营养成份分析

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基于主成份分析法的豆类食品营养成份分析被引量：1
《硅谷》2014年第2期170-171,共2页庄磊 
运用主成份分析的方法 ,在对豆类食品进行调查统计的基础上,对豆类食品的特征性指标进行分类分析。分析结果表明:豆类食品的特征性指标主要由两类指标组成;蛋白质,脂肪,视黄醇当量,钙,维生素A,维生素E为同一类指标、钠为另一类。此结论...
关键词：豆类食品 主成份分析 特征性指标 
草原山黧豆生长特性与营养成份分析
《内蒙古草业》2012年第4期39-41,共3页邰峰 高霞 栗健 张强 
内蒙古社会发展领域科技计划项目(20082002);2012年"退化及受损生态系统治理恢复与资源综合利用技术研究项目":内蒙古现代农牧业产业科技服务体系项目(人工草牧场建设)
采集俄罗斯的草原山黧豆(Lathyrus pratensis L.),在呼和浩特地区进行引种栽培试验,对其物候期、生长速度、根蘖性、物生量、根部结瘤量等生长特性进行观察和测定,并对牧草的常规营养成分进行分析。结果表明,草原山黧豆在呼和浩特地区...
关键词：草原山黧豆 根蘖 营养价值 叶量 
菊芋秸秆和葎草营养成份分析及家兔的消化试验被引量：6
《中国动物保健》2011年第11期16-19,21,共5页吕炳起 张宁 冉梦麟 安永福 杨秀女 赵博伟 
同时采收开花前菊芋秸秆和葎草,测定其营养成份,菊芋秸秆和葎草的粗蛋白质含量分别为14.76%、16.81%;粗纤维分别为20.86%、14.89%;菊芋秸秆和葎草18种氨基酸中天门冬氨基酸、谷氨酸、脯氨酸含量最高,蛋氨酸含量最低。矿物元素中铁、镁...
关键词：兔 菊芋秸秆 葎草 营养成份分析 消化试验 
马尾松毛虫蛹营养成份分析被引量：1
《江西植保》2006年第3期141-141,140,共2页吴东风 陈卫新 温小遂 施明清 
测定结果表明,马尾松毛虫蛹具有18种氨基酸,氨基酸E%值和E/N比值分别为40.31%和0.68,E%/T比值是2.7。因此认为马尾松毛虫蛹是一种理想的可食用虫态。
关键词：马尾松毛虫蛹 营养成份 
柴达木盆地家畜育肥饲草料营养成份分析被引量：2
《青海草业》2005年第2期27-31,共5页任玉英 杜铁瑛 
对柴达木盆地地产育肥饲草料进行了营养成份分析,结果表明,柴达木盆地地产饲草料育肥家畜的日粮配方,与省内其他地区育肥家畜日粮配方的营养水平基本相当,只是磷含量较少,应适当增加磷比例。
关键词：营养成份分析 柴达木盆地 饲草料 育肥 家畜 日粮配方 营养水平 磷含量 
益健活性乳酸豆奶的营养成份分析与利用被引量：3
《食品工业》2005年第2期19-21,共3页杨素娇 陈华絮 杨秀坚 李爱群 沈月荣 
以优质小黄豆和黑豆为原料,制作两种乳酸豆奶。通过对两种豆奶发酵前后营养成份测定和小白鼠饲养试验进行比较,了解到两种发酵乳酸豆奶的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、维生素的含量和小鼠增重效果都远远高于相应品种的未发酵豆奶。结...
关键词：乳酸豆奶 营养成份分析 活性 饲养试验 成份测定 发酵豆奶 增重效果 大豆蛋白 开发前景 小白鼠 蛋白质 氨基酸 矿物质 维生素 利用率 黑豆 黄豆 
水稻副产品米糠的开发前景广阔被引量：1
《农村实用科技信息》2004年第7期37-37,共1页王拥政 
一、米糠营养成份分析美国农业部的研究报告称,稻谷中64%的营养物质集中在米糠中。米糠中除含有丰富的油脂外,还含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等,从米糠中可以提取几十种产品。米糠中蛋白质含量15—18%,营养价值可与鸡蛋蛋白相媲美...
关键词：米糠油 副产品 大豆分离蛋白 不饱和脂肪酸 营养成份分析 蛋白质含量 营养价值 功能性 美国农业部 健康食品 
乌饭树浆果营养成份分析及其开发应用被引量：7
《浙江林业科技》2003年第6期49-51,共3页谢远程 周晓琴 张永庆 
该项目为宁波市农业科技攻关项目
对乌饭树浆果营养成份进行测定与分析,结果表明,乌饭树浆果营养成份丰富,不仅含有糖、有机酸,而且蛋白质、脂肪和维生素等含量也比一般水果都高,特别是蛋白质生物价、尼克酸的含量甚高,营养价值极高。并提出了开发利用乌饭树的前景与设想。
关键词：乌饭树 浆果 营养成分 开发 
西藏地区藏鸡蛋的营养成份分析被引量：28
《畜禽业》2003年第10期18-19,共2页巴桑 强巴央宗 申晓东 
国家农业部948科研项目:藏鸡遗传改良特有鸡种与现代化养殖关键设备的引进;2001-361
由于长期生长在高寒缺氧的特殊环境下,藏鸡具备了适应高原生态环境的特性,本文针对藏鸡在高寒缺氧等条件下,在特殊的饲养方式下所产藏鸡蛋的营养成份进行了分析。结果表明:藏鸡蛋中铁、铜、锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、...
关键词：西藏地区 藏鸡蛋 营养成份 生长发育 生态环境 饲养方式 生理功能 微量元素 
黑莓原汁研制及其营养成份分析被引量：7
《江苏预防医学》2003年第1期33-34,共2页傅化文 
关键词：黑莓 营养成份 生产工艺 食品卫生 
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