鱼干

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有趣的仓鼠
《快乐语文》2025年第12期43-43,共1页陈含峥 
我家有一只仓鼠,它胖得可爱。记得它刚刚到我家的时候,还是又小又瘦的,小小的身子,大大的眼睛,圆圆的脑袋。只要周边有任何声响,它都会好奇地四处张望。我和妹妹总是喜欢喂它吃小鱼干、玉米粒和坚果。每次它都会双手捧着食物埋头猛吃,...
关键词：玉米粒 小吃货 小鱼干 胖得可爱 仓鼠 
故乡的小鱼干
《中国食品》2025年第8期74-74,共1页刘群力 
我的家乡坐落在雪峰山东麓的洞口县,平溪江从这里流过,雨水资源丰富,池塘星罗棋布。世世代代的洞口人在这里依山傍水而居,过着靠山吃山、靠水吃水的日子。我家门前有一口大池塘,父亲即使再忙,也会每天早晨出门前在池塘中放几个罾,里面...
关键词：洞口县 香料 父亲 小鱼干 池塘 平溪江 故乡 
消失的鱼干
《新作文(小学低年级版)》2025年第1期52-53,共2页朱瑾渝 盛鑫婕(指导) 
鸡大婶和鸭大嫂是一对邻居。一天,伴随着“噔噔噔”的脚步声,鸡大婶带着一群村民冲到了鸭大嫂家里。原来鸡大婶家里遭了小偷,留着过冬的虫子干被偷了,案发现场还留下了一串鸭脚印。
关键词：案发现场 鸭 鸡 
老妈的小猫阿咪
《中国老年》2024年第24期38-38,共1页朱建华 
老妈有一只小猫,我们唤它阿咪。那天早晨,老妈看到阿咪捉到一只半大不小的老鼠,奖给它一块鱼干。得到主人夸奖后,它高兴得摇头摆尾。多亏有猫,不然这只老鼠在我家“占地为王”,将会造成多大的祸害?也多亏有猫,让老母亲平静的生活多了一...
关键词：鱼干 老鼠 夸奖 
液相色谱质谱联用法测定鱿鱼干中N-二甲基亚硝胺的不确定度评定
《现代食品》2024年第21期110-113,共4页郑静 魏寒桥 杨吴华 王颖 林丽 
本文采用液相色谱质谱联用法分析鱿鱼干中N-二甲基亚硝胺含量,根据《化学分析中不确定度的评估指南》(CNAS-GL006:2019)要求构建理论模型,识别不确定度参数来源,计算合成和扩展不确定度,确保实验室N-二甲基亚硝胺结果表述规范可靠。经计...
关键词：液相色谱串联质谱法 鱿鱼干 N-二甲基亚硝胺 不确定度 
抗氧化剂处理对贮藏期间青鱼干品质的影响
《核农学报》2024年第10期1951-1960,共10页倪云梅 吴佳佳 金仁耀 
科技部重点研发专项子课题(2018YFC0311205)。
为比较不同天然抗氧化剂对贮藏期间青鱼干的抗氧化效果,本研究筛选了适用于青鱼干贮藏的抗氧化剂;研究晾晒(7 d)、低温贮藏(10、20、30 d)过程中,茶多酚(TP)、迷迭香提取物(RE)、D-异抗坏血酸钠(D-异Vc钠)对青鱼干脂肪氧化、蛋白降解、...
关键词：青鱼干 抗氧化剂 脂肪氧化 蛋白降解 微生物 
不同加工方式对河纯鱼干品质的影响
《食品研究与开发》2024年第20期150-157,共8页王穆峰 蔡国华 李佳佳 
以河鲀鱼为研究对象,探究不同风干方式对河鲀鱼干品质的影响。采用两种配方腌制后,分别在中温、低温两种条件下风干,以水分活度降至0.88为终点,测定不同风干过程中产品的营养成分、挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)值...
关键词：河鲀鱼 低温风干 水分活度 水分分布 风味物质 
预制青鱼干脂肪酶法脱脂工艺研究
《核农学报》2024年第8期1523-1531,共9页刘晓霞 董晓涵 陈康 金仁耀 
科技部重点研发专项子课题(2018YFC0311205);嘉兴市科技特派员团队项目(K2022C017)。
为降低预制青鱼干鱼肉的腥味,改善青鱼干的口感,本研究采用碱性脂肪酶对青鱼干进行脱脂,通过响应面法获得最优工艺,并研究酶法工艺对青鱼干的影响。结果表明,pH值8.8、酶浓度27.6 U·mL^(-1)、料液比1∶2.9时的脱脂效率最高,鱼肉含脂率...
关键词：青鱼干 酶法脱脂 碱性脂肪酶 含脂率 
全体起立,谈恋爱
《深圳青年》2024年第6期32-33,共2页青辰 
B站百大UP主阿弥,作为知识区的“顶流”,他和S的婚姻生活视频“和S在一起”系列,同样“像鱿鱼干一样耐嚼”,成了200多万粉丝的必看节目。最近,他们的新vlog《结婚4年,我们又做回了同学》上了B站热门,“他俩让我觉得,如果结婚的话,和这...
关键词：婚姻生活 鱿鱼干 结婚 
苏维埃母亲的味道 白菜汤
《坦克装甲车辆》2024年第8期69-70,共2页刘健 
在第二次世界大战期间,由于素有“谷仓”之称的乌克兰在战争初期就被德军占领,苏联面临着严峻的粮食危机,不仅普通民众饱受饥饿之苦,就连在前线浴血拼杀的苏军士兵也常常食不果腹。在1941年时,苏军规定前线士兵单日口粮包括面包2千克、...
关键词：粮食危机 战争初期 鱼干 伙食标准 猪油 肉类 面包 
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