CURDLAN

作品数：11被引量：43H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：杨泽原慧萍丛峰松李卫旗陈瑶更多>>
相关机构：上海交通大学浙江大学北京医院山东省食品发酵工程重点实验室更多>>
相关期刊：《生物化学与生物物理进展》《国际免疫学杂志》《现代食品科技》《Frontiers of Chemical Science and Engineering》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划安徽省高校省级自然科学研究项目国家教育部博士点基金更多>>
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Bubble-templated Construction of Three-dimensional Ceramic Network for Enhanced Thermal Conductivity of Silicone Rubber Composites被引量：5
《Chinese Journal of Polymer Science》2021年第7期789-795,共7页Shou-Jun Li Jing-Chao Li Pei-ZhiJi Wen-Feng Zhang Yong-Lai Lu Li-Qun Zhang 
the financial support from the Joint Foundation of Ministry of Education for equipment pre-research(No.6141A020222XX);Post-doctoral Science Fund(No.2020M680405).
With the continuous development of the electronics industry,the energy density of modern electronic devices increases constantly,thus releasing a lot of heat during operation.Modern electronic devices take higher and ...
关键词：Thermally conductive network ALUMINA CURDLAN Thermal conductivity 
白细胞介素-1β参与curdlan诱导的慢性肉芽肿性疾病高炎症反应的初步研究
《国际免疫学杂志》2017年第4期353-357,共5页原慧萍 车福刚 杨泽 
国家自然科学基金（81400790、81061120527、81370445、81472408）;卫生部公益性研究基金（201302008）;国家科技部十二五支撑计划（2012BAI10B01）
目的探讨curdlan诱导慢性肉芽肿性疾病（CGD）高炎症性反应的分子机制，初步探讨NOX2（NADPH oxidase 2）缺失与高炎症反应之间的关系及可能机制。方法β-葡聚糖（β-glucan）是CGD感染并发症的主要刺激物，以NOX2基因缺失的小鼠耳背注...
关键词：慢性肉芽肿性疾病 凝胶多糖 NOX2 白细胞介素-1Β 
Ca2＋调控curdlan诱导的巨噬细胞炎症反应中活性氧的生成被引量：2
《国际免疫学杂志》2016年第4期319-322,共4页原慧萍 车福刚 杨泽 
基金项目：国家自然科学基金（81400790,81061120527,81370445,81472408）;卫生部公益性研究基金（201302008）;国家科技部十二五支撑计划（2012BA110801）
目的 观察curdlan刺激下巨噬细胞活性氧（ROS）生成的变化及Ca2对活性氧生成的影响,探讨Ca2＋参与curdlan诱导的巨噬细胞炎症反应的可能机制.方法 将Dectin-1缺失的小鼠和正对照WT小鼠来源的巨噬细胞,以100 μg/mL curdlan处理从上述小...
关键词：CA2+ CURDLAN 巨噬细胞 活性氧 
Curdlan协同Alcalase嫩化生鲜调理牛肉工艺优化被引量：4
《食品与机械》2016年第7期171-176,共6页龙门 门佳丽 詹歌 杜庆飞 周頔 蔡华珍 
滁州学院江淮分水岭可持续发展协同创新中心规划项目(编号:2014GH44);安徽省教育厅自然科学重大项目(编号:KJ2016SD43);安徽省教育厅食品加工与品质控制教学团队项目(编号:2015jxtd039)
以新鲜牛肉为原料,分析不同浓度的Curdlan及Alcalase对生鲜调理牛肉剪切力、蒸煮损失及感官品质的影响,并研究该体系下肌浆蛋白质及肌原纤维蛋白质的分解情况,优化生鲜调理牛肉嫩化加工工艺。结果表明:体系中Curdlan对生鲜调理牛肉剪切...
