鱼油脂肪酸

作品数：16被引量：138H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：严小军徐继林傅惠萍刘清包宗宏更多>>
相关机构：宁波大学青岛和合汇途工程技术有限公司南京化工大学江南大学更多>>
相关期刊：《中国学术期刊文摘》《广东医学》《中国油脂》《中国食品学报》更多>>
相关基金：国家农业科技成果转化资金项目国家科技支撑计划宁波市青年（博士）科学基金国家新药研究基金更多>>
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鱼油脂肪酸EPA和DHA的分离影响研究被引量：2
《淮阴工学院学报》2020年第5期49-52,共4页夏尧干 王宇 邹雯燕 钱婷婷 古东颖 梁明在 
江苏省高等学校自然科学研究重大项目(18KJA360001)。
采用超临界流体色谱技术(SFC)探究温度、压力和辅溶剂比例对鱼油脂肪酸EPA和DHA的分离影响,以利于从成分复杂的鱼油中获得高纯度的鱼油脂肪酸EPA和DHA单体。本实验选取分离常数K作为评价标准,对不同条件下鱼油脂肪酸EPA和DHA的分离效果...
关键词：鱼油脂肪酸 EPA DHA 超临界流体色谱 分离影响 
欧米伽3注射剂可以减少中风脑损伤
《渔业信息与战略》2016年第4期313-314,共2页杨林林 
哥伦比亚大学医学中心（CUMC）的研究人员发现，冷水鱼萃取的鱼油中富含的欧米伽3脂肪酸可以减少大脑损伤。为了开展此项研究，科学家们利用10天大的缺氧缺血性脑损伤（中风造成的血液流动减缓、氧气减少而引发）老鼠进行实验，补充含有...
关键词：大脑损伤 中风 注射剂 鱼油脂肪酸 缺氧缺血性脑损伤 哥伦比亚大学 研究人员 细胞死亡 
脑出血术后合并重度感染患者使用Omega-3鱼油脂肪酸的效果
《广东医学》2016年第S1期193-194,共2页谢彬 王洪正 高宇 
目的探讨使用Omega-3鱼油脂肪酸治疗对脑出血术后合并严重感染患者预后的影响。方法将62例脑出血手术后并发严重感染患者分为观察组和对照组,每组31例。对照组进行常规治疗,胃肠外营养中加入生理盐水100 m L/d,而观察组在常规治疗的基础...
关键词：脑出血 重度感染 Omega-3鱼油脂肪酸 治疗 
ω3鱼油脂肪酸治疗脓毒症并肠功能障碍的疗效及其对患者免疫功能的影响被引量：6
《海南医学》2015年第9期1265-1267,共3页张华东 陈怀生 洪澄英 潘楚云 
目的探讨ω3鱼油脂肪酸能否通过改善淋巴细胞免疫功能来降低肠功能障碍患者的病死率。方法选择48例存在肠功能障碍的严重脓毒症并多脏器功能障碍患者,随机将其为对照组与观察组,每组24例,对照组采用胸腺肽α1及乌司他丁等常规治疗,观察...
关键词：脓毒症 多脏器功能障碍综合征 肠功能障碍 ω3鱼油脂肪酸 
初榨橄榄油和鱼油可缓解急性胰腺炎症状被引量：1
《中国保健食品》2012年第5期20-20,共1页王和亿 
西班牙一项研究发现，初榨橄榄油和鱼油脂肪酸复合物有助于缓解急性胰腺炎症状。 西班牙格拉那达大学生理学系研究人员在对地中海饮食预防和缓解细胞损伤方面的作用进行动物实验中发现，初榨橄榄油中富含的油酸羟基酪醇和鱼肉中所含的...
关键词：急性胰腺炎 鱼油脂肪酸 橄榄油 症状 Ω-3多不饱和脂肪酸 细胞损伤 动物实验 研究人员 
ω-3鱼油脂肪乳对大面积烧伤患者早期救治的影响被引量：6
《现代实用医学》2010年第2期187-188,共2页邬薇薇 吴天斌 乐欣 
目的探讨ω-3鱼油脂肪乳对大面积烧伤患者早期全身炎症反应、免疫调节及脏器功能的影响。方法将24例烧伤住院患者分为鱼油组和对照组,各12例。鱼油组在常规治疗的基础上加用ω-3鱼油脂肪乳100mL/d7～10d。测定两组患者烧伤后治疗前和治...
关键词：烧伤 鱼油脂肪酸 炎症反应 免疫调节 
提取条件对白鲢鱼油性质的影响及鱼油脂肪酸组成分析被引量：27
《食品科学》2008年第2期72-75,共4页谭汝成 熊善柏 刘敬科 刘敏 
科技部农业成果转化基金项目(国科农发社字[2005]380号);国家科技支撑计划项目(2006BAD05A18)
以白鲢腹内脂肪为原料,采用稀碱水解提取法制备白鲢鱼油,研究提取条件对白鲢鱼油性质的影响,并分析脂肪酸组成。结果表明,提取条件对鱼油的提取率、碘价、酸价、过氧化值和含皂量具有重要影响,适宜的制备工艺为脂肪糜于pH9.0的氢氧化钠...
关键词：鱼油 提取 性质 脂肪酸组成 
食品科学技术
《中国学术期刊文摘》2006年第2期164-164,共1页
食品科学技术基础学科水产品中创伤弧菌的快速检测与分离；测定水产品中甲醛含量的分光光度法研究；芹菜提取物的降血脂与抗氧化作用的研究；不同方法提取的蜂胶液中总黄酮含量的测定及抗肿瘤与抗炎作用研究；鱼油脂肪酸的自由基氧化变...
关键词：食品科学 分光光度法 抗氧化作用 总黄酮含量 自由基氧化 鱼油脂肪酸 快速检测 创伤弧菌 基础学科 
维生素E醋酸酯对鱼油脂肪酸含量变化的影响被引量：4
《湛江海洋大学学报》2005年第6期18-24,共7页刘立鹤 郑石轩 周永奎 董爱华 吴建开 陈立侨 
系国家火炬计划项目(2001EB000994);星火计划项目(2003EA780029)的子项研究开发内容
新鲜鱼油中添加05、0、2505、00 mg/kg 4种不同浓度的维生素E醋酸酯,在实验的第6、14、28、36和68天测定鱼油中的脂肪酸含量。结果表明:在500 mg/kg添加量内,维生素E醋酸酯对鱼油中脂肪酸含量没有显著性影响(P>0.05)。在实验期间,EPA(C2...
关键词：鱼油 维生素E醋酸酯 抗氧化剂 EPA DHA 
鱼油脂肪酸的自由基氧化变化研究被引量：8
《中国食品学报》2005年第3期5-10,共6页徐继林 严小军 傅惠萍 刘清 
国家新药基金(2003AA2Z3511);浙江省青年人才基金(RC02059);宁波市重点博士基金(02J20101-16)资助
目的:研究鱼油脂肪酸混合体系中各脂肪酸在自由基作用下的氧化变化规律。方法:选择新鲜鱼油作为研究对象,在有、无光照条件下采用亚铁离子-抗坏血酸自由基发生体系,用GC-MS联用分析仪测定各脂肪酸在5h和5d内脂肪酸的变化。结果:在自由...
关键词：鱼油 脂肪酸 自由基 氧化 鱼油脂肪酸 自由基氧化 多不饱和脂肪酸 氧化速度 光照条件 氧化程度 
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