制粉工艺与设备

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高职粮食类专业课程思政探索与实践——以“制粉工艺与设备”课程为例
《现代面粉工业》2023年第2期40-42,共3页张庆霞 
河南工业贸易职业学院2021年高等职业教育教学改革研究与实践项目(JG-2021001)。
扎实推进课程思政建设是高职院校提高人才培养质量的现实需求,结合专业分类和课程设置情况分类推进课程思政建设是高职院校落实立德树人根本任务的重要途径。“制粉工艺与设备”课程是高职粮食工程技术与管理专业的必修课和专业核心课...
关键词：高职 粮食类专业 课程思政 制粉工艺与设备 
高职制粉工艺与设备课程实训教学改革的思考与实践
《教育界（高等教育）》2011年第2期85-86,共2页张庆霞 
对高职院校《制粉工艺与设备》课程实训教学存在的主要问题、改革的必要性及改革的实践等进行了探讨。
关键词：高职 实训教学 改革 
制粉工艺与设备的创新设想(八)——考评皮磨工艺效果的容重比
《现代面粉工业》2010年第6期7-9,共3页王洪福 王毅 
为使皮磨系统加工的脱皮效果显著提高,我们研发了撞击脱皮脱胚机。为适应撞击脱皮脱胚机研发和推广应用需求,我们提出容重比和破碎率两个新参数,并拟让容重比作为考评皮磨工艺效果的主要评定指标,让破碎率作为考评皮磨工艺效果的辅助评...
关键词：剥刮 剥刮率 脱皮效果 评定 脱皮 容重比 
制粉工艺与设备的创新设想(七)——有可能取代部分齿辊磨的撞击脱皮脱胚机
《现代面粉工业》2010年第3期16-17,共2页王洪福 王毅 
现有小麦制粉生产线皮磨系统使用齿辊磨粉机研磨的方法未考虑分离胚芽,对麦皮损伤过大,产出粘麦皮的细小胚乳粒过多。我们设想研发一种能在麦皮和胚芽破损率大幅度降低的前提下,把小麦胚乳与麦皮及胚芽与粘有麦皮的粒胚乳分离开的撞击...
关键词：皮磨 研磨 撞击 皮胚分离 芽胚分离 撞击脱皮脱胚机 
制粉工艺与设备的创新设想(六)——从打麦机到新概念谷物清理机被引量：1
《现代面粉工业》2010年第1期10-12,共3页王洪福 王毅 
打麦机的创新设想是研发一种不用筛筒,让物料自动下泄流动,工作机理为纯摩擦的能耗低、清理效果好和基本杜绝碎粒现象的全新概念的谷物清理机。
关键词：打麦机 评定 指标 改进 创新 谷物清理机 
制粉工艺与设备的创新设想(五)——只剥除果皮的剥皮工艺和搅拌剥皮机
《现代面粉工业》2009年第5期8-12,共5页王洪福 王毅 
剥皮制粉应是最理想的制粉方法,具有降低净麦灰分,缩短润麦时间,减少润麦仓容量,简化清理工艺流程和提高面粉精度等优势,现有剥皮制粉工艺研发的着眼点放在剥除麦粒6层上是错误的,现有剥皮机结构和功能存在致命欠缺是导致剥皮制粉工艺...
关键词：剥皮制粉 果皮 搅拌 设计 创新 
制粉工艺与设备的创新设想(四)——两种创新粉路被引量：3
《现代面粉工业》2009年第4期13-18,共6页王洪福 王毅 
目前4皮7心2渣2尾粉路是大家公认最合理和完善的粉路,然而深入全面细致地分析国内面粉生产线运行现状,并认真比较中长粉路和短粉路的优缺点就会看到4皮7心2渣2尾粉路存在着不少缺欠与不足。国内面粉加工和制粉机械制造行业技术落后和近...
关键词：粉路 创新 简化 脱皮 脱胚 效益 发展 
制粉工艺与设备的创新设想(三)——取消打麸工序 淘汰打麸设备
《现代面粉工业》2009年第3期19-20,共2页王洪福 
每年的6～8月份，是面粉生产的淡季，也是较难加工的时候。这段时间气温较高，空气湿度大。在生产过程中，由于物料温度高增加了其粘附性，流动流散性变差，容易造成管道堵塞，糊塞孔，出现混筛现象。产量一般下降10％左右，出率降低，...
关键词：制粉工艺 设备 工序 创新 面粉生产 空气湿度 生产过程 物料温度 
制粉工艺与设备的创新设想(二)——辊式磨粉机能否被取代被引量：1
《现代面粉工业》2009年第2期9-12,共4页王洪福 
辊式磨粉机在小麦制粉一百多年发展历史中一直占据无可争辩的主导地位。制粉科技的发展,使得辊式磨粉机的某些不适应小麦制粉需求的缺陷或不足逐渐显现,撞击磨粉机等设备的优势也逐渐显现。种种迹象表明,辊式磨粉机在小麦制粉中的主导...
关键词：辊式磨粉机 撞击磨粉机 取代 创新 
制粉工艺与设备的创新设想(一)——麦路 粉路及相关设备的创新被引量：2
《现代面粉工业》2009年第1期21-23,共3页王洪福 
小麦制粉过程中胚乳与皮胚分离和胚乳粉碎混淆在一起的工艺路线是造成现有面粉生产线低效高耗的根源,辊式磨粉机通过逐步碾压使胚乳与皮胚分离的效率低,效果差;麦粒糊粉层吸水胀大强度降低的特点未充分利用,是现有制粉工艺的一大缺憾。...
关键词：粉路 辊式磨粉机 分离 粉碎 创新 关键 
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