科技支撑计划课题资助(2012BAD33B06);西藏自治区创业专项资金(SQ2009GJF4001750);科技型中小企业技术创新基金(12C26215406517)
红曲是我国的发明,主要以大米作为发酵基质生产的红曲占主导地位。在利用其他多样性的淀粉基质发酵红曲的生产上也取得一些成就。文中对红曲霉利用多样性的淀粉基质上的发酵及发酵产物应用上进行探讨,希望在提升传统红曲的发酵上提供一...
关键词：红曲霉 发酵基质 多样性 
青稞红曲固态发酵工艺研究初探被引量：4
《中国酿造》2012年第10期46-49,共4页周礼红 万强 刘敏 熊燕 赵辉 
农业科技成果转化资金(2009GB2F400351);西藏自治区创业专项资金(SQ2009GJF4001750)
该文对红曲霉5018固态发酵青稞生产色曲的生产工艺,进行单因素与正交试验,最终确定的最优发酵条件是:青稞蒸煮时间25min,料水比1∶1,1L锥形瓶装料量为150g,发酵最优时间8d,发酵温度34℃,接种量8%,初始pH值为5.0时,青稞红曲的色价最高,达...
关键词：红曲霉 青稞 色价 固态发酵 
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