异麦芽酮糖

作品数：111被引量：229H指数：8
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响应面法优化异麦芽酮糖结晶工艺
《精细与专用化学品》2024年第3期12-16,共5页干昭波 刘茜琼 杜倩 王彬彬 王凤琴 
以蔗糖为原料,经蔗糖异构酶转化得到异麦芽酮糖、蔗糖和海藻酮糖的混合物,通过结晶得到异麦芽酮糖晶体。以异麦芽酮糖结晶收率为指标,通过单因素实验考察晶种添加量、补料流速和降温频率对收率的影响,再采用响应面法优化结晶工艺。结果...
关键词：异麦芽酮糖 响应面 晶种 补料 降温频率 
离心静电纺丝制备异麦芽酮糖醇纤维膜被引量：1
《塑料》2023年第5期162-166,共5页安瑛 李骜原 张毅 王朔 杜长彪 杨卫民 李好义 
可食用膜具有可食用、可降解以及绿色无污染等特点,具有极大的市场应用价值和良好的开发前景。利用熔体微分离心静电纺丝法制备可食用的异麦芽酮糖醇纤维膜,通过正交实验探究工艺参数对纤维形貌及吸湿保水性能的影响。结果表明,离心盘...
关键词：离心静电纺丝 异麦芽酮糖醇 可食用膜 吸湿性 保水性 
重组蔗糖异构酶的制备及应用条件优化被引量：4
《食品与发酵工业》2015年第5期41-47,共7页程胜 段绪果 吴敬 
国家自然科学基金(31425020);863计划(2012AA021501);江苏省自然科学基金(BK20140142)
对重组菌株E.coli BL21(DE3)/p ET-24a-pal I摇瓶发酵产酶进行研究,探讨了3 L发酵罐中不同乳糖诱导浓度对菌体高密度发酵产酶的影响。结果表明,摇瓶发酵得到胞外上清酶活253.1 U/m L,3 L发酵罐高密度发酵时,在0.4 g/(L·h)乳糖诱导浓度...
关键词：蔗糖异构酶 异麦芽酮糖 酶转化 摇瓶发酵 高密度发酵 
基于流化床顶喷技术的异麦芽酮糖醇制粒工艺研究被引量：4
《药学与临床研究》2013年第2期114-117,共4页李瑞珺 涂家生 
采用单因素考察法,设定流化床顶喷制粒的主要工艺参数范围,制备异麦芽酮糖醇颗粒,分别测定其堆密度、振实密度、休止角和平均粒径等,并进行直接压片,测定片剂硬度、脆碎度、片重差异和抗张强度。当实验条件为进风温度45℃,喷雾速率3 mL...
关键词：流化床 一步制粒 异麦芽酮糖醇 直接压片 
蔗糖异构酶催化生产异麦芽酮糖研究进展被引量：17
《微生物学通报》2012年第9期1314-1322,共9页唐文竹 陈放 李宪臻 
国家自然科学基金项目(No.31101227)
作为蔗糖的一种异构体,异麦芽酮糖具有许多独特的生理功能,例如非致龋齿性、益生元特性、适合糖尿病人使用以及对大多数细菌和酵母的抗性等,因而受到广泛关注。异麦芽酮糖主要是通过蔗糖异构酶催化蔗糖转化形成,反应中同时生成的海藻酮...
关键词：异麦芽酮糖 蔗糖异构酶 催化机理 
异麦芽酮糖生产技术使糖尿病患者“吃糖不再难”
《中国科技成果》2008年第23期62-63,共2页
据不完全统计，我国有糖尿病患者约8千万人，且以每年10％的速度递增，有糖不能吃，一直是众多糖尿病患者“甜蜜的忧愁”。大连工业大学生物与食品工程学院李宪臻教授负责研发的“蔗糖生物转化生产异麦芽酮糖技术”，是一项完全拥有独...
关键词：异麦芽酮糖 生产技术 糖尿病 患者 自主知识产权 转化生产 工程学院 工业大学 
健康甜食益寿糖被引量：1
《中国食品与市场》2005年第8期42-42,共1页秦玲 
始建于二十世纪七十年代末的Palatinit GmbH位于德国西南部的奥福斯丹（Offstein），是欧洲最大的制糖企业Südzucker（南德制糖）的全资子公司。Palatinit GmbH专门从事国际上最新的由蔗糖衍生的替代品一异麦芽酮糖醇ISOMALT（中文注...
关键词：益寿糖 Palatinit 甜食 健康 异麦芽酮糖醇 制糖企业 二十世纪 全球范围 西南部 
广西
《深圳特区科技》2004年第10期253-254,共2页
表皮生长因子(二个国家一类新药)资本重组及市场开发，应用生物技术生产异麦芽酮糖醇，注射用降纤酶，
关键词：广西 表皮生长因子 基因药物 资本重组 市场开发 异麦芽酮糖醇 生物技术 
技术转让与合作——有机化工
《化工科技市场》2004年第1期57-58,共2页
氧化铝粉体作为重要的无机材料或原材料,广泛应用于发光材料、催化剂和载体、电子基片、橡胶和塑料填料、窗口材料、远红外材料和生物陶瓷等。由于氧化铝粉体的纯度。
关键词：技术转让 有机化工 对氟苯甲醛 甘露醇 异麦芽酮糖醇 乙醛酸 
五种糖醇的化学合成被引量：1
《淀粉与淀粉糖》1999年第1期4-8,共5页詹豪强 
综述了工业合成木糖醇，乳糖醇，麦芽糖醇，异麦芽酮糖醇和甘露醇的技术开发研究情况。
关键词：木糖醇 乳糖醇 麦芽糖醇 异麦芽酮糖醇 甘露醇 
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