饮食文明

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坚决制止餐饮浪费 大力建设饮食文明
《甘肃农业》2021年第6期91-92,117,共3页宋圭武 
国家哲学社科规划项目“东西部收入差距视域下西部地区社会救助体系创新研究”的阶段性成果之一(编号:20XJY010)。
"谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。""民以食为天""为政之要,首在足食"。杜绝餐饮浪费,建设饮食文明,意义重大。饮食的科学性跟饮食的道德性本质是有机统一的。如何让饮食行为更有科学性和道德性,应坚持如下原则。一是要坚持节俭原则。二是要坚...
关键词：饮食规范 科学性 道德性 
分餐——新时代饮食文明撬动的关键点(摘选1)
《上海预防医学》2020年第9期703-703,共1页
最近,新冠肺炎疫情的警钟让“分餐制”“公筷”被重新提起。想起早在2003年中国烹饪协会、中国饭店协会提出了餐饮业分餐制经营服务规范。2016年,中国营养学会发布«中国居民膳食指南»,提出饮食新风尚,不浪费和分餐制。
关键词：中国烹饪协会 中国营养学会 分餐制 中国饭店协会 饮食文明 餐饮业 服务规范 关键点 
分餐——新时代饮食文明撬动的关键点(摘选3)
《上海预防医学》2020年第9期745-745,共1页
不同餐饮环境如何分餐?近年来,在学校、托幼机构、机构食堂都已经实行了分餐或份饭的制度。每人一份,定量定标,自己饭盒自己吃,为全社会的分餐制迈进提供了样板。还有的食堂是自助餐形式,一人一盘、自助选择,也是一种形式的分餐方式,都...
关键词：分餐制 饮食文明 餐饮环境 托幼机构 食堂 样板 关键点 
《中国烹饪通史(第一卷)》
《中国烹饪》2020年第9期127-127,共1页
编著:中国烹饪协会主编:张海林出版:中国商业出版社中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分,源远流长,博大精深。为准确、真实、全面、完整地厘清中国烹饪的发展脉络和变化,合理继承、创新发展中华烹饪文明,促进当代中国餐饮经济...
关键词：中国烹饪 中国餐饮 饮食文明 中华优秀传统文化 地缘因素 发展历程 发展脉络 
《中国烹饪通史(第一卷)》
《餐饮世界》2020年第7期41-41,共1页
中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分,源远流长,博大精深。为准确、真实、全面、完整地厘清中国烹饪的发展脉络和变化,合理继承、创新发展中华烹饪文明,促进当代中国餐饮经济的发展,中国商业出版社日前出版了中国烹饪协会编著...
关键词：中国烹饪 饮食文明 中国餐饮 中华优秀传统文化 地缘因素 系统工程 发展历程 经济的发展 
拒烹野生保护动物 我们在行动
《绿色中国》2014年第1期51-51,共1页农夫 
长期以来，在我国滥食野生动物现象一直屡禁不止，很多非法猎取的野生动物流入了市场、宾馆、餐馆。餐饮业成为消费野生保护动物的重要场所，甚至成为挥霍浪费、奢侈腐败的温床，引起了社会各界的广泛关注。不滥食野生动物，倡导舌尖上...
关键词：野生动物 保护动物 人与自然和谐 饮食文明 餐饮业 社会 温床 
餐饮安全管理十二字准则——写在奥运餐饮服务到来之前
《美食》2008年第4期15-18,共4页马开良 
奥运日益临近，百年夙愿即将成为现实。宾馆饭店餐饮人参与奥运、服务奥运、分享奥运的荣誉感、使命感、责任感也随之与日俱增。珍惜机遇，立足本职，当好东道主，努力做好服务接待工作，既是以行动支持奥运的表现，同时也是不失时机宣...
关键词：餐饮服务 安全管理 奥运 安全责任意识 饮食文明 宾馆饭店 接待工作 菜肴风味 
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