照射食品

作品数:7被引量:4H指数:1
导出分析报告
相关领域:轻工技术与工程更多>>
相关作者:唐超邱伟芬更多>>
相关机构:大连市标准化信息中心南京经济学院北京农林科学院无锡艾科瑞思产品设计与研究有限公司更多>>
相关期刊:《教育学报》《产业与环境》《品牌与标准化》《食品科技》更多>>
-

检索结果分析

结果分析中...
条 记 录,以下是1-7
视图:
排序:
辐照食品国内外发展现状被引量:4
《品牌与标准化》2011年第2期19-19,共1页唐超 
食品辐照是指利用钴60(60Co)、铯137(137Cs)产生的γ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束照射食品的加工或处理过程。食品辐照可以抑制食物发芽和延迟新鲜食物生理成熟的发展;也可以对食品进行消毒、杀虫、防霉和杀菌等加工,...
关键词:辐照食品 国内外 食品辐照 电子加速器 照射食品 生理成熟 食品保鲜 食品质量 
“辐照食品”的自述
《人人健康》2000年第12期22-22,共1页群子 
大家好!我是食品这个大家族的族长。这些年,经济条件好了,我的子民的数量和种类也越来越多,有时连我也有些目不暇接。每天,你们都要在菜市场上买回许多我的子民。
关键词:辐照食品 放射线照射 照射食品 放射性核素 保藏方法 感生放射性 射线能量 保质期 穿透力 激活 
照射食品的安全性探讨
《食品科技》1999年第2期49-50,共2页邱伟芬 
简述了食品照射技术的发展历史,从放射性安全、毒理安全、微生物安全、营养损失这四个方面阐述了照射食品的安全性问题,并且分析了照射食品的检测方法,提出照射食品安全卫生,具有广阔的市场前景。
关键词:照射食品 安全性 辐照食品 
国外辐射贮藏食品发展趋向
《江西食品工业》1997年第Z1期31-33,共3页大毛 
人类劳动获得的食品,在过程中由于虫害、微生物侵蚀而腐烂,损失将近1/4。为了保存劳动果实,从前曾采用冷冻、加热和脱水等方法。而利用辐射保藏食品是继上述方法之后又一新的、独特的方法,是原子能和平利用的一个重要方面。是在100多年...
关键词:辐射食品 保藏食品 食品发展 辐射保藏 低剂量照射 照射食品 辐射杀菌 发展中国家 第二次世界大战 重要内容 
照射食品的安全与营养适度
《产业与环境》1996年第1期79-80,共2页陈定茂 
关键词:食品 照射食品 营养适度 污染防治 
辐射保藏食品
《教育学报》1996年第1期44-44,共1页胡镜寰 
辐射保藏食品胡镜寰利用射线照射食品可以延长食品的保藏时间,这是和平利用原子能的一个重要方面。一定剂量的射线(γ射线、x射线或电子射线等)照射食品,可以杀灭危害食品的微生物和昆虫,或抑制某些食品发芽和延迟成熟,从而达到...
关键词:辐射保藏 Γ射线照射 辐照食品 化学处理 千戈瑞 Γ射线辐照 吸收剂量 沙门氏菌 照射食品 食品保藏 
照射食品的第一步
《肉类工业》1991年第10期49-49,48,共2页Liz Tuley 杨国武 
Isotron是英国几个照射工厂之一,它从事这项内容已有20多年的历史了。它主要从事药械和易于处理的物品(针头、注射器、衣服,等等)的照射杀菌。但Isotron的业务范围从1991年1月起有所改变。
关键词:食品 贮藏 Γ射线 照射 灭菌 
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部