天津市利民调料酿造集团有限公司

作品数：5被引量：22H指数：3
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发文作者：刘天朋王志愿更多>>
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发文期刊：《中国轻工教育》《江苏调味副食品》《食品研究与开发》更多>>
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高维生素E小麦胚芽油涂抹食品的研制被引量：4
《食品研究与开发》2007年第8期88-90,共3页刘然 万守朋 张刚 
本文介绍了以小麦胚芽油为原料,生产高VE含量涂抹食品的工艺、配方,及理化、卫生指标。
关键词：小麦胚芽油 维生素E(VE) 涂抹食品 
试论企业的组织创新
《中国轻工教育》2006年第2期8-11,共4页刘泽俊 
关键词：企业组织 组织创新 市场经济体制 世界经济格局 计划经济体制 环境变化 市场竞争 
21世纪食品添加剂发展初探被引量：13
《食品研究与开发》2005年第6期128-131,共4页刘泽俊 
阐述了国内外食品添加剂的生产、消费现状及发展趋势,提出我国今后重点发展的食品添加剂产品,并就如何提高我国食品添加的竞争力提出一些看法。
关键词：食品添加剂 发展 
直投式乳酸菌发酵剂的制备被引量：5
《食品研究与开发》2003年第6期25-26,共2页奚震 刘然 万守朋 
本文简单概述直投式乳酸菌发酵剂的生产工艺过程,并对其中的一些重点环节和注意事项进行了相应的阐述。
关键词：直投式乳酸菌发酵剂 生产工艺 酸奶 粉末制剂 
酱油原料配比对产品质量以及出品率的影响
《江苏调味副食品》1999年第3期16-17,共2页王志愿 
前言酱油是一种富有营养价值的调味品,也是一种复合的调味料,在酱油生产过程中就是将蛋白质原料、淀粉质原料经过制曲和发酵在微生物分泌的各种酶的作用下,生成氨基酸、糖份、有机酸等多种呈味物质,再经过后熟发酵作用而形成酱油的特殊...
关键词：酱油 原料配比 质量 出品率 
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