蒸酒

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把蒸酒的设备搬进“地宫”
《石油知识》2024年第5期33-34,共2页章卫兵 
2003年4月,伊拉克战争爆发几周后,美国参议院召开听证会,审核国际能源安全问题。外交关系分委会主席在听证会上惊呆了,戏剧性的事情已经发生。原来,国际石油储量刚刚大幅度增加了。加拿大刚刚调高了其探明石油储量,从50亿桶增加到1800...
关键词：美国参议院 石油储量 听证会 沙特阿拉伯 外交关系 伊拉克战争 非常规石油资源 国际能源安全问题 
酱酒蒸酒过程酸度与酒度量比关系的研究
《酿酒》2022年第5期69-72,共4页孙文杰 马振东 张召刚 王鸿博 魏守亮 苗世芹 陈玉莲 
酱香型白酒的酸是白酒呈香的重要物质,它与其他香味物质共同组成白酒所特有的芳香。主要结合酒尾酸度高的特点,对不同轮次、不同窖池的不同窖层及同一窖池不同窖层的酒糟,在蒸酒过程中酒尾的几个时间段的酸度和酒度进行了分析研究,以探...
关键词：酸度 酱香型 酒尾 量比关系 
九江双蒸与二锅头
《深圳青年》2021年第7期1-1,共1页明德伦 
一位北方大哥讲了一段往事:20年前,他调到深圳电视台广告部,负责对接江门市的一位私营企业主。对方每次来深都由他接待。对方要求不高,但每餐雷打不动要喝九江双蒸酒。喝惯二锅头的他对这种酒的味道很不能接受。有一次他问对方:“你是...
关键词：私营企业主 深圳电视台 江门市 九江市 九江双蒸酒 南海县 
白酒窖藏概要
《休闲读品》2019年第1期56-57,共2页三圣小庙 
传统白酒每年蒸酒两次,一次约在春分,一次约在秋分。常相遇每到蒸酒时为酒友提供一次散装,以便酒友自行窖藏。自甲午、乙未至丙申,至今已逾三载。因新酒友不断加入,每每对窖藏之法尚有不明,丙申春酒发售在即,于此一并回复,将拙作《酒畔...
关键词：酒友 蒸酒 沸点 白酒 杂味 传统 储存 物质 拙作 
供给侧改革背景下广东省可经营性非遗产业化的对策研究——以沙井蚝民生产习俗、九江双蒸酒酿造技艺,广绣为例被引量：3
《市场周刊》2019年第1期42-44,共3页易敏婷 李庆娜 肖亚乔 
改革开放40年来,随着人们对文化的消费需求不断增长,非物质文化遗产逐渐成为社会关注的热点。为探究供给侧改革背景下广东省可经营性非物质文化遗产(以下简称"可经营性非遗")的发展现状、面临难题及未来走向,调研通过问卷发放、实地调研...
关键词：供给侧改革 可经营性非物质文化遗产 产业化 
天下蒸酒是一家
《山海经（故事）（上）》2018年第12期66-67,共2页陈东枪枪 
挑战第一场雪落过后，海半仙从酒坊出来对翠屏说，酒花开得刚好，再过一礼拜可以蒸酒了，今年得再请个伙计。翠屏说，昨天来了个后生，手脚挺麻利的，我让他明天来，你看看再说。
关键词：小说 文学作品 现代文学 《天下蒸酒是一家》 
乡村蒸酒师(外三篇)
《参花（上）》2018年第7期40-43,共4页方钰霆 
在工业量产白酒的今天,乡村的柴火蒸酒传统手艺已经越来越少。而在我们老家的乡下,这门传统手艺依然在延续。据百科记载：谷酒其香闻之清雅,饮后浓郁,回香独特,其味入口醇甜绵柔,味感绵长,酒体香味物质协调,饮之不口干,不上头,且香气溢...
关键词：白酒 乡村 春节前 打电话 手艺 传统 父亲 工业 
金衢乡愁里的年味儿
《中华民居》2018年第1期18-25,共8页鄢东良 朱志强 
在我的记忆中，每年一过立冬，年味儿就已悄然飘散开来。俗话说，过了腊八就是年，家家户户铆足劲儿忙着制作乡土年食。杀猪宰羊、腌晒猪头、酱鸡酱鸭、抽索面、抽番薯粉、舂年糕、起干糕、结花切糖、裹粽蒸糕、榨酒蒸酒、赶做新衣新鞋...
关键词：猪头 蒸酒 酱鸭 酱鸡 薯粉 年糕 蒸糕 小孩 
酒香味醇九江情浓——记国家地理标志产品九江双蒸酒
《标准生活》2017年第3期92-96,共5页欧婉菁 
产品概况 产品名称：九江双蒸酒 保护范围：广东省佛山市南海区九江镇现辖行政区域 国家公告号：国家质量监督检验检疫总局公告2015年第23号 【地理环境】九江镇位于佛山市中南部,地处南海区最南端,地处北纬22°48＇11＂-22°57＇08...
关键词：九江双蒸酒 酒香味 地理标志 公告号 佛山市南海区 酒饼叶 传统酿造 保护范围 酿酒原料 市中 
蒸酒
《参花（上）》2017年第1期52-52,共1页刘一铭 
1936年,为生活所迫,李幼成一家从许家河搬到腊树湾居住。他们佃的是彭少海的大冲田,共计6担田,按照现今的算法,6担田大约为20亩田。每年交21石谷,也就是2100斤谷。除了交课谷,每逢年节还要帮老板砍一堆柴过年过节。第二年年成不好,七月...
关键词：幼成 第二年 石谷 现金交易 善念 谢杜 别人家 修来 醉了 段氏 
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