关键词：牛肉 可得然胶 碱性蛋白酶 生鲜 嫩化 剪切力 蒸煮损失 
Dectin-1在curdlan诱导的慢性肉芽肿病高炎症反应中的作用机制
《生物化学与生物物理进展》2016年第6期592-598,共7页原慧萍 车福刚 杨泽 
国家自然科学基金(81400790,81061120527,81370445,81472408);卫生部公益性研究基金(201302008);国家科技部十二五支撑计划(2012BAI10B01)资助项目~~
慢性肉芽肿病(CGD)是一种罕见的遗传免疫缺陷综合症.CGD病人最常见为NADPH氧化酶2(NADPH oxidase 2,NOX2)功能缺失造成吞噬细胞内活性氧生成障碍,不能清除外源的细菌与真菌的感染.凝胶多糖curdlan属于1,3-β-葡聚糖,是白色念珠菌细胞壁...
关键词：慢性肉芽肿性疾病 CURDLAN 活性氧 DECTIN-1 IL-1Β 
Design and Preparation of pH-responsive Curdlan Hydrogels as a Novel Protein Delivery Vector被引量：1
《Chinese Journal of Polymer Science》2016年第3期280-287,共8页Ze-chuan Yang Yan-chun Li Fan Li Qing-rong Huang 张国 石彤非 
financially supported by the National Natural Science Foundation of China(Nos.51028301 and 21174146);the Special Funds for National Basic Research Program of China(No.2009CB930100)
New pH-responsive saccharide hydrogels were designed and prepared using curdlan derivatives（curdlan-Bochistidine, CUR-HIS）. The CUR-HIS hydrogels possessed highly porous structures. The swelling ratios of CUR-HIS hy...
关键词：pH-responsive Hydrogel Protein Delivery 
Dectin-1 agonist curdlan modulates innate immunity to Aspergillus fumigatus in human corneal epithelial cells被引量：1
《International Journal of Ophthalmology(English edition)》2015年第4期690-696,共7页Cheng-Cheng Zhu Gui-Qiu Zhao Jing Lin Li-Ting Hu Qiang Xu Xu-Dong Peng Xue Wang Sheng Qiu 
Supported by National Natural Science Foundation of China(No.81170825;No.81470609);Natural Science Foundation of Shandong Province(No.ZR2013HQ007;No.ZR2012HZ001);the Specialized Research Fund for the Doctoral Program of Higher Education,2012(No.20123706110003)
· AIM: To explore the immunomodulatory effects of curdlan on innate immune responses against Aspergillus fumigatus(A. fumigatus) in cultured human corneal epithelial cells(HCECs), and whether C-type lectin receptor D...
关键词：CURDLAN DECTIN-1 innate immunity Aspergillus fumigatus corneal epithelium 
可得然胶对带鱼肌肉蛋白凝胶特性的影响被引量：9
《现代食品科技》2014年第9期126-133,共8页刘文娟 陈瑶 姜晴晴 鲁珺 董开成 胡亚芹 
国家科技支撑项目(2012BAD38B09)
本文研究了可得然胶(curdlan)对带鱼肌肉蛋白凝胶特性的影响并分析了凝胶特性变化的机理。不同的水浴方式下,curdlan都能够显著改善带鱼肌肉蛋白凝胶的破断力、破断距离、白度值与保水性。硬度和胶着性随着curdlan添加量增加而显著增加,...
关键词：CURDLAN 带鱼 肌肉蛋白 凝胶 微观结构 
Curdlan凝胶机理研究进展被引量：7
《中国食品添加剂》2012年第4期231-234,共4页吉武科 张永刚 武琳 严希海 万丽萍 
Curdlan(中文名可得然胶或卡德兰胶)是一种新型的具有独特性质的微生物多糖,它是由葡萄糖形成的单一线性的同多糖,属于β-1,3-葡聚糖家族中较为特殊的一种。Curdlan具有水不溶性和高稳定性,而其能够在加热条件下形成高强度热不可逆凝胶...
关键词：CURDLAN 凝胶机理 温度 凝胶强度 
Advancements in non-starch polysaccharides research for frozen foods and microencapsulation of probiotics被引量：2
《Frontiers of Chemical Science and Engineering》2009年第4期413-426,共14页Pavan Kumar SOMA Patrick D.WILLIAMS Y.Martin LO 
Conventionally used in the food industry as stabilizing,thickening,gelling,and suspending or dispersing agents,non-starch polysaccharides such as xanthan gum are known to improve the texture of certain frozen products...
关键词：MICROENCAPSULATION XANTHAN GALACTOMANNAN CHITOSAN CURDLAN 
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